Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Джемы, варенья. Компоты

На страницу Пред.  
1, 2

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Джемы, варенья. Компоты

      Поделиться:
Автор Сообщение
Людмила Силаева
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 03.06.2013
Сообщения: 495
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Пн Авг 24, 2015 14:26    Re: Джемы, варенья. Компоты Ответить с цитатой

1. ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШЕН С КОСТОЧКАМИ
Для варенья пригодны темноокрашенные плоды, характеризующиеся интенсивной окраской кожицы и мякоти. Варенье с косточками обладает приятным миндальным ароматом. Плоды промыть, высушить, наколоть или погрузить в кипящую воду на полминуты, затем залить горячим сиропом, приготовленным с использованием половины необходимого количества сахара.
После заливки сиропом плоды оставить на 4—6 часов, затем сироп отделить от плодов, добавить к нему половину оставшегося сахара и уваривать в течение 10 минут. В кипящий сироп переложить плоды и снова оставить на 5—6 часов. После выдержки еще раз слить сироп. Добавить к нему оставшуюся часть сахара и уваривать в течение 10—12 минут. В конце варки в сироп перекладывают плоды, оставляют на 4—5 часов, после чего варенье доваривают до готовности.
На 1 кг вишен — 1—1,5 кг сахара, 1 стакан воды.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ula
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 19.10.2009
Сообщения: 3416
Откуда: Омск,Левый берег, 11 м-н.

СообщениеДобавлено: Сб Июн 03, 2017 20:00    Re: Re: Соленья, варенья!!! Ответить с цитатой

Девочки, поделитесь рецептом, может кто варит. Джем из клубники.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lana_Sofi
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 09.05.2017
Сообщения: 49

СообщениеДобавлено: Пн Июн 26, 2017 19:36    Re: Re: Джемы, варенья. Компоты Ответить с цитатой

Очень люблю черешневое варенье. Сахара беру на 1кг меньше, чем ягод. Варю дня два по часику. Помешиваю часто. В последней варке добавляю 1 или 2 лимона( в зависимости от количества ягод). Не оторваться от этой вкусноты!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lns_23
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 19.11.2012
Сообщения: 1112
Откуда: Советский

СообщениеДобавлено: Вт Июл 25, 2017 20:20    Re: Re: Напитки домашнего приготовления Ответить с цитатой

А как делать варенье из лимонов?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MeriAnn
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 25.10.2009
Сообщения: 6466
Откуда: Левый берег

СообщениеДобавлено: Чт Июл 27, 2017 22:47    Re: Re: Джемы, варенья. Компоты Ответить с цитатой

Спёрла в другой теме. автор LINKA
Цитата:
Научили друзья - компот из красной смородины
из расчета на 3-х литровую банку -
закрываем дно банки слоем от 5 до 10 см (пол-литра - литр ягоды)
плюс апельсинка - среднего размера делим на 4 части и прямо с кожурой
(если апельсин большой - достаточно половинки апельсинки) и сахар 1,5-2 стакана .
Все просто, а вкус необыкновенный!

У подруги вся семья не собирала красную смородину - пока не узнали рецепт этого компота))
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
us.ruslan



Зарегистрирован: 02.08.2017
Сообщения: 7

СообщениеДобавлено: Ср Авг 02, 2017 20:46    Re: Re: Джемы, варенья. Компоты Ответить с цитатой

Отличная идея!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Наталья Викторовна
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 07.11.2010
Сообщения: 7252
Откуда: Ленинский район

СообщениеДобавлено: Чт Авг 03, 2017 11:45    Re: Re: Джемы, варенья. Компоты Ответить с цитатой

Людмила Силаева писал(а):
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШЕН С КОСТОЧКАМИ

хочу варенье из вишни, но в этом году ее мало, обычно и варенье варю и замораживаю на зиму и пеку пирог из песочного теста с вишней и компоты из нее закатываю, а в этом году такого размаха не получится Sad
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анечка88
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 15.03.2019
Сообщения: 126

СообщениеДобавлено: Пн Мар 18, 2019 19:14    Re: Re: Джемы, варенья. Компоты Ответить с цитатой

Я на зиму закрываю компот из клубники (земляники) с мятой, очень вкусно и освежающе. Просто во время когда компот стоит залитый кипятком добавляю в банку веточку мяты или мелиссы, потом убираю ее, кипячу сироп с сахаром и заливаю, закатываю.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Джемы, варенья. Компоты

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  
1, 2
Страница 2 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543