ОмскМама

[ПтицаГоворун]

Сорбетница Maxwell MW-1443 PK
Как только я прочитала список штуковин для финального тестирования - я сразу захотела мороженицу. Потом я прочитала список еще раз, более вдумчиво. Обнаружила, что все остальные агрегаты, представленные в списке, я благополучно уже использую в быту и захотела мороженицу еще сильнее. Потом было долгое ожидание распределения призов. Потом стояла и соображала ответы на очень мужские вопросы, каждый раз вспоминая ответ через пару мгновений после ответившего и боялась, что очередной товарищ-по-конкурсу скажет "хочу мороженицу". И вот мы дома.
Упс, мороженицу я всё еще хочу
Зато у меня есть сорбетница. Раньше я не подозревала о существовании такого агрегата и только поэтому его не хотела. А сейчас рада, очень рада.
Итак, сорбетница. Красочный буклет идущий в комплекте обещает нам вкусные и полезные лакомства за 5 минут. Приступим к проверке.
Наученная опытом из обзора мороженицы я сразу вытащила инструкцию с целью выяснить сколько времени займет реально приготовление десерта и что для него необходимо. Сделала я это не зря, как оказалось. Согласно инструкции перед приготовлением сорбетов все ингредиенты должны быть заморожены при температуре не выше -18 С в течение 12 или более часов. Также инструкция предупреждает, что из косточковых фруктов необходимо удалить косточки, а бананы пред заморозкой необходимо очистить.
Что у нас есть:

Коробка еще не раскрыта, а ручки уже тянутся. очень уж аппетитные картинки на стенках.

Открываем:

Раскладываем и собираем:

Вот тут я чуть не лопухнулась - собрала прибор не правильно, соплом выброса готового десерта в бок. Это создало проблему, но я её благополучно разрешила.
И так, полюбовались мы нашим новым розовым (ой нет, простите, малиновым) другом и отложили в сторону на время. Надо было закупить ингредиенты, дождаться их заморозки и вообще было пора спать и завтра было 31 мая с праздником. А нет, еще пооблизывались на картинки из буклета с рецептами.

Возвращаемся к нашей сорбетнице:
Рассмотрим детальки еще раз поподробнее:

Вот сюда крепится собственно измельчающий механизм.

Это шнур прибора. Кстати, мог быть и подлиннее

Измельчалка с толкалкой.

И еще немножко разобрали.

Вид снизу на устойчивые ножки.
Собираем механизм обратно (всё еще не правильно ) и посудка приготовлена, и фрукты.


А это уже с бананом наперевес:

Включаем и ждем. Результата не видно, сорбетница шумит, банан не двигается. Отключаю прибор и заглядываю внутрь. Ничего не понимаю, собираю обратно. Потом вспоминаю о толкалке, которую прихватил помощник, разламываю банан напополам (бррр, холодный), включаю прибор, налегаю на толкалку. Кстати, инструкция говорит, что не стоит чрезмерно увлекаться проталкиванием продуктов Прибор шумит, миска в воздухе, готовая в любой момент поймать вкуснятину. Вкуснятины нет.
Ничего не понимаю, выключаю сорбетницу и разбираю еще раз. Вижу, что готовый продукт уже на подходе, успокаиваюсь и пытаюсь еще раз собрать всё на место. Не получается. банановое "мороженое" мешает встать деталям на место. Приходится всё помыть и начать заново. Вот тут я замечаю, что сопло можно направить вниз и не париться с держанием мисочки, как собственно и нарисовано на коробке.
К этому моменту я вспоминаю, что по инструкции прибор не должен работать больше пяти минут подряд, после чего необходим пятиминутный перерыв. после трех рабочих циклов необходимо дать прибору полностью остыть. Засекаю время, собираю прибор наконец то правильно и вот пошла "колбаска":

Подозреваю, что колбаска не лезла как раз из-за неправильной сборки. Читаю еще раз инструкцию. Вроде подробно расписано с циферками, отсылками к картинке и условными обозначениями - но как-то не до конца понятно. пока сам не потыкаешься - ничего не понятно. Потому что условное обозначение указывающее на правильное прикрепление крышечки к корпусу головки я нашла:

А отметку, позволяющую правильно сориентировать собранную головку с моторным блоком нет.
Пока длятся 5 минут перерыва дегустируем "мороженку" и вспоминаем, что у нас есть для улучшения вкуса:

Не густо, но надо же с чего-то начинать. Сахар добавлять не нужно - и так очень сладко от банана. Яблоко получается более нейтральным по вкусу. Кстати, бананы рекомендуется использовать практически вов сех рецептах для придания более мягкой консистенции сорбета и в качестве естественного подсластителя. Мне понравился вариант с корицей. Дочке больше по душе пришелся десерт с добавлением шоколада. Вот тут всплыл минус эксплуатации. Во-первых, возник вопрос - а надо ли замораживать шоколад? Из инструкции не понятно: сначала пишут, что все ингредиенты должны быть заморожены, а в рецептах пишут, что шоколад просто пропускают через сорбетницу как через терку. Пробуем: шум усиливается и прибор начинает заметно вибрировать - на ножи вместо мягкого фрукта (хотя не такие уж они и мягкие в замороженном состоянии) попал твердый шоколад. Но ничего, прибор справился. Вместо желтенькой массы из сопла начала ползти коричневатая.
И тут меня осенило, я поняла, что такое есть сорбетница:
Это маленькая электромясорубка.
Процесс пошел быстрее. Я начала подбирать порядок внесения ингредиентом так, чтобы они подталкивали друг друга в процессе измельчения и сразу смешивались. Так что я думаю, заявленные производителем пол литра десерта за 15 минут вполне можно получить - но нужна сноровка и опыт. А то и на лбу от усердия пот выступил, как и на сорбетнице:

