Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Тайская кухня
Что для нее нужно и как приготовить вкусные блюда

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Тайская кухня

      Поделиться:

Какую кухню вы предпочитаете??
Остаюсь верна традиционной русской кухне
0%
 0%  [ 0 ]
Люблю поэкспериментировать с экзотическими блюдами
100%
 100%  [ 5 ]
Всего голосов : 5

Автор Сообщение
Вкус Счастья
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 25.01.2011
Сообщения: 2371
Откуда: Омск, Завертяева

СообщениеДобавлено: Пн Дек 03, 2012 10:21    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Я приехала из Тайланда и теперь задалась вопросом: где купить приправы для супа Том Ям Кунг... Рецепты я уже нашла, вскоре поделюсь... Помогите, кто может, где в Омске можно купить приправды для этого необычайно вкусного супчика?!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Руслана
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 23.04.2012
Сообщения: 524

СообщениеДобавлено: Чт Дек 06, 2012 13:26    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

В Тайланде и продают пакетики с приправами для супа Том Ям (я привезла). Слышала что и унас можно купить такие пакетики oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Вкус Счастья
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 25.01.2011
Сообщения: 2371
Откуда: Омск, Завертяева

СообщениеДобавлено: Пт Дек 07, 2012 8:00    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Я не привезла Sad НО нашла сайт Деликатеска.ру, на котором сделала заказ. Вот теперь жду и облизываюсь Wink
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Вкус Счастья
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 25.01.2011
Сообщения: 2371
Откуда: Омск, Завертяева

СообщениеДобавлено: Вт Дек 25, 2012 15:44    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Пришла моя долгожданная посылочка. Я для начала взяла суп Том ям баночный, добавила внего креветки... глаза на лоб лезли от количества перца. теперь буду пробовать приготовить из пакетиков. Написано, что оттуда можно вынусть перец чили. Не буду рисковать, лучше выну... да еще рис на гарнирчик сделаю Wink
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Вкус Счастья
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 25.01.2011
Сообщения: 2371
Откуда: Омск, Завертяева

СообщениеДобавлено: Пт Июн 14, 2013 9:36    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Я недавно сделала курице с орешками кешью по-тайски. Объедение! Если будут желающие, напишу рецепт
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мамочка Таня
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 22.03.2009
Сообщения: 5285
Откуда: Левобережье, Лукашевича

СообщениеДобавлено: Сб Сен 14, 2013 21:02    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Вкус Счастья
можно рецептик курицы
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Вкус Счастья
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 25.01.2011
Сообщения: 2371
Откуда: Омск, Завертяева

СообщениеДобавлено: Вс Сен 15, 2013 10:01    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Мамочка Таня
Да, конечно! Пальчики оближешь!
Нужный в рецепте рыбный и устричный соусы я покупала в "Метро кэш энд керри", маленькие бутылочки примерно по 250 мл smile
Чили-пасту покупала там же)))
Нужно купить:
400 грамм куринного филе (я брала не грудку, она слишком сухая, а имнно филе)
1 луковица
4 дольки чеснока
1 перец чили (берите крупнй и вытащите все семена!)
пучок зеленого лука (в идеале с головками)
50 грамм кешью
2 ст ложки оливкого масла
1 ст ложка темного соевого соуса
1.5 ст ложки рыбного соуса
1 ст ложна устричного соуса
1 ст ложка соевого соуса
немного муки (можно простой пшеничной)
щепотка коричневого сахара

Приготовление:
1. Обжарить орехи кешью в сковороде с маслом до золотистого цвета. Отложить.
2. Вытащить семена из чили, нарезать наискосок тоненькими (мм по 3) кольцами, обжарить в масле, пока слегка не потемнеет. Отложить в сторону.
3. Чеснок немного растолочь в ступке, лук нарезать крупными кубиками, зеленый лук нарезать широкими полосками.
4. Куриное филе нарезать на тонкие полоски, обвалять в муке и обжарить в масле на сковороде до хрустящей корочки (минуты три, не больше).
5. Обжарить чеснок в раскаленном масле до прозрачности, постоянно помешивая.
6. Добавить порезанный лук (головки колечками, перья - полосками примерно по 2-3 см) и обжаривать 1 минуту, помешивая.
7. Положить в сковороду курицу, орехи кешью, свежий чили, устричный соус, рыбный соус, соевый соус, чили-пасту и четверть стакана воды, хорошо перемешать.
8. Добавить зеленый лук, перемешать и выключить. Подавать с вареным рисом.
Приятного аппетита! Напишите свои впечатлания! Мне было очень-очень вкусно!
daisy
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Вкус Счастья
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 25.01.2011
Сообщения: 2371
Откуда: Омск, Завертяева

СообщениеДобавлено: Вс Сен 15, 2013 10:04    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Мамочка Таня
Забыла написать, что чеснок нарежьте тонкими пластинками вдоль зубчика!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мамочка Таня
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 22.03.2009
Сообщения: 5285
Откуда: Левобережье, Лукашевича

СообщениеДобавлено: Вс Сен 15, 2013 21:44    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Вкус Счастья
Спасибо daisy , давно не была "Метро..", придется наведаться. Хочется попробовать экзотики smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мамочка Таня
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 22.03.2009
Сообщения: 5285
Откуда: Левобережье, Лукашевича

СообщениеДобавлено: Вс Сен 15, 2013 21:46    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Вкус Счастья
в рецепте есть темный соевый соус и просто соевый, а разница есть? У меня есть Киккоман, для суши покупала, подойдет?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Вкус Счастья
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 25.01.2011
Сообщения: 2371
Откуда: Омск, Завертяева

СообщениеДобавлено: Вт Сен 17, 2013 10:59    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Я тоже беру киккоман, так что моно! smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
_NASTENA_
VIP-организатор
VIP-организатор


Зарегистрирован: 31.01.2010
Сообщения: 15991
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Вт Сен 17, 2013 12:04    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Отмечусь. Тоже очень люблю все тайское.
Вкус Счастья
Как суп из пакетиков. Получился?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Вкус Счастья
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 25.01.2011
Сообщения: 2371
Откуда: Омск, Завертяева

СообщениеДобавлено: Вт Сен 17, 2013 12:39    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

_NASTENA_
Конечно! Вкуснятинка! У меня есть еще 2 коробочки! Могу поделиться!!! Есть просто приправы сушеные!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
_NASTENA_
VIP-организатор
VIP-организатор


Зарегистрирован: 31.01.2010
Сообщения: 15991
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Вт Сен 17, 2013 12:49    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Вкус Счастья
Спасибо. Пока готовить некогда, на работе завал, а через месяц меня ждет Тайланд, там и закуплюсь и вам могу привезти ингредиенты, если чего не хватиет.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Вкус Счастья
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 25.01.2011
Сообщения: 2371
Откуда: Омск, Завертяева

СообщениеДобавлено: Вт Сен 17, 2013 14:25    Re: Тайская кухня Ответить с цитатой

Спасибо, у меня ингредиентов вагон, а вот времени совсем нет. Посмотрю на свои пакетики тоскливым взглядом.....и закрываю дверку... oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Тайская кухня

Часовой пояс: GMT + 6
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543