Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Морепродукты, НЕ рыба
Креветки, мидии, кальмары и т.п.
На страницу
1, 2, 3, 4  След.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Морепродукты, НЕ рыба

      Поделиться:
Автор Сообщение
ЮляY
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.09.2008
Сообщения: 12607
Откуда: Кристалл

СообщениеДобавлено: Чт Сен 25, 2008 19:39    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

хочу к спагети сделать креветки, но не знаю как. Кто-нибудь готовил? поделитесь опытом!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
nadulecek
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 09.09.2008
Сообщения: 9676
Откуда: Новосибирск, Левый берег

СообщениеДобавлено: Чт Сен 25, 2008 19:44    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

я делаю креветки так:
чищу, обваливаю в муке и поджариваю на подсолнечном масле.
можно без муки...можно обвалять в яйцах потом в муке/мелких сухариках (крошке)...

можно потушить в соевом соусе прямо в панцире...

а можно в духовке запечь с овощами...
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наталка Полтавка
Дежурная Баба Яга
Дежурная Баба Яга


Зарегистрирован: 09.09.2008
Сообщения: 48160
Откуда: Омск, Прибрежный

СообщениеДобавлено: Чт Сен 25, 2008 20:14    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

А я их к пиву обожаю:
в кастрюлю без воды, туда выжать лимон, посолить и кусочек масла. На огонь. Как закипело - под крышку на 10 минут. Ням-ням.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
ЮляY
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.09.2008
Сообщения: 12607
Откуда: Кристалл

СообщениеДобавлено: Пт Сен 26, 2008 9:20    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

Надежда
я видела что продают креветки двух типов очищенные и в панцире. а чистить их легко? или есть какая-то хитрость?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
nadulecek
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 09.09.2008
Сообщения: 9676
Откуда: Новосибирск, Левый берег

СообщениеДобавлено: Пт Сен 26, 2008 9:54    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

ЮляYnikmo, чистятся легко (на мой взгляд, но легко приноровится), но с кожурой считай половина веса - панцирь... лучше конечно креветки крупные) а какие покупать - зависит от того, что и как хочешь готовить)
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Qwerty
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2749

СообщениеДобавлено: Пт Сен 26, 2008 11:57    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

Мне кажется, у сильно крупных мясо сухаватое. Мой любимый размер - 70/90))) и чтобы с панцирем (любим поковыряться sun ), на сковороде в оливковом масле засыпаю семенем укропа и на сильном огне 8-10 мин. Объеденье!!!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Олли
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 10.09.2008
Сообщения: 770
Откуда: Омск, ЛАО

СообщениеДобавлено: Вт Янв 13, 2009 8:34    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

Девочки делитесь рецептиками салатов с креветками, а то тот который я всегда делаю приелся уже oops (200гр креветок, 4 яйца, огурец, листья салата, запраляю майонезом)
Wink
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Поленька
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 15.09.2008
Сообщения: 81
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Вт Янв 13, 2009 21:33    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

Макароны с креветками

Варим макароны, как обычно, но за 5 минут до готовности к ним всыпаем очищенные креветки. Доводим до готовности, возу сливаем, добавляем в блюдо сливочное или оливковое (на ваш вкус ) масло, посыпаем тертым сыром и зеленью.
Приятного аппетита!!!


Последний раз редактировалось: Поленька (Вс Янв 23, 2011 11:00), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Полинес
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 599
Откуда: Омск- Центр

СообщениеДобавлено: Вс Ноя 29, 2009 17:53    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

Ой ням-ням!!! Сюда еще бы сливок- вообще объедение..... Wink
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лука
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 19.12.2009
Сообщения: 26
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Сб Дек 26, 2009 22:11    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

Наталка Полтавка
поддерживаю вас, креветки с пиво, это ВЕЩЬ!!! ok
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ксеничка
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 10.09.2008
Сообщения: 1172
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Вс Дек 27, 2009 12:25    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

А у меня муж еще когда криветки к пиву готовит,немного коньяка на них льет и поджигает - вкуснятина получается.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анабелл
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 06.01.2009
Сообщения: 17528
Откуда: Омск. Первомайский р-н.

СообщениеДобавлено: Вс Дек 27, 2009 22:50    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

Ксеничка
надо попробовать. а то я раньше только лимонным соком поливала
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
Elenka_Cool
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 15.05.2009
Сообщения: 5402

СообщениеДобавлено: Пн Дек 28, 2009 0:31    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

А я ризотто с креветками делаю oops тоже вкусно получается smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анабелл
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 06.01.2009
Сообщения: 17528
Откуда: Омск. Первомайский р-н.

СообщениеДобавлено: Пн Дек 28, 2009 8:37    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

Elenka_Cool
Давай рецепт smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
Elenka_Cool
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 15.05.2009
Сообщения: 5402

СообщениеДобавлено: Пн Дек 28, 2009 9:48    Re: Морепродукты, НЕ рыба Ответить с цитатой

Анабелл
Все ингридиенты беру на глаз smile
креветки (беру либо очищенные, либо тигровые, т.к. крупные и легко чистятся)
зубчик чеснока
растительное или оливковое масло+сливочное масло
лук репчатый, мелко порезанный
рис (круглый)
любимый кетчуп


Поставить на медленный огонь кастрюлю с тяжелым дном или сковороду (посудина, где готовишь плов). Налить в нее подсолнечное масло и немного сливочного масла. Обжаривать лук до мягкости.
Добавить рис и перемешать, чтобы он впитал все масло. Когда он станет слегка прозрачным, залить горячей водой.
Помешивать рис и добавлять воду по-немногу тогда, когда предыдущая порция испарится. Готовить примерно 10 мин.
Затем добавить отваренные и очищенные креветки, мелко порезанный чеснок и кетчуп.
Еще минут 5 помешивая добавлять воду (так чтобы рис не плавал в воде, а вода лишь покрывала рис)
Попробуй рис - его нужно снимать с огня, когда рис будет мягким, но в центре каждой рисинки останется по маленькому хрустящему зернышку.
Посолить (можно добавить любимую приправу),последний раз добавить горячей воды, так чтобы покрывала рис, положить сливочное масло, перемешать и оставить настояться 10-15 мин.
При подаче можно добавить порезанную петрушку (по желанию).
Приятного аппетита smile
PS. это написано много, готовится на самом деле легко Wink
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Морепродукты, НЕ рыба

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу
1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543