Добавлено: Ср Янв 10, 2018 10:44 Re: Re: Воспоминания детства, чего сейчас нет
А я вот терпеть не могла лепить пельмени Т.к. мама перфекционист делала их чуть ли не с ноготь большого пальца. И так должны были выглядеть все пельмени. А у меня не получалось (и честно сказать, я приверженец была покупных ОГРОМНЫХ пельменей ). Какая тут радость лепить, когда тебя шпыняют
Зарегистрирован: 26.11.2010 Сообщения: 1721 Откуда: Омск
Добавлено: Ср Янв 10, 2018 10:59 Re: Re: Воспоминания детства, чего сейчас нет
Chiffa писал(а):
чёй-то не варятся? прекрасно варятся. инфа 146%, дети недавно варили и потом обсасывали свои ложки. и сахар нормальный. его дешевле из свеклы делать или тростника, по-старинке, чем изобретать "химию". может, вы из заменителя варили?
!
Не знаю. Обычный сахар, из Ленты. Вода просто выпаривается, сахар остаётся в таком же виде, в каком и был, только темнее немного. Не плавится, как должен. Надо будет попробовать не Лентовский.
Про меленькие пельмени, может дело в том, что чем меньше пельмень, тем меньше мяса в соотношении с тестом? Экономия приличная выходит.
Зарегистрирован: 12.02.2009 Сообщения: 17294 Откуда: Омск, ул. Братская
Добавлено: Ср Янв 10, 2018 11:00 Re: Re: Воспоминания детства, чего сейчас нет
меламори
У меня дядька так пельмени лепил раз Налепил штук 20 мелких, устал, и из всего остального теста и фарша слепил ОДИН пельмень Ничего, за 2 часа сварил-потушил.
Ты такие огромные любишь?
Остальные разы он лепил позы.
Добавлено: Ср Янв 10, 2018 12:53 Re: Re: Воспоминания детства, чего сейчас нет
iriska, я люблю нормальные (не большие и не мелкие), а эти микроскопические, может, и хороши, чтоб красиво в тарелке лежать
Но лепить их..не-не...я не выдержу.
Причем это маниакальное "мелко" касалась всего: салатов, соленых грибов, огурцов, пирожки...
Добавлено: Ср Янв 10, 2018 12:59 Re: Re: Воспоминания детства, чего сейчас нет
А я пельмени-вареники почти никогда не лепила, я сочни катала. На 3-4 лепящих. И бабушка строго следила, чтоб "середка потолще, края потоньше".
Форма для леденцов у мужа сохранилась, не так давно делали с детьми, все получилось. Вафельницу мои родители внучкам задарили (новой конструкции), но интереса было на пару раз. Орешницу для индукционной керамики я даже не мечтала найти. А тут друзья отдали электро и сразу на 12 орешков - вот счастья то!
Шапки цигейковые ненавидела в детстве, так голова в них потела - просто кошмар! А шубейка у меня была из какого-то зверя, крашеная под рысь (я всегда думала, что прямо из рыси, но мама сказала - крашеная ), мех тонкий, шелковистый, легкая и очень износостойкая, я ее третья носила и еще после меня кому-то досталось
Еще помню как ездили с родителями летом в поездки дикарями и ставили жуткие тяжелые брезентовые палатки - сейчас такая красота вместо них!
Зарегистрирован: 26.11.2010 Сообщения: 1721 Откуда: Омск
Добавлено: Ср Янв 10, 2018 14:08 Re: Re: Воспоминания детства, чего сейчас нет
Liona писал(а):
ЗолотаяРыбка
Так воду же лить не надо в сахар. Или у вас их сахара вода выпаривается?
Немножко то надо, чтобы сахар размешать.
Не пугайте, а то я уж думала , всю жизнь неправильные петушки варю. Полезла в интернет, всё правильно, примерно 1/3 часть воды от сахара.
Добавлено: Ср Янв 10, 2018 14:19 Re: Re: Воспоминания детства, чего сейчас нет
в детстве мы без воды делали, мне кажется. А еще для экзотов иногда, редко, делали ириски из сметаны с сахаром тоже в ложке на огне.
irisomsk писал(а):
Орешницу для индукционной керамики я даже не мечтала найти.
читала, что есть специальный круг для индукционной плиты, его кладешь, он нагревается и становится как обычная электрическая. Это как раз на случай неправильной посуды используется.
А помните толстые тетради Песенники с иллюстрациями из журналов мод и сердечками по всей странице. Это такой древний, почти первобытный вариант странички ВКонтакте
Добавлено: Ср Янв 10, 2018 16:35 Re: Re: Воспоминания детства, чего сейчас нет
Девочки, а обложки на тетради...только мне на пару лет хватало? а то сыну обновляю каждую четверть, прям в уголках рассыпаются нонешние обложки...я помню даже мыли обложки от пасты
Добавлено: Ср Янв 10, 2018 18:07 Re: Re: Воспоминания детства, чего сейчас нет
a575a писал(а):
Девочки, а обложки на тетради...только мне на пару лет хватало
мне тоже хватало надолго.
Еще мы оборачивали учебники в кальку,помните? а потом сидишь на уроке и обводишь на кальке рисунок обложки учебника...
А портфели одноклассников в открытое окно только в нашем классе было принято выкидывать? Со второго этажа кидали на улицу,а потом всей толпой шли поднимать. Один раз мальчик пытался снизу закинуть обратно на второй этаж,а закинул в актовый зал.Вынес стекло,естественно. Ох,разборки были потом....
Хотя мы тут не все одного возраста,и у тех,кто рос в период перестройки воспоминания отличаются от воспоминаний"детей выпуска 70-х годов"
И это: Маша-дура,в лес подула,грибы ела-обалдела....
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки