ОмскМама

[Kenga]

Я пеку пирог капустный с заливкой.
Капусту полную сковородку прижарить (притушить с небольшим количеством воды, чтоб не жидко) с морковкой и ложкой томатой пасты, посолить.
Выложить капусту в форму для выпекания, смазанную СЛИВОЧНЫМ маслом и присыпанную сухарями (сухари необязательно)
Заливка:
1 яйцо, полстакана сметаны, пару ложек столовых муки, сода гашеная уксусом или чайную ложку разрыхлителя. Соль и немного сахара.
Муки надо столько, чтоб тесто было не совсем жидкое и не густое - как на кексы или маффины.
Заливаем тестом капусту (не перемешивать.
Сверху можно сыр тертый, помидорки кружками. запекаем.
Очень просто и вкусно.

[ЯгодкаMama]