ОмскМама

[kiw4]

[татьяна-мама]

(ссылка не работает)
2 дольки чеснока, небольшая луковица, 5 ст. ложек оливкового масла, 400 г сырых очищенных креветок, 1/8 л овощного бульона (можно из кубика), 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка сладкого соевого соуса, белый перец

Чеснок и лук очищаем, режем мелкими кубиками, обжариваем, добавляем креветки и, помешивая, обжариваем на среднем огне в течении 1 минуты. Выложить на тарелку.
Маринад: развести бульон оливковым маслом и довести до кипения, заправить лимонным соком, соевым соусом и перцем. Все смешать, охладить и готово!

[татьяна-мама]

(ссылка не работает) 200г очищенных креветок, 2-3 картофелины, 2 моркови, луковица, 500 мл куриного бульона, петрушка, лук зеленый, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки кетчупа, лавр. лист, перец красный молотый, соль

Креветки сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 мин, картофель очистить и вымыть, лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Петрушку, зеленый лук нарубить. Морковь нарезать соломкой.
Морковь и репчатый лук выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить на сильном огне, затем влить немного воды и потушить, помешивая на слабом огне в течении 3 мин.
Картофель нарезать мелкими кубиками, залить небольшим количеством воды и варить в течении 5 мин, добавить бульон, довести до кипения. Положить креветки, морковь и репч. лук, варить в течении 5 мин, добавить кетчуп, лавровый лист, посолить, поперчить и варить в течении 10 мин., украсить зеленью петрушки и зеленым луком.

[Alekra]

татьяна-мама
ой спасибо на выходных испробую рецептики

[ира1975]

Салат с куриным филе и апельсином - 3-4 апельсина,300 гр. куриного филе, 200 гр. свежих огурцов, соль, майонез. Апельсины режем пополам, вынимаем мякоть и нарезаем с остальными ингридиентами, солим ,заправляем майонезом и разкладываем в кожуру

[Малина]

Девочки, делюсь рецептами салатов вкусных, найденных в интернете, испробованных много раз (в скобках мои комментарии и уточнения):

Салат "Арабский"
Стручковая фасоль (заморозка) - 1 пакет, шампиньоны 200 - 300г, карбонат (либо копченая колбаса) 200 - 300г, грудка куриная - 3шт. , морковь - 2шт. , кукуруза - 1 банка, укроп, майонез, чеснок - по вкусу.
Это оригинальный рецепт, а т.к. салата в игоге получается ооочень много, я иногда уменьшаю фасоль -0,5 пачки и грудки если маленькие, то 2, а если большие, то и 1 хватит.
Фасоль обжарить (чуток совсем посолить), грибы порезать (во время жарки немного посолить) и обжарить с репчатым луком, карбонат мелко порезать (я колбасу режу соломкой, так красивее получается), куриные грудки отварить и мелко порезать, морковь отварить и мелко порезать, добавить кукурузу, на - шинкованный чеснок и укроп, заправить майонезом.

Салат "Грибная поляна"
Уложить слоями в такой последовательности: отварная картошка протертая через терку, курица - грудка копченная или отварная (С копченой вкуснее) мелко нарезанная, яйцо мелко нарезанное (можно на терке), сыр протертый на терке, каждый слой майонезом смазывать, петрушка (или укроп), опята маринованные.

Салат с кальмарами и креветками
Все в произвольном количестве:
Кальмары, креветки, шампиньоны (порезать, пожарить), корейская морковь (немного), лук (полукольцами пожарить), заправить майонезом.

Еще много рецептов салатов есть, попозже выложу, но эти самые любимые

[Талиса]

Малина
интересные такие рецепты, спасибо!

[Alekra]

Малина
с кальмарами и креветками интересный салат, я такой не пробовала, утащила в блокнотик надо испробовать

[Юля Солнечная]

салат "Нежность"
4 яйца
куриная грудка
2 плавленных сырка
яблоко
лук репчатый
майонез

укладывается слоями яйцо-лук(режу кольцами, ошпариваю и разделенные кольца укладываю)-майонез-куриная грудка отварная-яблоко-сыр-майонез. Свверху можно украсить растертым яичным желком.

салат с фасолью и кириешками
фасоль
кириешки с сыром
сыр типа Российского
морковь
лук репчатый

1. фасоль отвариваем
2. морковь трем на терке, лук мелко режем - жарим
3. сыр режем мелкими кубиками
4. все ингридиенты смешиваем
5. заправляем майонезом

[Ledy Mama]

Не один праздничный стол у нас не обходится без салата:
1. банка шампиньонов (не маринованных.)
2. баночка ананасов
3. баночка маслин
4. краб.палочки
Все режется и заправляется майонезом ( а если на пикник, так и вообще все можно резанное в банках купить)
Это мой любимый салат, а для гостей-на любителя.

[Тётя_Мотя]

У мен муж очень любит такой салатик:

*копч. курица
*шампиньоны
*лук(можно красный) маринуем в уксусе(1:1с водой)
*майонез
Режи и заправляем майонезом

Вкус очень необычный, все гости всегда в восторге

[ВАЛЬНЕР]

мой фирменный корейский салатик из рисовой лапши.
1пачку рисовой лапши заливаем крутым кипятком и запариваем около 10 минут, слить воду и промыть холодной водой. в готовую рис. лапшу порезать 2-3 свежих огурчика соломкой, пучок укропа,добавить корейской моркови по вкусу (можно готовой из магазина), все тщательно перемешать.добавить по вкусу соевого соуса, соли, красного перца, хмели-сунели и немного подс. масла. еще раз тщательно перемешать и дать настояться в течении 30 минут.очень вкусный, сытный и самое главное низкокалорийный.
корейскую морковь делаю сама.вот рецептик, кстати может служить самостоятельным салатом.морковь натереть на корейской терке, посолить,добавить приправу для корейской моркови,хмели-сунели,чеснок мелко порезанный, немного 9 процентного уксуса, залить раскаленным растительным маслом. перемешиваем и тоже даем настояться.чень вкусно

[ORINA]

а мне такой очень нравится.
1 слой: жареные грибы с луком (мелко порезаные)
2 слой: вареный картофель на терке
3 слой: тертый сыр
Все слои промазываются майонезом,верхний слой должен быть сырным. Можно все в 1 раз слои положить,так и в несколько.

[НаТУСЯ_HAPPY]

салат выкладывается секторами, но так как у нас компания была 11 чел, я делала слоями:
1. курица (чуть меньше 1й грудки на мелкие кусочки обжаривается на подсолн.масле, соль, перчик немножко; как остынет, я мелко на комбайне нашинковала - потому что у нас в гостях бабушки были)
2. сыр голландский (или другой твердый) на терке - примерно 100 гр
3. чернослив (вымочит в воде, чтоб мягкий был и порезать полосками) - полстакана
4. морковь на терке сырая-3 средних штуки
5. кириешки со вкусом бекона (делала только 1 верхний слой, чтоб не отсырели-2 пачки)

соус: 1/2 майонеза+ 1/2 сметаны (20% жирности)+ чеснок
между слоями соусом смазывать.
а если салат делать секторами, то соус рядом в посудинке ставить с ложкой.

[Поспеленок]

Девочки я с ума схожу от греческого салата, интересуюсь кто делает с какой заправкой- может кто поэкспериментировал?