Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Пицца и тесто для пиццы

На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Пицца и тесто для пиццы

      Поделиться:
Автор Сообщение
Eva Savel
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 03.02.2010
Сообщения: 4165

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 25, 2013 17:48    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

Девочки, а вот тоже темка про Пиццу http://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?t=24823&highlight=
Модераторы может объединить?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Светлюган
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 18.12.2013
Сообщения: 184

СообщениеДобавлено: Вс Янв 12, 2014 21:00    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

Почитала рецепты-тоже захотелось пиццу сделать!
Делюсь своим рецептиком! oops
1яйцо
1/2 стакана минеральной воды (любой)
1/2 ч.л.соли(без горки)
1 пачка маргарина (растопить)
Мука - до консистенции пельменного.
Сильно густым не делать, чтобы было рассыпчатее!
Быстро и вкусно! smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
D_Katya
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 19.07.2014
Сообщения: 74
Откуда: Октябрьский район

СообщениеДобавлено: Вс Июл 20, 2014 16:15    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

1 яйцо смешать с горсточкой сахара, щепоткой соли, чуток соды. Добавить 3 ст л жидкой сметаны. Размешать. Добавить 5 ст л муки без горки. Размешать. Тесто получается как густая сметана.
Пиццу с этим тестом съедают моментально, даже остыть не успевает.
Тесто мягкое нежное и совсем не похоже на классическое.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irina_E
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 13.04.2014
Сообщения: 169

СообщениеДобавлено: Пт Авг 01, 2014 16:04    Re: Тесто для пиццы Ответить с цитатой

Хочу поделиться своим рецептом теста для пиццы: 2 1/2 чашки муки, 2 3/4 чайной ложки разрыхлителя, 1 чайная ложка соли (без верха), 4 столовые ложки оливкового масла без запаха, 3/4 - 1 чашка воды. Смешать рассыпчатые ингредиенты, добавить воду и масло. Тщательно перемешать, пока не получится шар. Если тесто слишком рассыпчатое, то добавьте воды. Тесто должно получится мягким . Дайте ему немного полежать. Меня этот рецепт никогда не подводит.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lerababochka
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 19.10.2014
Сообщения: 21

СообщениеДобавлено: Вс Окт 19, 2014 22:51    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

Давно искала хороший рецепт для теста..а то у меня все не получалось никак(((
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
TonAmie
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 08.10.2008
Сообщения: 521
Откуда: Омск, район ПКиО им. 30-летия ВЛКСМ

СообщениеДобавлено: Вт Окт 21, 2014 8:57    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

Меня Kroshkaen научила несколько лет назад делать тесто для пиццы. На мой вкус, получается не хуже, чем в пиццерии, и хлопот минимум:

На 1 пиццу
1 стакан муки
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. быстрых дрожжей
1/3 стакана воды
1/4 стакана молока
1 ст.л. оливкового масла.

Смешиваю теплые воду с молоком, добавляю дрожжи и соль, размешиваю. Вливаю в муку, добавляю растительное масло, вымешиваю (если муки маловато, добавляю в процессе, но не слишком много, чтобы тесто не стало жестким). Пока поднимается, делаю соус и режу начинку.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Loryn
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 07.09.2012
Сообщения: 49

СообщениеДобавлено: Чт Окт 30, 2014 3:38    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно. Меня в таком случае : 0,5 л. кефира, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки соды, 0, 5 чайной ложки соли и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам). Раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку. Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lerababochka
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 19.10.2014
Сообщения: 21

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 05, 2014 18:59    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

Я разве что маргарин не добавляла никогда..ОО
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Liona
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 24.09.2008
Сообщения: 31466
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Чт Ноя 13, 2014 16:47    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

Дарья 55
Спасибо за рецептик!! Я сторонник бездрожжевого теста, а это тесто получается мне ну очень уж по душе!!!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
karolina
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 13.12.2009
Сообщения: 235

СообщениеДобавлено: Ср Янв 21, 2015 23:33    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

Просто и вкусно - тесто для пиццы.


