ОмскМама

[Стелесида]

Девочки, отчитываюсь: пекла 2 раза, но результат пока устраивает не полностью, сейчас экспериментирую с временем выпечки и консистенцией теста. В первый раз завела, как мне показалось, густоватое тесто, включила подогрев на 5 мин., затем отключила и оставила в покое на 30мин., после этого режим "каша" на 30мин.,как пропищало-перевернула хлебушек и еще на 30 мин. включила. В итоге: хлебушек пропекся хорошо, корочка была хрустящая, но немного подгоревшая. Но форма была не очень красивая. Съели сразу. Во второй раз решила тесто сделать пожиже и решила после переворачивания время уменьшить до 10 мин.-это было моей ошибкой. Хлеб получился тяжелый и не пропекся. Вот как-то так. Буду экспериментировать дальше.

[Василиса Премудрая]

А я все-таки на свой страх и риск приготовила рыбную консерву. На пробу взяла 1 скумбрию, отрезала голову, вытащила внутренности. Порезала на куски, положила в кастрюлю, туда же лук полукольцами, посолила, бросила перец-горошек и лавровый лист, ливанула туда масла растительного (примерно 150 мл, может и меньше) на глаз, и полстакана крепкого чая (это я прочитала где-то ) . Так как я понятия не имею, отличаются ли по температуре режимы на мульте, то нажала на "холодец", уменьшила время до 30 мин. И все. Получилась действительно рыбная консерва, вкусно. Косточки есть можно, но все равно немного жестковаты, может потому что все-таки скумбрия, а не сайра, скажем. Или время надо было побольше поставить. Вобщем, как-то так.

[seLena]

[Tamitova]

пришла мне в голову мысль попробовать хлеб испечь в мв....а тут уже экспериментируют .....
не очень поняла про время и состояние крышки??? открыта или закрыта?

[НадинКАЯ]

девочки, я сейчас в мульте суп поставила вариться, она грелась, грелась а потом в какой-то момент как завизжит громко-громко, дети перепугались до истерики. Я выключила, пар спустила, она вроде перестала. Кто знает что это бело?

[Стелесида]

Tamitova
крышка обязательно закрыта и клапан тоже закрыт.

[маруся2010]

девочки я тоже к вам присоединюсь я так поняла у вас у всех похожие мульти, я привезла с беларуссии панасоник , все вроде устраивает, но по времени готовит долго, например режим каша готовится 1 час, ну долго что говорить. Не которые советы по приготовления плова, лучше марковь не на терке а брусочками резать, и чеснок добавлять целой головкой, лучше использовать приправы которые на рынке узбеки продают. И еще вкусно получается и без мяса плов. Потом я тушу мясо постоянно но так как люблю говядину тушится она у меня 3 часа без воды, только сплю чуть чеснока и морковка брусочками, очень вкусно. для того чтоб борщ был красный возьмите либо уже приготовленный бульон либо воду. На терке крупной натираете свеклу заливаете водой или бульоном чуть лимонй кислоты можно и не класть и на огонь минут 10 пусть кипит потом заливаете содержимое мульти и борщ получается отличный.

[irisomsk]

маруся2010, у нас в основном скороварки - готовят под давлением, быстро.
НадинКАЯ, а мультя визжала прямо или просто пикала много раз? Я пару раз ставила кастрюльку с влажным дном и мультя сигналила о перегреве.
Давненько спрашивали про мясо куском. Я готовлю говядину большими кусками. Прямо из морозилки кидаю в мультю (предварительон на дно немного раст.масла - говядина нежирная у меня), а потом добавляю соль-лук-перец (на этом можно остановиться), можно чеснок кто любит, или еще +немного вина (у меня сейчас белое, древнее - уже выдохлось наверное, но свое дело делает ), можно травку какую любите, я немного базилика иногда кладу, или можно горчицей готовой чуть обмазать - тоже вкусно пролучается. Потом на режим Мясо на 30 минут (время зависит от величины кусков) и немного потомиться дать после приготовления.
С вином - вкусно даже холодным есть.

[tan-v]

вот я теперь тоже с вами. Вчера получила это чудо природы. Сегодня порадовала поствующего мужа горошницей....Ничего вкуснее я сама в жизни не ела. А главное быстро, а то в кастрюле когда варила только и успевала на кухню бегать помешивать..

[Талиса]

Девочки - тушение - это у нас режим холодец?
хочу типа ветчину приготовить по этому рецепту:
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4230.20

[Milla]

Девочки, я обожаю свою мультю (у мена панасоник 18).. к плите вообще не подхожу! В ней у меня все получается! А с ребенком - то что надо. Сейчас вот делается гречка с тушенкой и зоморожеными овощами...

[НадинКАЯ]

Все, капец, сломалась моя мультя. Визжит и все, пропускает пар вобщем, нужно теперь искать сменную прокладку, может поможет

[Oktavia]

НадинКАЯ
что-то очень быстро сломалась,прочисти клапаны те,что на крышке,может туда что забилось,посмотри,чтобы легко двигались

[miledy]

Я и в мультиварке делала печеные яблоки. Вкусно. Вырезаем сердцевину, начиняем, кладем в чашу, чуть воды, ставим на тушение на час (это если яблоки большие и твердые). Оченно вкусно. Совсем другой вкус. Я фанатка мультиварки.

[МамаАлисы]

Девочки, а на какой объём лучше купить мультю?