ОмскМама

[Monami]

Mamba
Рецепты прекрасные!!!


Рыбку я такую делаю, очень вкусно выходит. А еще я вариант делаю в перемолотых мультизлаковых хлопьях. Тоже очень вкусно.
А вот суфле буду пробовать. Как раз творог лежит в холодильнике и "зовет меня" )))

Спасибо за рецепты!

[Юлина]

Mamba
Какие замечательные рецепты! Вы Король на кухне вкусного ПП.

[Mamba]

[Mamba]

Monochka!!!
Я еще с клетчаткой хочу попробовать.
скоро еще из творога выложу кое-чего

[Степашка]

Mamba
Сделала по вашему рецепту Панакоту. Вкусненько получилось. Только все равно масса получилась крупинками меленькими, так и есть? Или может другой творог нужно? Я делала из Луз.крыночки.

[MamashaMiy]

Хочу поделится со всеми очень вкусным рецептом с необычным смешным названием) Берите все на заметку Бурячинку!) Вот тут - http://recepteka.ru/buryachinka/ рецептик его найдете) Такая вкуснятина!)

[Mamba]

Степашка
У меня творог фермерский, тоже слегка крупиночками получается. Есть творог который прям как паста, заметиленовский вроде, но что-то я ему не доверяю - мне кажется там конкретно пальмовое масло, да с жирностью мне кажется они привирают. Сегодня у подруги попробовала сырники из него - так они прям конректно жирные, как будто их в масле жарили, хотя пеклись в духовке. И экспертизы по творогу читала обезжиренному, что в некоторых жир до 15-20 г на 100 г доходит. Поэтому если крупинками и сухой - так это в самый раз по мне

[Степашка]

Mamba
Да-да, мы этот творог тоже перестали покупать, по этим же причинам.
А десерт классный получается, я вчера вечером вторую порцию съела. Кстати, я делала без меда, специально на вечер - творог+желатин взбила, выливала в креманку и пересыпала лесными ягодами морожеными, они сами по себе сладенькие - класс!

[Степашка]

Девочки, вы где и какую рыбку берете, что-то я разочаровалась во всех рыбах и местах продажи, брезгливая я...

[Юлина]

Девочки, расскажите как правильно приготовить говядину и с чем кушать? Я только учусь

[Степашка]

Юлина
Я или просто отвариваю или тушу с овощами (без масла) - что-то вроде гуляша получается, сегодня плов с говядиной делали, тоже без масла.
Делаю как обычные блюда, только масла не добавляю, а вместо этого по чуть-чуть водички добавляю, что бы не пригорало.

[Степашка]

Кстати, на днях захотела отбивные из говядины сделать в духовке, кто-нибудь делал? Как? С чем?

[Mamba]

Степашка
С рыбой беда теперь(( раньше мы часто брали сибас и дораду в метро по акции, теперь цена взлетела, а акций практически нет. Причём в метро она приходит охлажденная, в Ашане кстати тоже, а вот в остальных местах она из замороженного сырья - сразу чувствуется. Из рыбы ещё иногда треску беру, но она такое г...в последнее время, как будто её 10 раз туда сюда размораживали. Ну и семгу тоже берём в метро - которая с Фарерских островов, наш лосось похуже в сравнении с ним.

Юлина
Я говядину запекаю в фольге. За сутки кусок говядины мариную: шпигую чесноком, обкладываю Лавровым листом, чуток перчу, потом заворачиваю в фольгу и в холодильник. На след день кладу в духовку на 2,5 часа при 180 гр. получается очень вкусно!! Можно есть и в горячем и в холодном виде. Кстати, я не солю (ну я вообще ничего не солю), но здесь чеснок даёт достаточно соли, да и говядина сама по себе содержит много солей

[Юлина]

[Monami]

Юлина
У меня сковородка гриль. Я на ней стейки делаю )))
Куски мяса обтираю приправами по вкусу, обжариваю без масла с двух сторон, а потом прямо на этой же сковороде в духовку. Получается просто сумасшедшая вкуснотища!
Можно еще заранее замариновать или подержать в йогурте с горчичкой )
Главное в духовке не передержать, а то будет суховато