Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Торт на день рождения

На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23  След.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Психология и воспитание -> Детские и семейные праздники ->

Торт на день рождения

      Поделиться:
Автор Сообщение
Svetlana 02
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 06.11.2013
Сообщения: 117
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Сб Окт 11, 2014 17:31    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

drogbank, спасибо за рецепт. Хотела в этом году испечь сама торт на день рождения. Хорошо, что заранее для пробы пекла. Иначе опозорилась бы или бегала бы в поисках вкусненького. Попробую по вашему рецепту.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Марино4ка*
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 29.05.2015
Сообщения: 15
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Пт Май 29, 2015 18:19    Re: домашние торты Ответить с цитатой

Девочки, кому интересно! Моя сноха печет великолепнейшие торты сама, может испечь и на заказ! Они не с каким Престижем даже не сравнятся! Абсолютно натурально и безумно вкусно. Правда она не делает рисунки из мастики, которые сейчас так популярны, так как она безумно сладкая, и вес у торта из-за нее увеличивается!!! Кому интересно, пишите, дам ее координаты! Уверяю, не пожалеет никто)

Прикрепленные файлы
11.xls
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ann25
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 27.03.2009
Сообщения: 4253
Откуда: Левый берег

СообщениеДобавлено: Пн Июн 08, 2015 11:35    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

Девочки, подскажите где можно заказать только фигурки на торт? Хотела сама испечь (традиция у нас такая), но вот смешариков еще могла сама слепить, а сыну хочу его любимых Фиксиков.
Кто знает где можно купить съедобных фиксиков? help
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
karolina
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 13.12.2009
Сообщения: 235

СообщениеДобавлено: Пт Дек 25, 2015 23:03    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

Так просто - торт птичье молоко.


После долгих экспериментов и поисков на просторах интернета сваялся вот такой торт. На мой взгляд (и взгляд моей семьи) это лучший рецепт птичьего молока, который можно приготовить в домашних условиях. В общем, пробуйте!)))
Продукты
Для теста ("шоколад на кипятке"):
Мука - 2-3 стакана (3 стакана для более плотного бисквита)
Сахар - 2 стакана
Сода (не гашеная) - 1,5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 пакетик (15 г) (можно взять только разрыхлитель, но 2 пакетика, или только соду - 2-2,5 ч. л.)
Какао - 4-6 ст. ложек
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Растительное масло - 1/3-1/2 стакана (чем больше какао, тем больше масла)
Кипящая вода - 1 стакан
Для суфле:
Белки яичные - 7 шт.
Желатин - 20 г
Сахарный песок - 1 стакан
Масло сливочное - 150 г
Сгущеное молоко - 200 г
Лимонная кислота - 1/4 ч. л.
Для глазури (1 вариант):
Шоколад - 2 плитки
Сливочное масло
Молоко
Для глазури (2 вариант):
Какао - 5 ст. л.
Молоко - 3 ст. л.
Сахар - 1/2 стакана
Масло сливочное - 50 г
Как приготовить торт «Птичье молоко» в домашних условиях:
Корж:
1. Смешиваем все сухие продукты.
2. Взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
3. Затем добавляем молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбиваем. Должно получиться густое тесто.
4. Затем наливаем стакан кипятка и еще раз взбиваем, чтобы получилась равномерная масса.
5. Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30 мин. при 180 градусах. Готовность проверяем спичкой.
Время хочу уточнить. Для круглой формы может понадобиться чуть больше времени - до 40-50 минут. Поэтому самый лучший контроль - сухая спичка.
Этой порции хватает на стандартный противень из духовки или на 2 формы диаметром 26-28 см.
Суфле:
1. Размягченное масло взбиваем добела.
2. Добавляем сгущенку и все взбиваем вместе.
Готовую массу отправляем на холод.
3. Желатин замачиваем в холодной воде (1/2 стакана) минут на 30.
4. В воду с набухшим желатином добавляем половину сахара и половину лимонной кислоты. Если Вы не сладкоежка, количество сахара для суфле можно уменьшить где-то на треть.
5. Желатиновую смесь нагреваем, не доводя до кипения, до растворения желатина и сахара.
6. Берем большую миску (литров на 4-5). В ней взбиваем белки с лимонной кислотой. Внимание: на миске и на венчиках миксера не должно быть ни следа жира или воды - иначе белки не взобьются. Взбиваем эту смесь до образования плотной пены.
7. В три приема добавляем в белки сахар и взбиваем до густой тягучей массы.
8. Не прекращая взбивание, осторожно вливаем горячий желатиновый раствор. (При этом происходит обработка сырых белков во избежание сальмонеллеза.)
9. В эту смесь осторожно вводим масло со сгущенкой, все время взбивая. Получаем нежную воздушную массу, которая начинает густеть на глазах, т.к. сгущенка с маслом - холодные.
В форму выкладываем первый корж, на него выливаем приготовленное суфле и ставим в холодильник для застывания.
Глазурь:
1. Масло и шоколад растапливаем в микроволновке.
2. Добавляем молоко, тщательно перемешиваем.
3. Остужаем и выливаем на суфле.
Украшаем, как Бог на душу пошлет.)
Удачи!)
)
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vika-omsk
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 10.12.2009
Сообщения: 12201
Откуда: г.Омск ул.Химиков

