Добавлено: Пт Апр 06, 2012 18:30 Re: Полезные БиО Закваски
А я вчера на ночь в термосе делала сметану. Сливки брала 20%. Сметана получилась густая и очень вкусная!!!!
Муж сначала боялся попробовать. У него на работе мужик чем-то таким, самодельным, траванулся. Но я ему объяснила, что все простерилизовала. И перед сном сама уже успела попробовать и не отравилась. Только после этого сначала на язык попробовал, а потом уже нормально стал есть. А он сметану как раз очень любит. Остался доволен!.
Добавлено: Пт Апр 06, 2012 19:02 Re: Полезные БиО Закваски
oxi
а по поводу доставки, если машинкой везут, то может можно в термосах или рефах отправлять догрузом там если температурный режим правильный то и летом закваски спокойненько доедут к нам?
Зарегистрирован: 11.12.2009 Сообщения: 74316 Откуда: Омск ЦАО
Добавлено: Пт Апр 06, 2012 21:01 Re: Полезные БиО Закваски
shonhan mukalena
Девочки рада, что понравилось. На днях новую открою.
mukalena писал(а):
oxi
а по поводу доставки, если машинкой везут, то может можно в термосах или рефах отправлять догрузом там если температурный режим правильный то и летом закваски спокойненько доедут к нам?
Рефрежираторами возить очень дорого. В принципе мы укладываемся в срок и обычной ТК. ТК везёт 4-6 дней+1 день разбор+1 день раздача. До 14 дней разрешается.
Добавлено: Пт Апр 06, 2012 23:33 Re: Полезные БиО Закваски
Теперь и я могу отписаться)) как обычно с экспериментом!
Заквашивала Виталакт, немного есть горчинка легкая, готовила в йогуртнице, первую порцию продержала на час меньше чем указано, получилось такой приятный напиток, как молочко загущенное, не думала что моей красоте понравится, но она пила причмокивая, правда я туда пюрешку тёма яблоко подмешала и сахара добавила.
Вторую порцию достала вовремя, получился средней густоты, вязкий, на простоквашу похож, гореч прошла, но появилась легкая кислинка как у многих кисломолочных продуктов, одну баночку оставила на час дольше получился как густой йогурт с ощутимой кислинкой. Так чо к ним надо приноровится чуть больше заквасишь и кислинка появляется!
Буду пробовать потихоньку остальные набралась я по полной, и по остальным потом отпишусь))
Добавлено: Вт Апр 10, 2012 12:37 Re: Полезные БиО Закваски
МамочкаЯна писал(а):
Анабелл
а как в мультиварке делать?
Готовим йогурт (или другой продукт) как по инструкции к закваске, наливаем в банку (или по отдельным стаканчикам разливаем). В мультиварку наливаем теплой воды (примерно 45 градусов), туда ставим банку (следить, чтобы вода в банку не попала), сверху накрыть банку пищевой пленкой, закрыть мультиварку. Если ставили вечером - утром охладить в холодильнике и можно кушать.
Мультиварку не включать - она и так создаст эффект термоса и всё прекрасно приготовится. Я пробовала ставить на подогрев - перегрела и испортила, не повторяйте мою ошибку.
Зарегистрирован: 11.12.2009 Сообщения: 74316 Откуда: Омск ЦАО
Добавлено: Вт Апр 10, 2012 13:17 Re: Полезные БиО Закваски
Девочки я наконец то тоже купила йогуртницу, сегодня на ночь сделала йогурт. Очень понравился, я даже сахар не добавляла, фруктов нарезала. Дочка 2 стаканчика умяла, получился нежный такой. Сегодня буду пробовать, что нибудь другое
Добавлено: Вт Апр 10, 2012 19:39 Re: Полезные БиО Закваски
девочки, я уже второй раз сделала йогурт, в этот раз - "на второй круг", то есть оставила одну баночку с первого раза, ее использовала, как закваску - тоже получилось очень хорошо, как и в первый раз)) младший, правда, пока не ест, зато старший - готов постоянно в холодильнике пастись) только варенье меняет, которое в йогурт добавляет
Добавлено: Ср Апр 11, 2012 11:01 Re: Полезные БиО Закваски
oxi
спасибо за закупку, ради нее съездила в ашан и купила йогуртницу - пока делала только йогурт из закваски - и повторно из готового, получился вкусный, густой - банку переворачиваю - держится в ней хорошо...на дно подложила картон, перегревает так йогуртница - а так вроде все нормально, я не очень люблю кисломолочные продукты, но все равно по баночке съедаю, дочка такая же как я...а вот муж - и утром и вечером уплетает, иногда и по 2 баночки, СПАСИБО
Добавлено: Сб Апр 14, 2012 0:16 Re: Полезные БиО Закваски
сделала вот йогурт ложка стоит
(ссылка не работает)
делала вот в такой штуке тареповской
(ссылка не работает)
гдето тема есть на форуме про тапер там рецепт есть но если надо напишу . делаю в ней уже лет 5 наверное особенно летом все салаты люблю йогуртом заправлять
Зарегистрирован: 10.06.2010 Сообщения: 734 Откуда: Омский р-н
Добавлено: Сб Апр 14, 2012 16:20 Re: Полезные БиО Закваски
Мамочки,меня интересует,как ваши детки реагируют на эту кисломолочку. Давала младшему бифивит несколько дней, так его слабит до 6 раз в день, замучилась штаны менять. Не пойму,почему и не знаю давать или нет.Пьет-то с удовольствием. Йогурт давала,но немного,тоже немного слабило.Когда "Медвежонка" пил все в норме было.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки