ОмскМама

[таня кор.]

Очень вкусные рецепты. Надо попробовать приготовить.

[Vergynya]

К штруделю обычно подаю еще и мороженое.

[karolina]

Люблю домашнее мороженое.


Мороженое из йогурта пользуется большой популярностью в Греции. Как оказалось, приготовить такое домашнее мороженое совсем не сложно.

Продукты (на 16 порций)
Йогурт натуральный - 3 стакана
Сахар - 1 стакан
Сахар ванильный - 2 ч. л.
Ваниль - 2 стручка
Соль - 1/8 ч. л.

Как сделать ванильное мороженое из йогурта:
1. В миске смешать йогурт, сахар, ваниль из стручков, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешать.
2. Поместить йогуртовую смесь в мороженицу, готовить мороженое, согласно инструкции к мороженице. Затем переложить мороженое в пластиковый контейнер и поместить ванильное мороженое из йогурта в морозильную камеру на 2-4 часа.
3. Перед подачей достать ванильное мороженое из йогурта из морозилки, оставить при комнатной температуре на 5-10 минут.

[karolina]

Отличная выпечка - шарлотка с яблоками рецепт.


Невероятно вкусная, сладкая и душистая выпечка не потребует от вас больших затрат по времени. Набор продуктов минимальный.

Продукты
Тесто:
Яйца - 3-4 шт.
Сахар - 1 стакан
Сода - 0,5 ч. л.
Уксус - 0,5 ч. л.
Мука - 1 стакан
Начинка:
Яблоки - 1-2 шт.
Изюм (по желанию)

Для начинки можно брать не только яблоки (я добавила еще немного изюма), а любые фрукты, ягоды, изюм, курагу. Можно и вовсе без начинки. Просто разрежьте бисквит на 2 или 3 слоя и смажьте любым кремом, вареньем или вареной сгущенкой.
*
Как приготовить быстрый яблочный пирог:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить соду, погашенную уксусом, аккуратно перемешать.
2. Всыпать муку, аккуратно перемешивая. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
3. Яблоки порезать дольками, выложить в форму, залить готовым тестом.
4. Выпекать шарлотку с яблоками в духовке при температуре 150-180 градусов до готовности (примерно 35 минут).

Любимая выпечка - пирог из яблок.


Шарлотка с яблоками - самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!
Продукты (на 10 порций)
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
0,5 пакетика разрыхлителя
2-3 ст. л. сметаны или майонеза
6-8 яблок
Как приготовить шарлотку с яблоками:
Яйца взбить с сахаром + сметану или майонез. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Муку понемногу добавлять к яйцам. Замесить тесто как на оладьи.
Форму смазать, выложить яблоки дольками, вылить тесто и сверху снова выложить яблоки. Выпекается шарлотка с яблоками 20-30 минут.

[Franchezulli]

Какая вкуснотища, надо попробовать

[katya02]

Я "заболела" штруделем после отдыха в Австрии - первый раз его там попробовала, раньше вообще о таком десерте и не слышала. Приставала ко всем австрийским поварам, но они свято хранят тайну рецепта - только сказали, что тесто можно использовать любое. Дома покопалась в Интернете, нашла здесь http://cooking.ua/ подходящий, несложный рецепт с доступными продуктами. А подруга подсказала ещё один секрет - магазинное тесто нужно раскатывать очень-очень тонко, чтобы почти светилось. Теперь экспериментирую с разными начинками - яблоки, вишня, груша.

[galynka]

Шарлотка с яблоками - ингредиенты:
4 сладких яблока
3 яйца,
50 г сметаны,
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
сода - на кончике ножа,
1 ч. ложка лимонного сока,
корица,
80 г изюма,
10 г сливочного масла - для смазывания формы.

Шарлотка с яблоками - приготовление:
1
Яйца смешай с сахаром и лимонным соком и взбей миксером в воздушную пену. Добавь сметану и затем плавно введи муку, продолжая взбивать. Добавь соду на кончике ножа или разрыхлитель для теста. Все тщательно перемешай и дай тесту постоять 5-10 минут.
2
Яблоки помой, очисть от семечек. При необходимости можно очистить и от кожуры.
3
Форму для выпекания смажь маслом, при необходимости выстели бумагой для выпекания.
4
В форму выложи яблоки. Тесто еще раз вбей миксером. Затем добавь в него изюм, запаренный предварительно, и тщательно перемешай.
5
Яблоки залей тестом, аккуратно разровняй и посади шарлотку в духовку. По желанию шарлотку можно украсить сверху кусочками яблок, выложив их веером. При выпекании получится очень красиво. Выпекай шарлотку с яблоками 40 минут при температуре 190-200 градусов, поверяя готовность.
6
Готовую шарлотку с яблоками посыпь корицей. Подавай на стол шарлотку с яблоками, украсив кусочки пирога шариками мороженого, веточками мяты или орешками.[/img]

[Нюсель]

попробуем

[Людмила Силаева]

для теста 2 яйца,1/2 ч.л. соли,1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,100 гр маргарина,1 ч.л. разрыхлителя,муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,100 гр сахара,немного ванилина.Для начинки пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,сахар.

КАК ПРИГОТОВИТЬ
1.взбить масло с схаром,добавить яйца и кефир,добавить муку,ванилин,разрыхлитель

2.вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20на 30см)выложить сверху ягоды(можно не размораживать),посыпать сахаром сверху.

3.выпекать 30 мин при 200 градусах

4.дать остыть в форме,можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета.

[Judie]

Надо попробовать приготовить.

[mulatka]

А у нас недавно рогалики с творогом образовались) Бабушка принесла творог, а малыши отказались его просто так кушать, пришлось искать выход из ситуации))

[mulatka]

у меня как раз лежит и ждет своей очереди лист слоёного теста.... кажется, я знаю, чем буду заниматься завтра))

[Летний дождь]

У нас штрудли обожают все, особенно с грушей и персиком. Но я покупаю, ни разу не делала. За рецепт теста отдельное спасибо, взяла на заметку.

[Алена N]

Вкуснятина! Спасибо. Будем готовить с яблоками

[Krikusha]

Наверное нет человека который равнодушен к штрудлям Мы любим их со всем, но делаю редко сама, чаще тесто покупаю. Вкусно, но с домашним все-равно не сравнить.