СообщениеДобавлено: Чт Янв 28, 2016 14:53    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

Мужу на ДР заказывала такой вот торт )

Внутри коржи красные и сливочн.крем,мастика вкуснейшая. если нужно,дам координаты в ОК.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
karolina
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 13.12.2009
Сообщения: 235

СообщениеДобавлено: Пт Янв 29, 2016 23:52    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

Я вам предложу торт микадо.
Торт «Микадо»
Коржи из песочного теста, промазанные масляным кремом - это торт "Микадо". Рецепт не требует дорогостоящих ингредиентов и большого умения, пробуйте!
Продукты
мука 2 стакана
сахар 1 стакан
масло 200 г
яйца 1 шт.
орех грецкий 0.5 стакана
Крем:
молоко 3 ст. ложки
сахар 0.5 стакана
какао-порошок 1 ст. ложка
масло 50 г
Как приготовить торт «Микадо»:
Масло и сахар растирают, добавляют яйцо, муку, рубленые орехи и замешивают тесто до однородной массы. Готовое тесто выносят на холод на 25 минут.
Охлажденное тесто делят на две равные части и раскатывают два коржа.
Выпекают коржи при температуре 230-240 градусов.
Приготовление крема для торта «Микадо».
В молоко добавляют сахар, какао и варят до загустения. Затем вводят масло небольшими кусочками и взбивают до пышной массы.
Готовым кремом смазывают коржи. Дать торту "Микадо" пропитаться, а затем нарезать на порционные куски.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наталья Викторовна
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 07.11.2010
Сообщения: 7252
Откуда: Ленинский район

СообщениеДобавлено: Сб Янв 30, 2016 19:52    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

Заказывала на ДР торт мужу
начинка бисквит с маком, творожным кремом с курагой и проложено бананом и киви
Ребенку на ДР
начинка медовый с орешками, при чем очень удачно орешки оттеняют вкус, очень всем понравилось, торт очень сытный.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Astra
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 12.03.2009
Сообщения: 24194
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Вс Янв 31, 2016 13:43    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

Девочки, пробежалась по темке - какие красивые у вас тортики!
Я каждый ДР пеку детям торт сама. Называется 3 шоколада (если кому интересно, можете погуглить).
Тут важно даже не столько вкус и т.д..., а само действо - пока все эти шоколады натопишь, взобьешь, и дети наедятся, и время пролетит)))
а украшения делаю хоть какие. На 3 года дочкиных был такой вот тортик, по сказе Колобок, на фото видно все неровности фигурок, но дети были в восторге!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
irisomsk
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 10.09.2008
Сообщения: 7927
Откуда: Омская

СообщениеДобавлено: Вс Янв 31, 2016 17:01    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

Astra, я уже давно убедилась, что детям мелким вообще не важны все неровности и неказистости. Вера до сих пор с восторгом вспоминает свой торт на 5 лет (это был первый мой мастичный торт-кукла, куклу пришлось лепить самой - такая корявая барышня вышла shock hysterical )[/u]
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
Юля Солнечная
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.08.2010
Сообщения: 12058
Откуда: Омск, Нефтяники

СообщениеДобавлено: Пн Фев 01, 2016 0:16    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

irisomsk
+1000)) делала на 5-летие сына торт с мастикой - футбольное поле+ свечи нашла в форме футбольных мячиков, у ребенка был полный восторг smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Astra
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 12.03.2009
Сообщения: 24194
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Пн Фев 01, 2016 1:10    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

irisomsk
Юля Солнечная
да, конечно, вы абсолютно правы, детям главное не гламур, а процесс! smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
nelly_78
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 15.05.2009
Сообщения: 13736

СообщениеДобавлено: Пт Май 20, 2016 15:16    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

У меня сын старший любит, когда я Черепаху пеку
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
nelly_78
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 15.05.2009
Сообщения: 13736

СообщениеДобавлено: Пт Май 20, 2016 15:24    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

А это мы папе пекли "Медовый"
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kenga
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 10.09.2008
Сообщения: 50475
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Пн Авг 22, 2016 19:18    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

vika-omsk писал(а):
Мужу на ДР заказывала такой вот торт )

очень классный
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kenga
Организатор СП
Организатор СП


Зарегистрирован: 10.09.2008
Сообщения: 50475
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Пн Авг 22, 2016 19:19    Re: Торт на день рождения Ответить с цитатой

Astra писал(а):
на фото видно все неровности фигурок

да это мелочи, он все равно очень забавный и милый
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Психология и воспитание -> Детские и семейные праздники ->

Торт на день рождения

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23  След.
Страница 20 из 23

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543