15 минут прошло. моем сорбетницу еще раз. Как и с мясорубками, обнаруживаю, что часть продукта не добежала до выхода:

так и тянет облизать. Но я вовремя вспоминаю эту часть без грима:

Лизать не рекомендуется.
Перечитала инструкцию еще раз и обнаружила приятную для себя возможность:
Устройство можно использовать так же для приготовления паштета. Ну правильно значит меня осенило про мясорубку. Тут же приведен рецепт паштета из куриной печенки с яблоком. Еще одна новость для меня - раньше я добавляла только морковку.
Красоты, обещанной в буклете и на коробке у меня не получилось. Но тут я особенно и не заморачивалась с красивой выкладкой и украшениями. Но и так всё быстренько съелось.

Перечитываю еще раз рецепты из инструкции и буклета: ага, через сорбетницу можно пропускать мороженое. Значит можно из простого пломбира делать фруктовый щербет. Попробуем в следующий раз.
И так, выводы:
Хороший приборчик для домашнего использования. Можно сладкие десерты ваять, можно паштет для завтрака. Гламурная такая мясорубочка.
Минусы для меня:
- шнур коротковат - у меня еле-еле до розетки достал со стола. Но если готовить на рабочем столе - это может быть плюсом, не болтается лишняя часть на столе.
- непонятки с тем, что нужно замораживать, а что нет. Конечно, по здравому размышлению можно догадаться - но можно было и написать.
- шум приличный. Мой сын успел немного испугаться. И ночью непоохлаждаешься. При работе с твердыми ингредиентами шум усиливается и добавляется вибрация. А по рецептам получается, что можно перетирать и шоколад и орешки. А у меня сомнения стоит ли?
- пол литра лакомства для большой семьи может оказаться мало. А использовать прибор дольше 15 минут без длительного перерыва не рекомендуется.
Плюсы для меня:
- Вкусно, быстро, полезно.
- С паштетом вообще находка. Так не хочется мыть чашу блендера, ножи блендера, крышку блендера. А тут нужно вымыть только режущие части.
- Теперь я уже гораздо меньше хочу мороженницу

Всё, можно читать.

[Анабелл]

ПтицаГоворун
Здорово!
А чем отличается от электромясорубки? Можно же, по идее, мороженые фрукты через нее пропустить. Или есть еще какой-то секрет, из-за которого лучше готовить именно в сорбетнице?

[ПтицаГоворун]

Анабелл
Вот это не знаю. У меня электромясорубки нет. По сравнению с обычной - ножи на вращающемся вале, а не отдельно.
Плюс дизайн зачетный на мой взгляд.

[Алёна2607]

выглядит очень вкусно.но заморочек чтоб собрать много.интересный обзор

[таня кор.]

Вот не зря я ее хотела

Отличный обзор.

[ПтицаГоворун]

Алёна2607
Заморочки только первый раз. При втором использовании уже всё на автомате собирается. Да и первый раз можно было инструкцию внимательней почитать
таня кор.
Старалась

[мэрелин]

А мы так делаем (также морозим бананы, потом блендером их и заливаем в формочки детские для мороженного и опять в холодильник) получается вкусно))))

[цветик]

мэрелин
а зачем морозить бананы? я наверное тормоз)))) и никогда не еда такого блюда

ПтицаГоворун

Про паштет интересненько!
Люблю паштеты!
Обзор честный! Мне нравятся такие

[Ца-Ца]

Это электромясорубка для моржей-вегетарианцев Хотя паштет "спутывает карты"
А обзор подробный и понятный. Хоть стало ясно, что делает эта штуковина Я, если честно, думала, фрукты замораживаются прямо в ней НО и так, в принципе, побаловаться можно.

[mamakatechka]

2 раза прочитала пока дошло( видимо вчерашняя дегустация сказывается) разницу между мороженицей и сорбетницей уловила

очень круто, что можно паштет делать, мммм.. прям представила..

[мэрелин]

[ПтицаГоворун]

мэрелин
Тоже вариант. Но мне понравилось, что оно мягкое и холодное. Хотя в инструкции есть как неисправность - слишком мягкий результат. Причина недостаточная заморозка фруктов.
цветик
Это же типа мороженное. То есть он должен быть холодным. Только можно сначала из фруктов сделать пюре и потом заморозить в холодильнике или мороженице, а можно сначала заморозить а потом измельчить как предлагается здесь.

[ПтицаГоворун]

[Мурлыка]

ПтицаГоворун
интересная вещица. Только я не поняла, сорбетницу вместо мороженицы дали? а мороженица сама мороженое что ли делает))

[Мурлыка]

Гостей таким десертом можно удивить