ОмскМама

[Ира мама Кристи]

[Penelopa]

[ФилинКатрин]

А я готовое покупаю)))) времени нет готовить,а купить очень удобно, да и недорого))))

[САХАРЕНОК]

[ВРЕДНЮЛЯ]

а меня женщина на работе научила, чуть по-дольше конечно, чем покупное, но в утра точно не встаю , значится так, берем пол-литра молочка греем его, туда 1-2 ст.л. сахара, 50 гр мокрых дрожжей, и ставим опару (обычно, если молочко теплое 8-10 мин), потом туда яичко и муку (всегда на глаз муки делаю), и ставим, закрыв сверхху полотенчиком и с дочей на улицу, через 2 часа приходим, а тесто уже выпрыгивает и жарим, или в духовочке печем.

[ВРЕДНЮЛЯ]

[Plum]

я тесто пирожковое никогда сама не делала,
а тут муж беляшики стал настойчиво просить, на улице холодно, с дочкой не выйдешь, пришлось искать рецепт (к сожалению ссылочка потеряна на просторах Интернет), побыстрее да попроще,
Вот..... на домашних опробовала - вкусное, и самое главное, я с таким раньше не работала - полежало в холодильнике и совсем не липло к рукам даже муки не понадобилось, чтобы раскатать его! а форму прекрасно держит, лепится хорошо!

[Plum]

Вот сам рецепт:
200 мл молока
7 г. сухих дрожжей
1 яйцо
1-2 ст. л. сахара (в беляши достаточно 1 ложки)
1 ч.л. соли
6 ст.л. растит. масла
400-500 г. муки
В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, когда появится шапочка добавить чуть взболтанное яйцо. Смешать соль и муку (не всю) и добавить дрожжевую смесь. Добавить масло и оставшуюся муку. Тесто должно быть мягким, но не липким. Дать увеличиться вдвое (1-1,5 часа). Обмять и лепить.
Приятного аппетита!

[Мама Аня]

ВРЕДНЮЛЯ
рецепт классный, тесто подошло быстренько. в пирожках вкусно (то бишь с начинкой), а лепешки говорят - тесто пресное .... может изначально сахарку поболе?