ОмскМама

[Юля73]

Миля
в оригинале то как раз используется творжный сливочный сыр филадельфия, и он совсем не похож на фетаксу (я его в греческий салат добавляю) - это рассольный сыр, да он плотный, но у него очень резкий для роллов вкус, по моему

[Юля73]

[Миля]

Юля73
Филадельфию!!!! Это я ошиблась, написав" фетакса" . Сама недавно с этим сыром готовила салатик, вот и отложилось название не то в голове.

Но мнение своё не меняю, аналоги других сыров не хочу использовать в суши.

[Женя]

[Юля73]

Женя
+1000000

[Миля]

Женя
Мне история появления этого блюда не интересна
Память моего желудка требует суши как в хороших ресторанах Омска и Москвы я ела, потому и не люблю заменители в начинке.

[Женя]

Миля
Может быть..Только в Омске нет...хороших ресторанов,где правильно делают суши...В одном очень "хорошем" мне известно что рис с майонезом смешивают,вместо уксуса....знаю я это от человека ктр вхож на кухню этого ресторана...а все хвалят.."самый лучший ресторан"...так что может поэтому вашему желудку вкусно майонезик родной.....

[Миля]

Женя
Вы, однако, язвите, сударыня, с переходом на личности
Майонезик и прочую кулинарную муть я не ем, у меня своя система раздельного питания, да будет вам известно. На счет ресторанов в городе нашем я тоже имею представление не плохое, поскольку в этой сфере мой родственник работает и я не обольщаюсь, что у нас они с приличной готовкой.
Туда, куда мы ходим всё в норме, опять же - связи-с

А почему вас закусило то, что мне претят в начинке самодельных суши сыр плавленный, крабовые палочки и т.п.?!

[Женя]

Миля
Да не нужна мне ваша личность,боже упаси...
А потому что,не люблю,когда кричат..."у меня,у меня все лучше всех"..уж извините...после ваших комментов тема заглохла,девчонки даже писать перестали...
Каждый имеет право на свою вкус...

[Миля]

Женя
Мне не интересно знать то, что вы не любите, я всего лишь выразила своё мнение в этой теме.
А если и самом деле мои посты были столь ужасны и напыщены, как вы мне их трактуете, то можно было об этом в лс мне сообщить, потёрла бы без сожаления, вместо того что бы тут прилюдно выяснять причину недовольства ими.

[Женя]

Миля
Так и я вроде как тоже своем мнение выразила....
Будьте здоровы

[Миля]

Женя

[Женя]

Миля
Поговорили

[Юля 55]

Ну, суши-мастера, выручайте! Я созрела для приготовления суши в домашних условиях Хочу в воскресенье подвиг совершить, только в голове полная каша
Посоветуйте что мне понадобится, из всего прочитанного уяснила что не обойтись без циновки, листов нори, риса, сыра филадельфии (можно заменить альметой), огурца, кунжута... Всё , больше ничего не могу вспомнить, и то что я вспомнила-по-моему между собой не всё вяжется .
Скажите где в магазинах купить составляющие для суши/роллов чтобыбыло качественно и подешевле? В Ашане видела сыр, кунжут. А где остальное там искать, есть там спец. полка "всё для суши"?
Хочу для начала вида 3 сделать. Самое легкое вроде роллы с огурцом? Обязательно хочу филадельфию. Ну и раз уже кунжут нашла-то и с ним тоже. Перечитала много сайтов по приготовлению суши, с картинками. Но не могу выбрать один хороший. На всех всё по-разному

[TonAmie]

Юля 55
Все перечислили, самое главное забыли - рыбу и рисовый уксус.