Зарегистрирован: 05.07.2009 Сообщения: 2478 Откуда: ОАО
Добавлено: Ср Янв 11, 2012 13:25 Re: На чем можно сэкономить?
Ой я всю тему не читала, но внесу мои 5 коп.
В основном питаемся супами, кои я варю на основе суповых наборов куриных. Они стоят 50 руб. кг. Для кастрюли 4-литровой 0,5 кг достаточно.
Тут прикол. Как то продавщицы в магазине не было, и видимо хозяин сам встал торговать. Вот покупаю я у него эти наборы, а он у меня спрашивает: а вы кого ими кормите? Я так смеялась, наверное, подумал, что я котов ими кормлю =))
Картошку покупаем осенью у колхозников оптом - сразу мешков 10, дедушке в погреб загружаем.
Морковкой и луком дедушка снабжает с огорода.
В общем, я не считала, сколько вообще в месяц получается, но учитывая небольшие наши доходы - на 15 тыс. в мес. живем вчетвером еще и за квартиру платим и кредит =(
Зарегистрирован: 06.03.2010 Сообщения: 4212 Откуда: Омск, ЦАО, 5-й Таксопарк
Добавлено: Ср Янв 11, 2012 14:17 Re: На чем можно сэкономить?
У нас супы не в ходу. Беза мяса никуда. Поэтому выручает, конечно, курица. У нас на рынке охлажденка стоит 87 руб/кг. Не сильно и дорого. Если хочется свинины - в ленте резаная охлажденка для гуляша по 198р/кг.
Добавлено: Ср Янв 11, 2012 14:44 Re: На чем можно сэкономить?
А мы как-то заехали в О*кей, заглянули в мясной отдел(надо было для собачки купить косточек) - там были говяжьи кости по 20 и по 99 рублей, решили, что возьмем по 20, попросили 5 кг....а их там всего кг 2-3 Продавщица пошла еще в складе посмотреть, а потом вернулась и уценила нам косточки по 99 р/кг до 20 р/кг, т.к. они вчерашние....еще взяли куриных косточек(от окорочков, мясо срезали, но не все - прилично так осталось).....короче - когда дома фасовали, я не удержалась и оставила себе одну уцененную косточку на суп Реально на ней мяса было грамм 150-200, да и мозговая...ммм....борщ вкусняцкий получился Из куриных костей тоже, наверное, неплохой бульон получится.....по крайней мере я решила, что если наступят совсем тяжелые времена, то и на небольшие деньги вполне можно вкусно готовить
Кстати, как-то друг рассказывал про свою бабушку - она в начале 90-х осталась одна на руках с тремя внуками, пенсию не платили, работать не брали.....приходилось жестко экономить, так она курицу варила два раза - первый раз варила до полуготовности в большой кастрюле бульон для супа, курицу вынимала и замораживала......когда суп съедали, снова варила курицу - уже до готовности, и снова замораживала.....а когда и этот суп внуки съедали, то она размораживала курицу, разделывала и готовила из нее подливу для второго(картошка, крупа или макароны).....страшно, конечно это, но зато он не помнит, чтобы они с братьями голодными ходили.
Слава Богу, что сейчас у нас и возможностей заработать и выбор продуктов больше
Добавлено: Ср Янв 11, 2012 15:30 Re: На чем можно сэкономить?
А я у нас тут в магазине набор суповой из куры вижу, на нем написано: спинки куринные, а в пакете крылья. Я у продавца спрашиваю, так что там все-таки. Она говорит, вот такие пришли, поэтому цена 62 р за кг. Я не утерпела взяла, там 4 -5 спинок и четыре крыла. Общий вес 2 кг. Нажарила - красотень.
Добавлено: Ср Янв 11, 2012 15:47 Re: На чем можно сэкономить?
А я спинки как то ни разу не брала,меня как то курица всегда выручает,я ее сразу разделаю спинки грудку на суп,ножки и крылья можно так пожарить,остальное на суп.Надо будет попробовать набор взять что нибудь сварганить
Добавлено: Ср Янв 11, 2012 15:53 Re: На чем можно сэкономить?
