Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Супы

На страницу
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11  След.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Супы

      Поделиться:
Автор Сообщение
Поленька
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 15.09.2008
Сообщения: 81
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Вт Сен 16, 2008 11:30    Re: Супы Ответить с цитатой

" А-ля Шурпа"

Нам понадобятся:

Курица - 1 шт.
Морковь-2-4шт.
Лук-2-3шт.
Перец болгарский-2 шт.
Помидоры-2 - 4 шт.
Картофель по 1 небольшой на порцию
Щепотка зиры
Щепотка красного перца
Зелень(базилик-узбекское название «райхан», петрушка, укроп)
Чеснок

Курицу довести до кипения, пару минут проварить, слить первый бульон или просто снять пену.
Если слили, ополоснуть кастрюлю, залить мясо свежей водой и снова довести до кипения.

Добавить морковь целую, если большая - разрезать на 2-3 части, лук, помидоры -целиком, перец -порезанный на полоски, варить на медленном огне под крышкой часа полтора.

Помидоры вынуть минут через 15после закипания бульона и остудить, натереть на терке без кожицы в пюре, по прошествии полутора часов добавить картофель-целиком, когда картофель будет почти готов добавить томатное пюре, чеснок,специи, посолить по вкусу,еще через 5мин. всыпать зелень, дать прокипеть минуту и выключить.


Приятного аппетита!!!


Последний раз редактировалось: Поленька (Вс Янв 23, 2011 10:35), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Поленька
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 15.09.2008
Сообщения: 81
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Вт Сен 16, 2008 12:16    Re: Супы Ответить с цитатой

Овощной суп с фрикадельками


500 г фарша
4-5 средних клубней картофеля
2-3 морковки
2-3 луковицы
1-2 болгарских перцев
2 помидора
3 ст.л. панировочных сухарей или манной крупы
2-3 лавровых листа
соль

Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук, перцы, помидоры мелко покрошить.
В фарш добавить панировочные сухари или манку, посолить и хорошо перемешать и сформировать фрикадельки.
В кипящую воду положить картофель.
Лук, морковь, перцы, помидоры обжарить на растительном масле, заправить суп. Посолить, поперчить, довести до кипения.

Добавить фрикадельки, варить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и давленный чеснок.


Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: Поленька (Вс Янв 23, 2011 10:36), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
KriNa
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 17.09.2008
Сообщения: 5129
Откуда: Омск, САО

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 24, 2008 12:00    Re: Супы Ответить с цитатой

Ни разу не готовила сырный суп oops
В инете много рецептов, хотела бы проверенный...
Кто готовит сырный супчик поделитесь СВОИМ рецептом
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yuliana
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 6544
Откуда: Омск, нефтяники

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 24, 2008 13:52    Re: Супы Ответить с цитатой

я варю обычный овощной супчик (картофель, морковка, цветная капуста, мелкая вермишелька), а в конце добавляю плавленный сырок. получается очень вкусно, дочка уплетает за обе щеки smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Акулина Гиденбург
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 15.10.2008
Сообщения: 10240
Откуда: Омск - Массквамлин

СообщениеДобавлено: Вт Дек 02, 2008 22:29    Re: Супы Ответить с цитатой

а я соляночку люблю до безумия просто smile)) рецетики в новой темке выложу smile))
глвное помнить, что самый смак, если варить на свинных копченых ребрышках и курочке, ну со всякими копченостями - колбасками по вкусу smile))
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Tania*
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 11.09.2008
Сообщения: 1587
Откуда: 70 лет Октября

СообщениеДобавлено: Пт Янв 23, 2009 11:09    Re: Супы Ответить с цитатой

Девочки, посоветуйте какой-нибудь суп для ребёнка.. чтобы он ЕЛ... Ест тока суп с макаронными изделиями, с рисом, с гречкой через раз... больше ничего Sad что бы ещё придумать? кроме солянки-борща?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
KriNa
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 17.09.2008
Сообщения: 5129
Откуда: Омск, САО

СообщениеДобавлено: Пт Янв 23, 2009 11:29    Re: Супы Ответить с цитатой

Мои дети любят "рыбочный суп"
Банка сардин в масле, 3-4 картошки, лук
smile
Попробуй для приманки макароны в виде букв, звездочек, и пр...
Они очень мелкие, их наверно можно в любой суп...
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Tania*
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 11.09.2008
Сообщения: 1587
Откуда: 70 лет Октября

