ОмскМама

[Анабелл]

Обратные суши делаются почти так же.
1) берем лист нори, кладем шершавой стороной вверх
2) выкладываем рис чуть более толстым слоем, чем на обычные суши (оставляем с верхней стороны полосочку нори 1-1,5 см свободной от риса)
3) берем за эту полосочку и переворачиваем лист рисом вниз (прямо на циновку
4) выкладываем начинку как обычно
5) заворачиваем ролл (ничего не развалится и не прилипнет, если рис прготовлен правильно)
6) даем этой колбаске постоять минут 10, чтобы рис схватился
7) режем очень острым ножом (режется сложнее, чем обычный ролл)
8) можно сверху украсить икрой, или обвалять в кунжуте

не знаю, понятно ли объяснила, но фото нет

[Юля 55]

Девочки, какие вы все молодчинки!!! Тоже все хочу сама приготовить сушки, но муж говорит "что возится, пойдем в Планету-да поешь сколько хочешь" и все мои желания на корню убивает . Нет, я тут начиталась, точно сама как-нибудь соберусь! Спасибо вам всем за такие содержательные фото и сообщения

[Роднуля]

Юля 55
А у меня наоборот муж ест только суши которые я готовлю, ну не нравится ему как в кафе их готовят Вам удачи с приготовлением. Это очень даже не сложно, не долго и очень вкусно.

[Юля 55]

Роднуля
Спасибо, будем мужа переделывать (потом скажу-переделала на свою голову )

[Aksssik]

Девочки, скажите если рис для суши варить в пароварке, получится?
Я обычно всю крупу так варю. Хочу мужу на ДР попробовать сделать, боюсь испортить...

[Aleonyhka]

[Сказка]

А вот и мои суши! Делала первый раз, не судите строго

Большое спасибо graffinya за подсказки!


(ссылка не работает)

[graffinya]

Сказка
ммм вкуснятина.хорошо получилось

[Evgenia M]

Ну и мы свои 5 копеек вставим! Тоже дебют:

(ссылка не работает)

[Миля]

Какие у всех красивые суши!!!
А сыр Альметте творожный мне не понравился в суши, получилось как то простяцки.
И ещё подсмотрела на МК по суши ингредиенты, из которых готовили мастерицы, очень удивилась, что из них могли получится действительно схожие по вкусу суши из Планеты или Терра. Там уж совсем весь набор продуктов был заменен на более бюджетный и на мой взгляд, не подходящий к суши.
Я клоню к тому, что заменять на более простые и доступные ингредиенты в суши лучше не стОит, что бы вкус был безупречный, а так же вид радовал глаз

[Evgenia M]

А я вообще один рецептик читала, так чуть не умерла со смеху: заворачивали в морскую капусту, рис обычный, уксус яблочный...

[Миля]

Кузечка
Вот и я не люблю всё обычное и примитивно-адаптированное в суши заворачивать. Ну, не верю что с простым рассыпчатым рисом на яблочном уксусе с сахароми и солью, а так же, начинки в виде плавленого сырка "Дружба", огурца и крабовой палочки может получится полноценное изысканное блюдо СУШИ

[Мамочка Танечки]

[Юля73]

[Миля]

Юля73
Я сравнивала, кроме фетаксы ничего из купленного не имеет более плотной структуры. И резать и выкладывать удобно.