А еще в окей увидела и купила набор для супа из куры, он там 29 р за кг. Там окорока, но без мяса, хрящи, и спинки, но без сала и кожуры, короче мясцо есть.
Добавлено: Чт Янв 12, 2012 11:24 Re: На чем можно сэкономить?
Nataava писал(а):
мамуля Настены
Мне вот тоже интересно, как на четыре тыс. в месяц можно покупать и мясо и фрукты и все остальное? Если покупать те же фрукты, каждый день, это как минимум 50 руб., а это уже 1500 в мес, про мясо я вообще молчу...один поход в магазин с покупкой самого необходимого (молоко., хлеб...) это не меньше 200 руб.. + плюс еще 6 000, уже не получается. Если только раз в месяц покупать фрукты, раз в месяц мясо и т.д., наверно это возможно
Во время студентчества и первый год жизни с мужем, денег было крайне мало... К тому же планировали квартиру покупать...
И мы фрукты тоже каждый день брали. Только так: нас же двое (было тогда еще), вот и брали 2 яблока или яблоко и апельсин или банан и яблоко... На след день опять также, а еще с лета замораживали вишню, клубнику, облепиху, жимолость, малину и т.д. (до сих пор так делаю, не могу без этого.... И недорого и хватало.
По фруктам (в магазе рядом с домом) кубанские яблоки - 45 р/кг, семеринка азербайджан - 55 р/кг, банан 45 р/кг, апельсины 40 р/кг.
Вот если взять по 1 фрукту на семью в день - не так уж и много получается...
Я мясо лучше покупать в деревне на всю зиму сразу, разделовать тушу и фасовать по пакетикам, вырезку отдельно, косточки на суп, лытки на холодец, а всякие уголки, и прочиее на фарш (люблю смешанный: говядина, свинина, курица)...
А еще мы прилично экономим на мясе так: В Метро летом продают хороший шашлык из свинины (брали за 140-160 р/кг в зависимости от акций) идет в красных ведрах, внутри 2 вакумных пакета по 1 кг. в каждом пакете.
Шашлык всегда попадался отменный! (может просто везло) Никакой жижи, лука нет, только мясо и немного майонеза.
Вот когда нарываемся на акцию (бывают частенько, а живем рядом) берем ведер 10, это 20 кг и замораживаем пакеты. Из него отличный гуляш!!! плов!!! в общем любой гарнир... и естественно шашлык (только я добавляю лук, поллимона и зелень и мариную пару часиков)
Добавлено: Чт Янв 12, 2012 11:31 Re: На чем можно сэкономить?
Эсмеральда писал(а):
я не удержалась и оставила себе одну уцененную косточку на суп Реально на ней мяса было грамм 150-200, да и мозговая...ммм....борщ вкусняцкий получился
Обожаю борщ из говяжих (или свинных) костей!!!!
Уже захотелось за ними съездить в этот ОКЕЙ (ни разу там не была)...
Всегда долго варю кость, что бы мясо само спадало с кости, потом бульен процеживаю (что бы мелкая не попала), а чистое мясо в суп....
А дедушка в деревне из мозговых косточек в ложку выбивал мозг и с хлебом ел....на самом деле вкусно, но на любителя...
Добавлено: Пт Янв 20, 2012 5:54 Re: На чем можно сэкономить?
Очень вкусный и при этом бюджетный вариант - гуляш из курицы:
Лук и перец порезать кольцами, положить в кастрюлю, добавить бульон и потушить до полуготовности. Нарезать куриное мясо кубиками и положить в кастрюлю к овощам, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне до готовности. Развести крахмал в вине, добавить в гуляш, хорошо перемешать и потушить гуляш из курицы еще 5 мин под крышкой. Дать постоять немного и подать.
Продукты
курица весом 1 кг 1 шт.
перец сладкий красный 5 стручков
лук-порей (стебель) 1 шт.
бульон куриный 1 стакан
вино белое сухое 1 стакан
крахмал картофельный 2 ст. ложки
соль по вкусу
перец по вкусу
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки