ОмскМама

[Нина]

[Нина]

набираю "ягодный са" и первое в поиске ягодный самогон

[Женя]

Я б тоже попробовала домашнее мороженое.
А еще всякую кисломолочку из молока (творог, сыр и тд)
В инете столько рецептов, но хочется наверняка.

[matanya]

у нас даже мороженица есть,а мороженое делать не умею((((((((( попробовала раза два,продукты перевела и успокоилась((((((((( Научите,плиз,кто умеет.

Самогон тоже хороший варинт,но только за неделю не управимся боюсь.

[Нина]

Вот сыр бы я тоже поучилась

[мама]

[мама]

Сыр домашний
1 л. молока
1 кг творога
100 грамм сливочного масла
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. соли
В казане растопить масло, положить соду и соль.
В кастрюле молоко довести до кипения, положить творог и помешать минутку, пока не отскочет сыворотка.
Творог откинуть на дуршлаг, чтобы стекла сыворотка и переложить в казан.
Тщательно перемешать, и на медленном огне держать 15 мин, постоянно помешивая.
Когда все превратить в однородную массу, быстро выложить в, заранее приготовленную, форму и на холод...
Форму надо смазать маслом, а на сыр поставить гнёт.

[Чудное Чудо]

matanya
я делала, 33% сливки + сгущенка.

[Маринеска]

Может что-нибудь по сезону приготовим?
Перчики фаршированные, голубцы, овощную запеканку

[Чудное Чудо]

или квашеную капусту

[Маринеска]

Я не умею и не пробовала никогда капусту квашеную готовить, у меня этим мама занимается

[Нина]

Девочки, эту неделю давайте все же икру сделаем
очень хочется новые рецепты

[MeriAnn]

[Нина]

MeriAnn
старые проверенные еще лучше

[Нина]

Девочки, что на следующей неделе будем готовить?
бисквитный рулет или квасить капусту?