СообщениеДобавлено: Вт Янв 27, 2009 18:27    Re: Супы Ответить с цитатой

nata
буквы-звери-звёздочки.. всё уже используем.
Я непоняла, в кипящую воду банку сардин, туда картошку и лук? или лук пеержарить?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сеньорита
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 11.10.2008
Сообщения: 18894
Откуда: район Полета

СообщениеДобавлено: Вт Янв 27, 2009 18:54    Re: Супы Ответить с цитатой

nata писал(а):
Попробуй для приманки макароны

Кто-то тут про дрессуру говорил в какой-то темке... hysterical hysterical hysterical

Yuliana
А сыр тереть надо или как?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
a575a
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 14.11.2008
Сообщения: 2785
Откуда: Омск, Амур

СообщениеДобавлено: Вт Янв 27, 2009 18:55    Re: Супы Ответить с цитатой

*Tania*
Я сначала варю картошку. Потом тру морковочку, режу лучок, все закидываю в кастрюлю, не зажариваю. Солю. Маленько покипит, добовляю рыбную консерву, можно с томатом, можно без томата, можно любой крупы добавить чуть-чуть, все покипит еще маленько. Готово. Приятного аппетита!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анастасия
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 770
Откуда: ЛАО

СообщениеДобавлено: Вт Янв 27, 2009 22:01    Re: Супы Ответить с цитатой

Девочки очень давно откопала в одной поваренной книге вот такой рецепт:
Суп мудрости (детский) есть по средам 1 раз в неделю.

2 ст. ложки расти. масла, 250 гр. говядины, 2 ст. ложки мака, 1 большая луковица, 3 картофелины, 2 моркови, 4 ст. ложки натертой тыквы, 1 лавр. лист, 2 ст. ложки нарезанной залени, соль, перец.

Мясо нарезать кусочками обвалять в муке, прежарить в кастрюле. Лук обжарить на сковороде и добавить к мясу, после положить в кастрюлю нарезанные и натертые овощи, мак, лавр. лист, посолить, поперчить, залить водой. Довести до кипения и варить на медленном огне 90 мин. если воды мало, можно добавить, затем все растереть в пюре и посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yuliana
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 6544
Откуда: Омск, нефтяники

СообщениеДобавлено: Ср Янв 28, 2009 11:03    Re: Супы Ответить с цитатой

a575a
вообще-то рыбные консервы не рекомендуются для детей младшего возраста...
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юляля
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 27.05.2009
Сообщения: 4685
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Ср Июл 08, 2009 20:06    Re: Супы Ответить с цитатой

Опробовала сегодня суп с сырками плавленными! Супер! Причем без картошки!
Рецепт:
упаковка брюссельской капусты(режем помельче)
2-3 моркови(режем кому как нравится,я полукругом)
1-2 больших луковицы(режем полукольцами)
пучек укропа(мелко режем)
специи
2-3 сырка(любых,чтоб получилось грамм 250-300,трем на терке)
соль по вкусу.
В кипящую воду кидаем капусту,обжаренные морковь и лук,зелень,специи,солим,варим на умеренном огне,перед окончанием варки засыпаем сыр,помешивая варим еще минуты 2,выключаем,даем немного остыть и кушаем. Приятного аппетита!
Получается легенький летний супчик,и малокалорийный!
Рецепт нашла на сайте по кулинарии!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
seLena
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 22.06.2009
Сообщения: 8475
Откуда: Телевизионка, Гуртьева

СообщениеДобавлено: Ср Июл 08, 2009 20:38    Re: Супы Ответить с цитатой

а я в сырный суп сырок не тру, он и так прекрасно там плавится. только тогда он первым в кастрюлю летит. после того, как он расплавился, кидаю туда картошку, в это время слегка пассирую морковь, нарезвнную кубиками, и лук в сливочном масле. после пассировки морковь отправляется вслед за картошкой и шампиньоны туда же.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лидия
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 15.08.2009
Сообщения: 417
Откуда: Советский р-н

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 04, 2009 13:42    Re: Супы Ответить с цитатой

Девочки, спасибо за рецепты, пополнила свою "кулинарную кпигу" sun
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Супы

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11  След.
Страница 1 из 11

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543