ой, да, чуть не забыла про сушку - я планирую выезды в деревню в течении лета какраз по погоде, чтобы успеть насушить всячинки ))))- обычно сушу укроп, петрушку, мяту, мелиссу, шиповник, ирга, грибочки, яблочки (ранет), груши (они , когда их распаришь- такая вкуснотень ..у меня доча их так любит кушать, без всякого компота ) ну и так , еще семя укропа насушиваю, травки всякие (душница, ромашка, мать-и- мачеха, ногостки ... зимой все это очень выручает) .. ну еще знакомые из района частенько деляться вяленой рыбкой(вкуснотища)...
Ой, я наверное, все морожу, что под руку попадется. Даже зелень - укроп, лук, петрушку Болгарский перец, больше всего люблю. Мою, чищу и друг в дружку вставляю. Размораживаю чуть чуть под теплой водой и фарширую потом зимой. А в этом году молодых листочков свеклы наморозила немоного. В борщ добавлять буду - вкуснотища.
Жалко не хватает одного холодильника, а то б я развернулась как следует
Еще прошлым летом дыню морозила. Кусочки в пакет и в глубокую заморозку сразу. Зимой достали - аромат умопомрачительный просто. А вкусно как! А в коктельчики эти кусочки вместо льда -мммм!
Надо срочно дыню купить, пока есть еще.
Девочки, вот почитала вас и аж зависть взяла - вы все морозите, морозите... И куда у вас все вмещается? У меня дома морозильная камера большая + 3 отделения в холодильнике, и все равно все битком, ничего не вместить Хотела болгарский перец в этом году наморозить - из-за хронической нехватки места пришлось законсервировать. Может, вы слово волшебное какое знаете, а?!
Блин, мечта идиота - бо-о-ольшая кухня, и чтобы туда еще одну морозилку вместить
Девочки, хочу малину свежую с сахаром сделать. Если крутить, то на мясорубке? Кто как делает? И еще: в 5-литровом ведре сколько кг малины? Сколько туды сахару бухнуть?
Kozochka
я в этом году решила погружным блендером перемолоть малину с сахаром, по констистенции получилось как жидкое повидло с вкраплениями семян, которые тож немного размололись ))
а вот про то, сколько сахара бухнуть, не подскажу, сама сделала только литровую баночку
Девочки! Я кроме укропа ничего не морожу, но вот у свекрови научилась капусту замораживать кочаном для голубцов - вместо отваривания.
Потому что когда отвариваешь можно перварить - развалится или недоварить, а замороженная хоть пполгода лежавшая всегда нужной кондиции, плюс вкус у нее получается более яркий при готовке, я например размораживаю не до конца, нужное количество листьев отделяю и опять в морозилку, и так пока не кончится, а из остатков классный бигус получается, вкуснее, чем просто из свежей, похоже на квашеную,только не настолько кислый.
девочки такой вопрос в чем вы морозите перец в пакетах или контейнере? Я в том годуморозила в обычных мешочках, так у мекня все продукты провонялись перцем....
девочки такой вопрос в чем вы морозите перец в пакетах или контейнере? Я в том годуморозила в обычных мешочках, так у мекня все продукты провонялись перцем....
Это точно. У меня один год тоже так же было. Так я на следующий год купила еще мпециальные для заморозки, положила каждую порцию в 2 обычных пакета и 1 специальный ничего, обошлось.
А я в пакетах на защелке. Типа как специи на рынках продают. Только большие такие пакеты. Они в одноразовой посуде продаются. ОЧЕНЬ удобно. Даже потом - достал, расстегнул, взял сколько нужно и застегнул обратно
А я в пакетах на защелке. Типа как специи на рынках продают. Только большие такие пакеты. Они в одноразовой посуде продаются. ОЧЕНЬ удобно. Даже потом - достал, расстегнул, взял сколько нужно и застегнул обратно
такие еще в Икее продают в отделе посуды...
А малинку можно и просто заморозить на зиму, прикольно зимой в тортики, кексики добавлять
Для перетирания малины с сахаром.... тоже актуально... сколько нужно сахара на 1 кг. ягод и как храните, подскажите плиз
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки