Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

ФМ - Блюда из рыбы
с 19 по 25

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Дежурный повар ->

ФМ - Блюда из рыбы

      Поделиться:
Автор Сообщение
Нина
Организатор-новичок
Организатор-новичок


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 24020
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 19, 2018 15:56    Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

С позволения Нины

Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб.
В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по понедельник) готовят одно блюдо, либо блюдо с определенным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процесса приготовления, так нагляднее и интереснее. sun
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогу сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 19 ноября по 25 ноября мы готовим вместе Блюда из рыбы



_________________________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе! Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят. no Это Флэш-моб, мы готовим вместе здесь и сейчас sun
С завтрашнего дня ждем Ваши рецепты и результат . Будем учиться, обсуждать и пробовать! daisy friends


Последний раз редактировалось: Нина (Пн Ноя 19, 2018 16:07), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Организатор-новичок
Организатор-новичок


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 24020
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 19, 2018 16:06    Re: Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

Приветсвую всех.
Неравнодушных прошу всатвить баннер в подпись


Секретный код :
[URL=http://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?p=10931014#10931014][IMG]http://images.vfl.ru/ii/1542621907/c87a16f7/24266476_m.gif[/IMG][/URL]
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ninel
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 17.12.2010
Сообщения: 2584

СообщениеДобавлено: Пн Дек 03, 2018 13:36    Re: Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

Нина
Тема не закрыта? Могу выложить рецепт с фото oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Организатор-новичок
Организатор-новичок


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 24020
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Пн Дек 03, 2018 13:41    Re: Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

ninel
выкладывайте friends

я пока загружена работой. новые темы не создавала
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ninel
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 17.12.2010
Сообщения: 2584

СообщениеДобавлено: Пн Дек 03, 2018 13:56    Re: Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

Горбуша под хлебной корочкой.

Горбуша (филе).
Сок лимонный.
Хлеб (белый, мякоть) — грамм 200—250.
Сыр твердый (тертый) — 100 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Масло сливочное — 100 г.
Зелень
Пропорциии указаны на филе, которое вышло с 1 потрошенной рыбки весом 1300.
Горбушу сбрызнуть лимонным соком, можно еще специи добавить ( но я без них делаю). Выложить в форму. Сверху накрыть хлебной корочкой, которую плотно прижать к рыбе.Для хлебной корочки смешать мякоть белого хлеба, натертый сыр, размягченное масло, зелень и чеснок. Поставить в духовку, запекать при температуре 160 градусов до зарумянивания корочки. Мужу вкус чеснока понравился, а мне к рыбе показался лишним, в следующий раз без него сделаю. Но вообще очень вкусно и не сухо даже на 2 день при разогревании.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Организатор-новичок
Организатор-новичок


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 24020
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Пн Дек 03, 2018 14:07    Re: Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

ninel
интересно ни разу в хлебе рыбу не запекала
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Танюшик
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 22.07.2009
Сообщения: 1998
Откуда: Омск, левый берег, Универсам Север

СообщениеДобавлено: Вс Дек 09, 2018 0:38    Re: Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

Манты из щуки
Тесто:
3 яйца
1 стакан воды
1 ч.л. соли
Мука

Фарш:
1,6 кг филе щуки
0,4 кг свиного сала (без шкуры)
2-3 больших луковицы
соль, паприка, черный перец и прочие приправы - по вкусу

Филе, сало и лук крутили на мясорубке

Соус тар-тар:

100-200гр майонеза
2 соленых огурца
2 зубчика чеснока
перец по вкусу



В большей степени манты готовил сынoops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринеска
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 25.05.2009
Сообщения: 30294
Откуда: г. Омск, Б.Хмельницкого

СообщениеДобавлено: Вс Дек 09, 2018 0:41    Re: Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

Танюшик
Выглядит очень аппетитно sun

Танюшик писал(а):
В большей степени манты готовил сын

Слава молодец!!!
Я наблюдаю за его мастер-классами в инсте Wink
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нина
Организатор-новичок
Организатор-новичок


Зарегистрирован: 16.04.2009
Сообщения: 24020
Откуда: ОМСК, Кордный

СообщениеДобавлено: Вс Дек 09, 2018 10:56    Re: Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

Танюшик
я в обмороке - такая вкуснятина
и то , что ее сын готовил - это удовольствие в двойне
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Танюшик
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 22.07.2009
Сообщения: 1998
Откуда: Омск, левый берег, Универсам Север

СообщениеДобавлено: Вс Дек 09, 2018 11:43    Re: Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

Нина
Маринеска

Спасибо! Это и правда - очень вкусно, мы часто делаем, дед у нас рыбак!

А сын -да, радует своим желанием готовить oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Танюшик
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 22.07.2009
Сообщения: 1998
Откуда: Омск, левый берег, Универсам Север

СообщениеДобавлено: Вс Дек 09, 2018 22:29    Re: Re: ФМ - Блюда из рыбы Ответить с цитатой

Вот здесь рецепт в подробностях, будем рады любой поддержке oops smile
Секретный код :
https://www.youtube.com/watch?v=gmgiOhP14qQ
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне -> Дежурный повар ->

ФМ - Блюда из рыбы

Часовой пояс: GMT + 6
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543