ОмскМама

[svetusik-83]

KS, спасибо . фото отправила

[KS]

Ага, все получила. Сейчас отправлю поставщику.

[Ylja2312]

А кто нибудь пользовался бортиками для тортов из вафли?Как их лучше применять(желательно пошагово) чтоб не сломать и чтоб жевалось!
И крем на растительных маслах,кто какие красители использовал?какие лучше?Чем?И в него можно сахар добавлять а то я один раз попробовала мои сказали надо слаще пробовала с сахаром толи много добавила толи нельзя сахар использовать был жидкий крем!

[KS]

Ylja2312, а спросите еще в теме http://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?t=106462&highlight= А-то сюда редко кто заглядывает. Может там кто-то подскажет.

[TatNik]

KS
Моя благодарность за такую аппетитную и нужную закупку, пока хвастики читаешь. так и хочется чего -нибудь куснуть. надо бежать с кухни, через несколько минут испечется мой солодовый хлебушек, аромат на всю квартиру, благодаря ложечке панифарина буханочка очень высокая ,выглядывает в окно хлебопечки , а до этого хлебушки с ржаной мукой опадали, да и дрожжи ангел в красной пачке на высоте, вчера булочки с корицей получились очень воздушными, не удержалась и схомячила одну на ночь ВАМ

[KS]

TatNik, спасибо большое за теплые слова. Рада, что все понравилось. Жаль только фото не сделали.

[I_am_nusya]

Я пришла хвастаться

KS
Огромное спасибо за закупочку!!! Я наконец-то порадовала себя и еще порадую свое семейство всякими вкусностями

Теперь хвасталки Сразу скажу, что кулинар из меня никакой И я стараюсь печь чего попроще и побыстрее, по-этому капли шоколадные термостабильные - просто находка Вот любой самый простой кекс или бисквит с ними получается пальчики оближешь Что может быть вкуснее шоколада? только вкусный шоколад

В общем попытка №1: "Лунный кекс". Планировалось, что капли слегка потонут в его (на тот момент еще очень жидких) "недрах", но капли не захотели тонуть, потому получилась такая "кратерная" поверхность


http://fotki.yandex.ru/users/i-am-nusya/view/804876/

Попытка №2: "Шарлотка с шоколадной "изюминкой". Так дети не любят шарлотку, но с каплями умяли за два присеста )))
Капли правда в яблочном соку приняли бесформенную форму, но вкус остался тот же - шоколадный Жля поднятия и без того радостного настроения сверху вывели на сахарной пудре смайлика Так сказать "с пылу, с жару", то бишь сразу с мультиварки ))))


http://fotki.yandex.ru/users/i-am-nusya/view/804878/

[KS]

I_am_nusya, здорово. Очень аппетитно. Молодец.

Мне капли понравились в дрожжевом тесте. В каком-то жидком (сейчас не помню что стряпала), тоже не утонули.

[KS]

Девочки, а я сегодня опробовала мусс шоколадный и шоколадные чашечки. Вот
(ссылка не работает) (ссылка не работает)

Чашечки тоненькие, шоколад вкусный. Мусс - это вообще прощай фигура!!! Очень нежный, пластичный и очень вкусный.

[I_am_nusya]

KS
а сколько таких чашечек влазиит за раз(в живот)? Они ж сытные наверное... надо будет к тебе на дигустацию мусса напроситься

[I_am_nusya]

Я со своим тортиком и украшениями с СП пришла

Кондитер из меня еще тот но вроде бы прогресс есть

Из украшений: посыпка вермишелька, вафельные цветочки и листики.


http://fotki.yandex.ru/users/i-am-nusya/view/831222/

вкуснятииина

и в разрезе(4 бисквитных коржа, одна ягодно-вишневая пропитка + самый любимый нами крем из вареной сгущенки с маслом):


http://fotki.yandex.ru/users/i-am-nusya/view/831223/

Оксана спасибочки за закупку

[Яра]

Аня, это к тебе на дегустацию напрашиваться нужно. Торт в разрезе вызывает одно слюнотечение
Девочки, хочу оставить отзыв о бельгийском шоколаде. Брала 3 вида: Мадагаскар, Стронг и белый. Я больше всего люблю горькие шоколады. Поэтому для меня лучше всего это Стронг. У него замечательное горькое послевкусие. Мадагаскар хоть и темный, но у него горчинки нет. Шоколад очень вкусный. Не такой как в магазине продают. Белый шоколад больше для деток. Очень нежный. Но мне не хватило горчинки. Да и откуда ей там взяться))).
Единственный минус - на упаковке написано "срок хранения 2 года". ВРАНЬЕ. 3 дня и шоколадок нет. Не может такой шоколад храниться 2 года

[KS]

Илонка, точно, точно, к Ане надо напрашиваться на дегустацию. А по поводу того, сколько влазит. Не знаю в чей живот сколько влазит, у меня 4 шт проскочили, потом просто заставила себя остановиться. Завтра племянник придет, проверим на его пузе. А вообще они сытненькие. И, кстати, с муссом из белого шоколада они будут смотреться эффектнее.

[мамаНаташа]

KS
Оксана, спасибо за закупку
Из этой темы отзывов, не помню, на какой странице, переписала себе рецепт Простых кексов в микроволновке за четыре с половиной минуты. Примерно столько же по времени и тесто делается. Прямо не ожидала, что такие замечательные по этому рецепту получатся . Только сахара я побольше положила. Такой сегодня у меня депрессняк был, а кексов напекла, мы их семьей умяли, музыку хорошую включила, мы с сыновьями станцевали под нее, и депрессии как не бывало
Завтра с термостабильным шоколадом из этой закупки таких же кексов напеку
А могу и с маком, его я тоже прикупила. Еще меня впереди ждет **репетиция** крема с агар-агаром и торта, который потом сыну на Д.Р. делать буду.

[KS]

мамаНаташа, чудесный рецепт от депрессии. Ждем отчета потом о проделанной работе.