ОмскМама

[Elenora]

nelly_78
Спасибо, а то я как-то попробовала сухой добавить, не очень получилось.

[limar23]

Люблю домашний майонез.

[Kenga]

Я делаю так - полстакана граненого масла раст., 1 яйцо, соль, уксус, горчицу по вкусу. В баночку для миксера все сливаю и чашку блендера прямо четко на желток сверху ставлю, вжжжжж и готово секунд за 10-20.
Аж ложка стоит

[Юки]

Давно все салаты заправляю домашним соусом. Беру даноновский термостатный йогурт полуторапроцентный - он без сахара и добавок, естественно, натуральный. В него соль, черный перец по вкусу, можно шафран еще для цвета и аромата. Маринованный огурчик тру на мелкой терке, и чуть-чуть чеснока. Получается вкуснейший и полезный соус - нежирный, неострый.

[Elenora]

Юки
Надо попробовать добавить шафран, а то я сметанку также заправляю, но все равно она сметанкой остается.
Мы с юга привезли соуз из алычи,смешиваю со сметанкой, интересный вкус, кисловатый, получается.

[pttd]

А сколько йогуртный соус хранится?

[Elenora]

pttd5
Я намешиваю только для одного использования.

[Юки]

[oxi]

Я тоже всё хочу домашний майонез начать делать, да руки не доходят. Рецептики понравились, особенно на основе йогурта. Обязательно попробую

[Kenga]

[Leno4ka88]

Много перепробывали разных домашних маянезов, и ничего не было более вкусного как покупной. лучше его есть реже, но вкусный чем никакой.

[Elenora]

[Kenga]

[irina-e]

[Maliviya]

девчонки, спасибо за идеи и рецепты. Сегодня же попробую сделать майонез, давно хочу, но руки не доходили.