ОмскМама

[Mamba]

nelly_78
Белок должен составлять 30-35% от суточной нормы калорий. Для меня норма 1500 ккал, конкретно белка 120 г.
Попозже скину вам несколько моих рационов

[nelly_78]

[ольгаСью]

Mamba
А что сегодня вкусненького готовим?

[Monami]

ольгаСью
У меня второй день шашлычки из куриной грудки )))
Вчера делала по рецепту Катерины: маринад из соевого соуса + сметана.
А сегодня эксперимент из маринада а-ля домашний майонез + лук.
Получилось вкусно )))

[Mamba]

Monami
Сначала не узнала
Я вчера тоже курицу делала с маринадом из лука, чеснока, лимона, паприки. Еще мне понравилось с йогуртом+томатный соус

[nelly_78]

Mamba
Хочу попробовать пирог ваш, только не понялла в начинке и 2 яйца и 2 белка?Так и должно быть?
Для начинки:

- творог обезжиренный 400 г
- йогурт - 30-40 г
- 2 яйца
- 2 белка
- 1 ст. л. овсяной муки
- стевия (я еще добавила 10 г финикового сиропа)
- 2 яблока

[Kenga]

[Kenga]

[Kenga]

Я кстати готовлю кекс из бананов и овсяных хлопьев, с минимальным количеством сахара и муки. К сожалению без сахара и муки совсем не поднимается. Если интересно - скину рецепт.
Ещё купила цельнозерновую муку с отрубями, думала заменять обычную - та же песня, не поднимается. С дрожжами ещё куда ни шло - пиццу можно делать, лапшу, а вот кексы и тд - совершенно не поднимаются.

[Kenga]

Ещё есть творожный десерт с желатином без выпечки, сейчас очень актуально - можно с ягодами готовить красивые тортики низкокалорийные. В принципе вместо творога можно даже кефир Брать, но десерт будет как желе, желе я не очень люблю, да и с творогом вкуснее.
На пачку творога столовую ложку сухого желатина без горки в холодной воде размочить, довести до кипения и блендером добавить в творог - жирность по своему усмотрению, как и сахар, если масса слишком густая, добавить йогурта, молока или сметаны 10-15 %, чтобы масса напоминала тесто на оладьи по консистенции, добавить ягоды и фрукты и уложить в форму, убрать в холодильник на час примерно - обычно достаточно.
Можно миску выложить кружками киви, апельсинов, ананасов, персиков и внутрь налить творожную массу, получается невероятно красиво.

[Mamba]

[Mamba]

[nelly_78]

[Елена А.]

"В организме не хватает кальция" - творог и молоко это правильно,но не надо забывать о простом Глюконате кальция. Про него пишут, что применять надо с чем-нибудь жирным, но и просто запивая водой получается замечательный результат, который сразу виден по ногтям - становятся крепкими, растут быстрее. Просто надо взять себе за правило: семь дней каждый месяц пропивать Глюконат.

[Елена А.]

Использование грибов для снижения веса всегда приветствуется. Суп-пюре из шампиньонов – это традиционное европейское блюдо. Легкий диетический суп имеет низкую калорийность при достаточно хорошей пищевой ценности, легко усваивается и надолго дает ощущение сытости. Рекомендуется для включения в рацион для снижения веса.
На 500 г свежих шампиньонов
200 мл 10% сливок
1,5 л воды (можно использовать куриный бульон)
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 луковица
1-2 ст.л. муки
Перец, соль и специи по вкусу

Приготовление:
1. Промыть шампиньоны и нарезать их пластинками.
2. Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить их на сковороде с оливковым маслом, чтобы они слегка подрумянились.
3. Добавить шампиньоны и тушить их около 10 минут, постоянно перемешивая. Отложить немного поджаренных грибов для украшения супа при подаче. В остальные грибы с луком и чесноком в конце тушения добавить муку и хорошенько перемешать.
4. Залить грибы 1,5 л воды или бульона, добавить специи, соль. Измельчить все блендером.
5. Полученную смесь перелить в кастрюлю, добавить сливки, сливочное масло и проварить еще 5-7 минут.
6. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!