Добавлено: Вт Окт 05, 2010 22:38 Re: Все об организации питания в ДС
У нас в садике даже спрашивают у детей- кто молоко хочет, кто не хочет- наливают чай. У моей дочи нет аллергии, она просто молоко вообще не пьёт, коктейль молочный ещё может или йогурт, а обыкновенное молоко-нет.
Добавлено: Вт Окт 05, 2010 23:07 Re: Все об организации питания в ДС
Вот если уж совсем придираться, то отказать в посещении ребенку с такими проблемами не имеют права, могут рекомендовать не посещать. Насколько я знаю (у подруги такой ребенок), реакция на молочные продукты бывает и от сливочного масла, и от картофельного пюре, и на сыр, творог и кисломолочку... а это процентов 50 детсадовского питания. Понятно, что если деть реагирует исключительно на стакан с молоком, то проблемы нет, а если на всё вышеперечисленное?... это уже действительно повод серьёзно задуматься о целесообразности посещения ДОУ.
Зарегистрирован: 31.07.2009 Сообщения: 3044 Откуда: Омск, ул. Малиновского
Добавлено: Ср Окт 06, 2010 15:12 Re: Все об организации питания в ДС
Luna писал(а):
Мама Яромирчика
а в чем проблема? у меня тоже дочке нельзя молоко. Утром я ее дома кормлю кашей (на воде) и веду в сад. На завтрак она с детками садится, ест хлеб с чаем и ли что атм еще дают. Воспитатели предупреждены, что ребенку нельзя молоко и молочные продукты. Заведующая тоже была поставлена в известность, отнеслась к этому нормально. никаких изречений по поводу несадиковских детей не было. На полдник обещали чай наливать (если молоко будет в меню) или на крайняк воду. Но до полдника мы еще не ходили. А пюре в садике на молоке делают? у анс может не ве так строго - нам нельзя молоко в чистом виде кашу на молоке, а вот пюре она ест номрально без реакций.
Может переговорить лично с воспитателем и нянечкой - что, сложно ребенку питье другое налить, ту же воду? В каждой группе сейчас чайник есть - ну подогрел воду, бросил в нее пакет чая и все - проблема снята.
неужели овощи на молоке тушат???
Ага, так и сказали, и овощи на молоке тушат, и котлеты в молоке отмачивают, и картофельное пюре с молоком, и сметану в суп при варке добавляют, и творожную запеканку делают
А у сына аллергия не только на чистое молоко, но и на все, что хотя бы немножко с молоком, молочным белком соприкасалось
Добавлено: Ср Окт 06, 2010 15:30 Re: Все об организации питания в ДС
Мама Яромирчика писал(а):
Ага, так и сказали, и овощи на молоке тушат, и котлеты в молоке отмачивают, и картофельное пюре с молоком, и сметану в суп при варке добавляют, и творожную запеканку делают
Остаётся только посочувствовать Вам и порадоваться за садик...
У Димы маленького была аллергия на молоко, но вот на кисломолочку не было, и кипячёное молоко - в смысле, кашу на молоке - ел спокойно, всё потом прошло.
Добавлено: Ср Окт 06, 2010 19:16 Re: Все об организации питания в ДС
Plakamoto
Вы не могли бы уточнить у мед. работника по поводу утверждения меню-раскладки в Роспотребнадзоре? У нас в саду на данный момент нет мед. работника, заведующая планирует заказать меню-раскладку в мед. академии, за не малую сумму. Поэтому, изыскиваем пути, чтобы как-то сохранить деньги из фонда сада. Но, нужно меню, которое уже было утверждено. Помогите, пожалуйста.
Добавлено: Ср Окт 06, 2010 19:55 Re: Все об организации питания в ДС
Позвонила я заведующей. Сейчас меню будет составляться новое во всех садах, т.к. новые нормы в СанПиНе теперь. Разработка меню ложится на плечи учреждения. Будет из аж 4 штуки - для яслей отдельное, для садовских групп - отдельное, к тому же на летний и зимний период отдельно. Составить такое меню - огромный титанический труд, по идее делать это должен специально обученный человек - диет-сестра, но в наших садах такой ставки НЕТ. Кто и как это будет делать - большой вопрос. По поводу мед. академии заведующая сказала, что медики не составят правильное меню, т.к. они там не изучают всю калькуляцию по каллорийности и пр. Утверждать меню теперь НЕ НАДО, но РосПотребНадзор будет ходить и проверять, если найдёт огрехи - ШТРАФ
Я думаю, что дешевле и правильнее будет найти диет-сестру из другого учреждения (они бывают в больницах и детских домах) и заплатить ей за разработку меню. Она сделает это дешевле и качественнее, т.к. всю жизнь этим занимается. Вот так все печально.
Добавлено: Ср Окт 06, 2010 20:11 Re: Все об организации питания в ДС
Plakamoto
Заведующая предпочитает платно составить потому, что меню, составленное в той же самой мед. академии, не вызовет нареканий со стороны Роспотребнадзора. Как бы, рука руку моет. А тут, она говорит, что мы пусть и сделаем за меньшую сумму, где гарантия, что Рпн не придерется. Как-то вот так. Вот и не знаем теперь, пытаться найти диет-сестру или смериться со суммой в 25 тыс.
Зарегистрирован: 24.01.2009 Сообщения: 27785 Откуда: Нефтяники - Санкт-Петербург- Москва
Добавлено: Ср Окт 06, 2010 23:44 Re: Все об организации питания в ДС
Мама Яромирчика
Вроде да...Там два сада рядом стоят, какой-то из них, если не ошибаюсь, сотрудничает с пед. институтом. Если это тот садик - частный и очень хороший. Но дорогой.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки