Если квасить по-настоящему, то процесс кисло-молочного брожения капусты длится не менее 10 дней, а то и больше 2-х недель. Это, если хочется получить именно тот продукт, который обладает всеми теми полезными свойсвами, витаминами, ферментами и проч. вещами, про пользу которых мы слышали с детства.
А если по-быстрому засолить, то есть рецепты, и на следующий день готово. И вкусно, но это - не квашеная капуста для меня.
И если уж быть совсем традиционно-приверженной, то квасить в зиму начинали после Покрова (в этом году 14 октября), на растущую Луну, и без всяких "чудесных женских особенностей". Но мы же теперь не квасим в тех масштабах, что наши предки.
Девочки, уже не смешно, Нина старается, чего-то выдумывает, темы предлагает.А никто не принимает участия... Может как-то формат поменять? Или продлить на 2 недели? Или какие-то другие идеи? Или попроще, или сезонно? Может, надо опрос накануне проводить, или ещё что-нибудь? Ну, подскажите, чего хотите...
Нина
Может, темы не закрывать Я переживаю...
Капусту хотела-умничала, а сама так и не собралась выложить, вернее, она у меня стоит, квасится
MeriAnn Нина
Девочки, может не делать такие узкие темы?
Ну вот пусть будет тема ТОРТ и пусть каждый участник сам решает какой торт он будет выпекать.
Я на этих выходных планирую торт, но он точно будет без сгущенки
--
Далее делать темы, например, блюда из картофеля и пусть каждый участник предложит свой вариант блюда, где основной ингредиент картофель. Кто-то потушит, кто-то приготовит жаркое в горшочках, кто-то драники сделает и т.д.
Или вот, к примеру, капуста: кто-то тушит, кто-то квасит, кто-то готовит голубцы, кто-то салат с капустой.
Ну и так каждую неделю можно придумывать разные задания.
Лично мне было бы удобнее участвовать в ФМ именно с такими заданиями, т.к. не всегда есть возможность приготовить блюдо строго по заданию
MeriAnn Нина
Девочки, может не делать такие узкие темы?
Ну вот пусть будет тема ТОРТ и пусть каждый участник сам решает какой торт он будет выпекать.
Я на этих выходных планирую торт, но он точно будет без сгущенки
--
Далее делать темы, например, блюда из картофеля и пусть каждый участник предложит свой вариант блюда, где основной ингредиент картофель. Кто-то потушит, кто-то приготовит жаркое в горшочках, кто-то драники сделает и т.д.
Или вот, к примеру, капуста: кто-то тушит, кто-то квасит, кто-то готовит голубцы, кто-то салат с капустой.
Ну и так каждую неделю можно придумывать разные задания.
Лично мне было бы удобнее участвовать в ФМ именно с такими заданиями, т.к. не всегда есть возможность приготовить блюдо строго по заданию
согласна
часто не получается поучаствовать из-за отсутствия каких-то ингредиентов или, например, просто именно это блюдо никто не ест, но что-то другое с тем же главным продуктом, заявленным в ФМ, вполне можно сделать
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки
Поиск
Пользователи
Профиль
Личные
сообщения
Регистрация
Вход
Но мы же теперь не квасим в тех масштабах, что наши предки.
