ОмскМама

[Virama]

С детства люблю супы! Мой самый любимый умный суп. Готовится просто очень полезный и сытный, а из-за мака смотрится очень оригинально.

[shok-konfeta]

Fanki
я могу сварить любой суп и просто измельчить его на блендере, но самый конечно вкусный - это грибной!

[Лисицца]

Дети очень любят гороховый суп, а я не люблю, а готовить приходится.

[shok-konfeta]

Лисицца
в мультиварке очень хорошо получается гороховый суп! )))

[Vergynya]

[Luizza]

Первое блюдо в нашей семье обязательно. Каши на гарнир иногда и на завтрак.
Сегодня готовила щавелевый борщ на бульоне из говяжьих ребрышек. Отварить ребрышки, добавить в бульон рис, картофель, нарезанную морковь, соль. Когда рис и картофель будут готовы, положить мелко нарезанный зеленый лук и щавель. Отварить пару яиц. Перед подачей заправлять борщ нарезанным яйцом и сметаной.

[Luizza]

А я не люблю измельченный суп. Это только маленьким детям такой супчик подходит. Люблю мясо в супе, особенно ребрышки телячьи, чтобы картошечка плавала, морковка, рис и т. д.

[katya02]

С детства вообще любое первое не любила, а как замуж вышла, так пришлось готовить постоянно - муж голодный ведь ходить не будет Лучше всего у меня получается харчо. А ещё, в последнее время подсели на грибной супчик с плавленным сырком.

[karolina]

суп из щавеля (белый борщ) самарский


Прекрасный весенний рецепт борща к вашему столу. По сути белый борщ ничем не отличается от зеленого, могут отличатся лишь некоторые ингредиенты. Как не крути - это очень вкусно!

Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления белого борща самарского. Для приготовления используем следующие ингредиенты: щавель, картофель, курица, яйца, лук репчатый, морковь, коренья сельдерея и петрушки, масло сливочное, соль, перец и лавровый лист. При подаче обильно поливаем борщик сметанкой и зовем всех к столу. Не забываем про свежий хлебушек к борщу.
Ингредиенты:
Курица — 400 Грамм
Щавель — 1 Штука (пучок)
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Коренья — По вкусу (сельдерей и петрушка)
Картофель — 3 Штуки
Яйца — 2 Штуки
Петрушка — По вкусу
Масло сливочное — 50 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Лавровый лист — 1 Штука
Сметана — По вкусу

Как приготовить "Белый борщ самарский"

Для начала сварим бульон из кореньев, лаврового листа, специй, соли, крупно порезанной моркови и лука. Бульон варим 1,5-2 часа.
Пока варится бульон отварите вкрутую яйца. Затем очистите их от скорлупы.
Из сваренного бульона вынимаем и выбрасываем коренья, лавровый лист. Остается только морковь и лук. Мясо вынимаем и удаляем с него все кости, измельчив филейную часть на кусочки.
Картофель мелко нарезаем и отправляем в бульон, туда же отправляем измельченное мясо. Солим и перчим по вкусу.
Щавель промойте под водой и измельчите. Яйца и петрушку также мелко нарезаем.
Картошка практически сварилась. Кладем в суп нарезанный щавель. Варим около 5 минут.
Кладем петрушку и яйца, варим еще 2-3 минуты.
Добавляем кусочек сливочного масла и через 2 минуты снимаем борщ с плиты. Даем ему настояться 10 минут.
Все готово!

[gladka]

у нас в деревне мама еще крапиву добавляла туда молодую. зеленый суп. прям вкус детства

[gladka]

давно очень с фасолью не делала ничего. надо вспоминать. ато уже фантазия не работает на кухне. все типовое

[Luizza]

Первое каждый день готовлю. Борщик, супчики разные. Летом холодные супчики. Все любят мои очень любят окрошку, холодный борщ. Окрошку готовлю по разным рецептам http://1000.menu/catalog/xolodnje-supj . Когда нет кваса, можно на кефире. На газировке не очень понравилось. На сыворотке тоже вкусно. Можно найти много других рецептов, по составу, слову.

[katya02]

Самый вкусный супчик - это с грибами и плавленым сырком.

[Luizza]

Я с грибами тоже люблю.

[Гринея]

А нам просто нравится грибной супчик. Особенно из свеженьких, только что собранных.