Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Простой и вкусный соус к мясу


 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Простой и вкусный соус к мясу

      Поделиться:
Автор Сообщение
Miha38



Зарегистрирован: 18.11.2010
Сообщения: 1

СообщениеДобавлено: Чт Ноя 18, 2010 11:28    Re: Простой и вкусный соус к мясу Ответить с цитатой

Готовил на день рождение любимой жены Свиную рульку с картошкой. Так вдохновился, что приготовил простенький и вкусный соус. Хочу поделиться им с Вами милые женщины!
Рецепт соуса: сметана –1 банка, аджика (Айдиго) 1 чайная ложка, лучок зеленый для красоты. Все перемешать и подавать к горячему мясу.
Wink
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ksenia Roch
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 16.04.2010
Сообщения: 2110
Откуда: район телецентра

СообщениеДобавлено: Чт Ноя 18, 2010 14:28    Re: Простой и вкусный соус к мясу Ответить с цитатой

спсасибо за рецепт! обязательно попробую! smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Карамель
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.10.2009
Сообщения: 4705
Откуда: Ипподром

СообщениеДобавлено: Чт Ноя 18, 2010 15:49    Re: Простой и вкусный соус к мясу Ответить с цитатой

Miha38
А рецептом Свиной рульки поделиться? hysterical
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ТаняЛ
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 30.03.2010
Сообщения: 767
Откуда: Левый берег

СообщениеДобавлено: Ср Янв 26, 2011 19:42    Re: Простой и вкусный соус к мясу Ответить с цитатой

а я люблю такой: томатная паста+ сметана))
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tati
Должник
Должник


Зарегистрирован: 29.10.2009
Сообщения: 2872
Откуда: Омск, Левый берег

СообщениеДобавлено: Пт Янв 28, 2011 20:28    Re: Простой и вкусный соус к мясу Ответить с цитатой

Я делаю кетчуп+мелко сол/мар огурчики+чеснок через пресс+мелко зелень daisy

А кто знает зецепт брусничного соуса, его часто к мясу подают? oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kenyj
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 01.12.2010
Сообщения: 1011
Откуда: Порт-Артур

СообщениеДобавлено: Пт Янв 28, 2011 22:30    Re: Простой и вкусный соус к мясу Ответить с цитатой

Посмотрите здесь
http://kuking.net/3_4342.htm
http://blog.i.ua/community/1091/546142
должно очень быть вкусно
hurrah
Miha38 писал(а):
Рецепт соуса: сметана –1 банка, аджика (Айдиго) 1 чайная ложка, лучок зеленый для красоты. Все перемешать и подавать к горячему мясу.

Я люблю еще к сметане с аджикой горчички домашней ложечку добавить sun
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AnnA-V
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 01.02.2011
Сообщения: 4480
Откуда: Омск, ул.Орловского

СообщениеДобавлено: Сб Фев 19, 2011 12:51    Re: Простой и вкусный соус к мясу Ответить с цитатой

Самый примитивный брусничный соус к мясу: на сковородку сливочное масло, немного сахара, некотрое время помешиваем, чтоб карамелизовалось немного, выкладываем бруснику, помешиваем, немного красного вина, посолить, выпарить лишнюю влагу, потом остудить и протереть через сито. Я последний раз еще ежевику добавляла, понравилось. К запеченному мясу, на мой вкус, лучший соус smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Людмила Силаева
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 03.06.2013
Сообщения: 495
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Пн Авг 24, 2015 14:54    Re: Простой и вкусный соус к мясу Ответить с цитатой

Соус карри

Ингредиенты на 6 порций:

Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Семена горчицы — 2 ч. л.
Имбирь — 30 г
Листья карри — 11 пучок
Пажитник — 1 ч. л.
Лук репчатый — 3 головки
Паприка — по вкусу
Куркума — 1 ч. л.
Помидоры — 6 штук
Вода — 1 стакан
Соль — 1 ч. л.
Перец чили — 3 шт.
Молоко кокосовое — 1 банка

Приготовление:

1. Небольшой сотейник поставить на средний огонь, добавить подсолнечное масло, семена горчицы, пажитника и пригоршню листьев карри. Аккуратно перемешать.
2. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкими полосками, положить в кастрюлю. Свежий имбирь очистить от кожицы и натереть на терке. Добавить в кастрюлю и перемешать с остальными специями.
3. Лук измельчить, добавить к смеси, перемешать. Затем добавить паприку и куркуму. Помидоры очистить от кожицы, нарезать и измельчить — для скорости это можно сделать в блендере. И также отправить в кастрюлю.
4. Влить в кастрюлю стакан воды, добавить соль, затем кокосовое молоко, аккуратно перемешать. Оставить на пять минут соус вариться на среднем огне.
5. Горячим соусом карри залить готовый рис, рыбу или курицу и сразу подавать на стол. Или остудить, убрать в холодильник и хранить в течение пары дней. А перед подачей снова хорошо разогреть.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нюсель
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 31.08.2011
Сообщения: 175
Откуда: Омск. Амур

СообщениеДобавлено: Пн Авг 24, 2015 14:57    Re: Простой и вкусный соус к мясу Ответить с цитатой

Ингредиенты:
•Чеснок — 4 зуб.
•Перец красный жгучий (чили) — 2 шт
•Сахар — 3 ч. л.
•Сок лимонный — 30 мл
•Вода — 75 мл
•Соус (рыбный соус) — 60 мл

Приготовление:
1. Мелко нарезать чеснок и перец.
2. Добавить сахар, сок лимона, воду и рыбный соус.
3. Тщательно перемешать.

Данный соус лучше не добавлять в блюдо, а именно макать кусочки в соус!

Хранить в холодильнике не более 2-х недель.

Рыбный соус можно купить в супермаркетах в отделах китайских/японских продуктов.

Подавать:
1. Спринг-роллы
2. Мясо на гриле
3. Морепродукты на гриле
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Простой и вкусный соус к мясу

Часовой пояс: GMT + 6
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543