ОмскМама

[Kenga]

[embrace]

[Kenga]

embrace
возможно, мне из всех больше всего понравился самый обычный хмели-сунели Ващ повар марка

[mila27]

Предлагаю быстрый рецепт приготовления курицы. Быстрый, но очень вкусный! Кусочки курицы (голень, половинку бедра) обжариваем в топленом сливочном масле, перекладываем в кастрюлю, добавляем 200 г сметаны и целую (!) луковицу чеснока, измельченного в давилке, соль по вкусу. Тушим 0,5 часа. Всё! Блюдо готово.

[Анечка88]

[embrace]

[Marina850]

Вот уже лет 20 на застольях у меня всегда есть курица в аджике. Зимой, дома, это чаще курица кусками просто жаренная на сковороде (некоторые гости любят именно такой вариант), либо на противне в духовке. Летом все застолья у нас на дачах, крылышки в аджике на мангале - мммм вкуснятина)). Даже когда я еду в гости на чужую дачу, первым делом у меня спрашивают - привезла ли я свои фирменные крылышки))).

А рецепт маринада прост: аджика, соль, немного растительного масла.
Чем больше аджики, тем острее. Мариновать от 2х часов, но подольше - вкуснее.
НЕ вся аджика подходит!
Я перепробовала много разной, в результате использую только одну - Аджика кавказская ТМ "Ваш Повар"
с остальными либо не очень вкусно, либо совсем не вкусно)).

[Djazzy31]

Я курицу готовлю гораздо чаще чем другие виды мяса. Как по мне то она оптимальная по вкусовым качествам, цене, да и не жирная, если филе брать или готовить без кожи.
Даже вчера готовила запеканку из курицы по новому для меня рецепту, получилось очень вкусно
Рецепт оставлю, вдруг кому пригодится...

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:
Куриное мясо - 600 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Хлеб - 2 кусочка
Молоко - 150 мл.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Куриная печень - 300 гр.
Яйцо куриное сырое - 1 шт.
Способ приготовления:
1. Печень вымыть, очистить от плёнок и нарезать кусочками.
2. Из мяса приготовить фарш.
3. Добавить лук, чеснок, замоченный в молоке хлеб, яйцо. Посолить и поперчить.
4. Добавить печень. Хорошо перемешать.
5. Форму застелить фольгой, смазать маслом. Выложить подготовленную смесь.
6. Запекаем в духовке первый час при температуре 200 градусов, затем открыть фольгу и оставить ещё на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
7. Куриную запеканку подавать в холодном виде, нарезав на кусочки.

[Дарья Евтушенко]

Очень простой рецепт быстрого приготовления печеночного паштета. Из минимума простых ингредиентов Вы получите очень вкусный и ароматный домашний паштет из куриной печени.

Продукты
Печень куриная - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лук репчатый красный - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 7-8 зубчиков (по вкусу)
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

ПошаговыйПаштет из куриной печени
Паштет из куриной печени - шаг №1
Подготовить продукты для паштета из куриной печени. Печень промыть, очистить от жира и пленочек.

Паштет из куриной печени - шаг №2
Как приготовить печеночный паштет:

Лук почистить, мелко нарезать.
Паштет из куриной печени - шаг №3
Морковь почистить, натереть на средней терке.

Паштет из куриной печени - шаг №4
Чеснок почистить.

Паштет из куриной печени - шаг №5
На разогретой сковороде на растительном масле обжарить лук в течение 6-7 минут (до мягкости), помешивая.
Паштет из куриной печени - шаг №6
Добавить к луку морковь. Обжарить 5 минут, помешивая.

Паштет из куриной печени - шаг №7
Выложить печень. Тушить под крышкой 10-15 минут, помешивая.

Паштет из куриной печени - шаг №8
Перекрутить все ингредиенты с чесноком на мясорубке. Добавить соль, перец, перемешать. Затем, по желанию, можно перекрутить домашний печеночный паштет второй раз.

Паштет из куриной печени - шаг №9
Паштет из куриной печени готов. Нужно охладить домашний печеночный паштет в холодильнике, и можно подавать.

[rumkinayunga]