ОмскМама

[Лизочкина мама]

На днях было день рождения у мужа, хотелось его порадовать, вот что у меня получилось
сисечки немножко целюлитные получились, дома очень жарко и масляный крем под мастикой успел растаять

[Ленуся]

Лизочкина мама
Красотища!!! Муж, наверно, был в шоке?

[irisomsk]

Что-то Иринки-сахаринки давно на форуме не видно...
Девочки, кто работал с мастикой, может поможете немного:
хочу сделать тортик с лошадкой и цветочками.
Какой мастикой лучше воспользоваться- из мармышек или желатиновой?
Выдержит ли тортик сутки в холодильнике?
Фигурку можно лепить целиком и сушить перед установкой на торт или надо лепить по частям, сушить и потом собирать?
Еще прочитала, что торт под покрытие мастикой не должен содержать сливок, а я бы хотела "Черный лес" а в нем сливки - получится он с мастикой? Если нет, посоветуйте, какой торт сделать.

[Ташенька]

irisomsk

я тоже люблю черный лес, только перед тем как покрывать мастикой, промазываю масло плюс сгушенка, и потом даю подстыть. ни разу не потек, очень хорошо выдержал сутки (на больше у него просто не было шансов, ве съели ) я по совету Иринк делала желатиновую, лепить было легче, чем из маршмеллоу. вылепливала мелкие фигуры отдельно, просушивала, а потом крепила между собой капелькой сгущенки.

[irisomsk]

Ташенька, спасибо! Буду пробовать. Будут только близкие родственники - так что резкой критики не ожидаю Потренируюсь, а потом на детский праздник хочу Барби осилить.

[muspage]

irisomsk
из мармышек легче делается, главное сахарную пудру хорошо перемолоть или купить готовую. а под мастику обязательно надо промазывать масляным кремом или, как говорит Ташенька, сгущёнка+масло.

[Лизочкина мама]

irisomsk
Я тоже считаю что для первого раза можно и из мармышек сделать, легче делается. И я сразу фигурки лепила целиком. А верхний слой торта обязательно масляным кремом смазать и дать ему постоять в холодильнике чтоб застыл . Я думаю у тебя все получится. Выкладывай потом свое прзведение

[Талиса]

девочки, ну ткните меня носом в рецепт приготовления мастики,а?

[muspage]

Талиса
вот тут третий пост, там ссылки на всё есть и на мастику из мармышек

[irisomsk]

Девочки, спасибо за поддержку!
Талиса, на первой страницы темы Иринка-сахаринка давала ссылки.

[Талиса]

muspage
irisomsk
спасибо а то уже давно прошу, и день рождения уже прошел,
а желание осталось...

[irisomsk]

Девочки, какой же это адский труд - сделать торт! Всем, кто на это отваживается - мои респект и уважуха
Ингридиенты для мастики я нашла без труда, за исключением красителей, пришлось лепить из того, что было... Торты получились неяркими. Сделала и мармышковую и желатиновую мастики, желатиновая совершенно не получилась, постоянно липла к рукам и ОЧЕНЬ быстро засыхала (мишка получился просто ужасный ). А мармышковая мне понравилась, но тонко раскатать ее у меня все равно не получилось - рвалась, а когда пробовала катать ее на смазанном маслом столе - липла.
Лепильщик из меня тоже еще тот . Хотела посадить в торт Барби, но не 3успела ее купить в городе, а в деревне были только китайские ужасы, слепила "барыню" Намазать ее кремом под мастику не успевала
Ну вот мои "творения"
(ссылка не работает)
это на ДР для родственников, внутри Черный лес,
а это на детский праздник

внизу торт с черносливом, юбка - творожно-банановое суфле, торс из бисквитной крошки.
Все делалось на скорую руку, огрехи исправлять некогда было
Тортики улетели на ура, именинница была в полном восторге! А это для меня самое главное

[Талиса]

irisomsk
ну для первого раза не плохо...и так видно что труда вы вложили не мало, молодец!
только отважитесь ли вы на такой торт второй раз??

[Талиса]

я, в отличие от irisomsk, Ташенька, Лизочкина мама на мастику пока никак не решусь, а вот такой вот на наш с мужем день рождения сдалала:

розы из персиков конс., залитые желе из компота от этих персиков.

[doknata03]

Девоньки. А где у нас в Омске можно купить красители пищевые и всякие там прибамбасы для украшения тортов? Я кроме как пасхальных красителей не видела