На 4 пиццы диаметром по 20 см или 2 по 35 см.
Влить воду в большую миску, растворить в ней сахар. Положить туда дрожжи и оставить на 10 минут, пока они не начнут пениться. Затем добавить сливочное масло и перемешать. Добавить половину муки, щепотку соли и яйца, все хорошо перемешать. Помешивая постепенно добавить остальную муку, пока не получится шар из слегка липкого теста. Положить его на стол посыпанный мукой и вымешивать, пока тесто не станет однородным и эластичным (около 5 минут). Затем поместить тесто в смазанную маслом посуду и дать выстояться 15 минут. Обмять тесто, раскатать пласт по вдвое меньше чем поверхность формы для выпекания и дать подняться в течение 15 минут. После этого растянуть лепешку так, чтобы она заполнила половину формы, и выдержать еще 10 минут, после этого растянуть на всю форму и выкладывать начинку.

Продукты (на 4 порции)
яйца 2 шт.
масло топлёное сливочное 2 ст. ложки
дрожжи сухие мгновенные 1 ст. ложка
соль 1 щепотка
мука 3.5 стакана
вода теплая 1 стакан
сахар 1 ч. ложка
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Морена
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 23.01.2015
Сообщения: 57

СообщениеДобавлено: Чт Янв 29, 2015 15:49    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

Мне тоже дрожжевое тесто нравится. Только я вообще без яиц делаю.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
natkamuwa
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 10.11.2014
Сообщения: 117

СообщениеДобавлено: Вт Фев 17, 2015 23:16    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

делала дома пиццу но тесто немножко суховато,может перушила в духовке
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Людмила Силаева
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 03.06.2013
Сообщения: 495
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Пн Авг 24, 2015 14:28    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

нужно заправлять обязательно!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Людмила Силаева
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 03.06.2013
Сообщения: 495
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Пн Авг 24, 2015 14:51    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

Израиль писал(а):
Почитала рецепты теста не нашла моего, все какие то сложные.
Попробуйте вот этот рецепт, очень просто, очень тонко, очень вкусно.
сметана, соль и мука и ВСЕ!!!
Ни воды, не яиц ничего!!!
Все перемешиваем, я обычно сметану пол литра тетра пак беру, но оставляю примерно 100 мл. для начинки. Получается 2 больших листа.
Перемешали, раскатали (если плохо перемешали будет рваться, тут надо потихоньку мешать до тех пор, пока можно будет раскатать)
Выкладываем на противень, на дно листа по 2 ст. л. сметаны и майонеза, где то 1 см толщины, а потом кто что любит. Я люблю куриную грудку (сырую, на кубики режу), можно колбаску соломкой, или фарш часто кладу, грибочки,обязательно соленый огурчики, помидор или кетчуп сверху. И выпекаю, когда верхний лист подрумянится, меняю местами и в это время посыпаю тертым сыром.
Просто вкуснотища,

Чем проще, тем вкуснее!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Нюсель
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 31.08.2011
Сообщения: 214
Откуда: Омск. Амур

СообщениеДобавлено: Пн Авг 24, 2015 14:59    Re: Пицца и тесто для пиццы Ответить с цитатой

СУПЕРМЯСНАЯ ПИЦЦА С СОУСОМ БАРБЕКЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Свинина отварная 200 г
• Бекон 150 г
• Помидоры 2 шт.
• Лук репчатый ½ шт.
• Лук зеленый 1 пучок
• Немного петрушки
• Соус барбекю 300 г
• Тесто дрожжевое для пиццы 500 г
• Чеддер 100 г
• Моцарелла 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Почистите и нарежьте тонкими кольцами лук
2. Нарежьте помидоры
3. Свинину заранее отварите о отсудите. Руками или с помощью вилки разделите мясо на волокна
4. Измельчите зелень
5. Подошедшее дрожжевое тесто разомните руками и растяните в тонкий круг
6. Из духовки достаньте предварительно разогретый камень для пиццы и переложите на него тесто
7. Равномерно намажьте соус барбекю, оставляя небольшой бортик
8. Поверх выложите начинку: свинину, бекон, помидоры, лук и тертый сыр
9. Выпекайте пиццу в духовке 10-15 минут до золотисто-коричневой корочки
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Пицца и тесто для пиццы

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 5 из 6

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543