Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Новогоднее меню

На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49  След.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Новогоднее меню

      Поделиться:
Автор Сообщение
AnnA-V
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 01.02.2011
Сообщения: 4480
Откуда: Омск, ул.Орловского

СообщениеДобавлено: Пн Дек 12, 2011 10:28    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

lubimaya-zena писал(а):
селедка под шубой

lubimaya-zena писал(а):
не хочется свой желудок мучить

ИМХО, даже бааальшой кусок жареного мяса полезнее для желудка чем такие салаты Wink

Я буду на горячее гуся делать, с яблоками и айвой smile
Жюльен - либо с грибами, либо с креветками, не решила еще.
Какой-нибудь легкий салат.
На десерт будут груши в вине.

Еще традиционно я 31 делаю десерт крем-карамель (то что еще называется флан), едим мы его всегда уже 1.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
xkate
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 24.11.2010
Сообщения: 756
Откуда: Омск, ЛАО, Телевиз. завод

СообщениеДобавлено: Ср Дек 14, 2011 13:39    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

А мне почему-то захотелось с креветками салатик! Нашла 2 варианта...вот думаю...

1 вариант:
белая фасоль - 2 банки (по 375г)
зеленый лук (пучок) - 1 шт.
креветки (вареные) - 200г
перец - по вкусу
сок - 1 лимона
чеснок - 1 зубчик
петрушка (рубленая зелень) - 2 ст.л.
уксус - 5 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.
оливковое масло - 6 ст.л.
Фасоль откинуть на друшлаг. Лук нарезать кольцами. Креветки поперчить и полить лимонным соком. Чеснок измельчить и с петрушкой и фасолью добавить к креветкам.

Смешать уксус, горчицу и растительное масло. Приправить. Полить салат и поставить на 30 минут в холодильник.

2 вариант:
кукуруза - 1 банка
креветки - 1 пачка
твердый сыр -100г
репчатый лук - 1 шт.
майонез - по вкусу.

Отварить креветки, дать им остыть и очистить. Порезать мелко лук и натереть на терке сыр. Смешать все с кукурузой. Заправить майонезом. Очень сытный и пикантный салат!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
xkate
Давний друг
Давний друг


Зарегистрирован: 24.11.2010
Сообщения: 756
Откуда: Омск, ЛАО, Телевиз. завод

СообщениеДобавлено: Ср Дек 14, 2011 13:41    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

А вообще хочется что-нибудь необычное, может быть из какой-нибудь кухни....мясное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ola_pups
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 31.01.2011
Сообщения: 1817
Откуда: ОАО, ул.Харьковская

СообщениеДобавлено: Ср Дек 14, 2011 13:59    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Раньше Новый год всегда встречали в гостях,а теперь гости придут к нам))
я буду готовить:
- шишки со сгущенкой,грибочки (в формочках которые выпекаются);
-пломбир покупной с фруктами и йогуртом(банан,киви,груша порезать кубиками,залить йогуртом и все это на пластик мороженки) ;
- курочка под шубой(слоями: кубиками курочка обжар., шампиньоны тушеные в сметане с луком, кубиками солен.огурчики,сыр на терке с чесноком и майонезом, украсить тертыми желтками и белками, майонез можно между несколькими слоями);-обычная селедка под шубой
-тарталетки с красной икрой и творожным сыром
-карп с грибами(на очищенном карпе с двух сторон сделать насечки(будет легче резать после запекания) натереть солью,белым перцем,полить лимонным соком,пусть так полежит маленько, лук, морковку,слегка обжарить на растит.масле,любые грибы(я беру смесь лесных грибов,так же очень вкусно с целыми лисичками) потушить до полу готовности в сметане,посолить, дальше-на дно формы положить смесь морковки и лука,а в пузо карпу грибы,залить сливками,накрыть форму фольгой и запекать 30-40 минут при 180-200 градусов,где то в середине запекания снять фольгу )
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Liverty:)
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 21.10.2011
Сообщения: 10
Откуда: Omsk

СообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2011 8:24    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

А я все думаю о курином рулете с грибами и сыром.

В-общем,надо курицу разрезать вдоль, чтобы получился пласт, отделить кости, слегка отбить.замариновать в специях (по острее),соль по вкусу подготовить фарш: грибы (шампиньоны), сыр на терке, лук репчатый.На пласт курицы укладываем ровным слоем грибы, лук и сыр. Сворачиваем все в рулет,закрепляем шпажками или перевязать ниткой (чтобы не развалился). Запечь в духовке.
Еще есть мысль такой рулет сделать в пакете для запекания...???
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анабелл
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 06.01.2009
Сообщения: 17921
Откуда: Омск. Первомайский р-н.

СообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2011 14:26    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

У нас в этом году будет:
1. гусь, фаршированный квашеной капустой
2. салат мимоза
3. салат козёл в огороде
4. жюльен с курицей и грибами
5. оливье (дети любят)
6. бутерброды с красной икрой
7. бутерброды с помидорами

AnnA-V
Хочется рецепт груш в вине и десерта крем-карамель oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
algoritmos
Должник
Должник


Зарегистрирован: 07.02.2011
Сообщения: 914
Откуда: Омск, Степная

СообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2011 15:02    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

AnnA-V писал(а):
lubimaya-zena писал(а):
селедка под шубой
ИМХО, даже бааальшой кусок жареного мяса полезнее для желудка чем такие салаты Wink

Какой из ингредиентов в этом салате вас так сильно не устраивает: сельдь, картофель, морковь, свекла, лук, майонез?
Как говорится на вкус и цвет...
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AnnA-V
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 01.02.2011
Сообщения: 4480
Откуда: Омск, ул.Орловского

СообщениеДобавлено: Сб Дек 17, 2011 19:03    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

algoritmos писал(а):
Какой из ингредиентов в этом салате вас так сильно не устраивает: сельдь, картофель, морковь, свекла, лук, майонез?

Ну прежде всего майонез, а так же сочетание всего этого в одной тарелке. Я не против этого салата, и того, что многие его считают вкусным, я сама даже "оливье" ем на Новый год. Дело не во "вкусе" а в том что
lubimaya-zena писал(а):
На новый год предпочитаю только салаты, т.к. праздник начинается поздно и не хочется свой желудок мучить.

Так салаты вроде "селедки под шубой" и "оливье" куда большее мучение для желудка, чем кусок мяса smile [/code]
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Карамель
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.10.2009
Сообщения: 4792
Откуда: Ипподром

СообщениеДобавлено: Вс Дек 18, 2011 10:56    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Вообще неохота ничего готовить в этом году. Так надоело. Хочется просто сходить на городскую елку с ребятишками, покататься на горке-поводить хороводы, а вечером стол с фуршетными закусками.

Как пока вариант:

Жульены с курицой и грибами.
Бутерброды с икрой ну или блинчики с ней, если захочется.
Лаваш с семгой и слив маслом.
Клубника и сыр дор блю на шпажках.
Сырная и мясная нарезка,оливки.
Возможен оливье в тарталетках.

Ну и куплено уже полкоробки настоящего пломбира. Кому как его захочется на десерт - с шоколадом, орехами, фруктами. Если, конечно, раньше его не съедим. hysterical

Можно креветок просто сварить и на блюдо с лимоном.

А еще пробовала на днях обалденно вкусный салат - соседка угощала , она повар холодного цеха в ресторане. Может кому пригодится.
Называется "Золотая рыбка".
-Листья салата.
-Семга слабосоленая квадратиками.
-Помидоры квадратиками (жидкость лишнюю с них убрать)
-Кальмары отварные порезать.
-Маслины черные.
Все это полить заправкой из оливкового масла, соевого соуса, лимона и горчицы.
Сверху можно украсить креветками или кунжутом. Ну очень вкусно.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ольга1
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 07.11.2010
Сообщения: 1669

СообщениеДобавлено: Вс Дек 18, 2011 17:52    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

мы нынче остаемся дома с мужем, дети так поздно не едят, поэтому у нас бутылка шампанского и бутеры с икрой, вот такой вот новый год, надоело каждый год в эту ночь мучиться от переедания....... smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
regula
Новый знакомый
Новый знакомый


Зарегистрирован: 05.10.2011
Сообщения: 45

СообщениеДобавлено: Вс Дек 18, 2011 18:53    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Мы вот тоже думаем как бы попроще отметить НГ. Правда тоже надоела эта суета.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Шанэль
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 12.03.2010
Сообщения: 4369
Откуда: Омск

СообщениеДобавлено: Вс Дек 18, 2011 19:31    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Девочки есть проверенные рецепты салатов с авокадо? поделитесь!!!!
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ася
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 11.11.2009
Сообщения: 5458
Откуда: 10 лет октября.

СообщениеДобавлено: Пн Дек 19, 2011 7:33    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

А у меня мнооого что на столе будет.На кавказе традиционно новогодний стол очень обильный вот я эту традицию и сюда перенесла.В общем сациви, долма, запечённая свинина, как минимум три салата, хачапури, блинчики с мясом, бутерброды с икрой,индейка пирожное.Это что вспомнилось а вообще ещё что нибудь . И всё это съедается на ура у меня всегда много гостей и 1 и 2 января гости shock Вот когда я это всё успею shock .Ну да ладно мне не привыкать Wink
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Карамель
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.10.2009
Сообщения: 4792
Откуда: Ипподром

СообщениеДобавлено: Пн Дек 19, 2011 10:35    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Ася
Вот кто научит меня готовить долму!!! Ура!!! А то у меня уже полгода листья в холодильнике лежат. Значит в среду будем укладываться и рецепт слушать!!!

Сорри за оффтоп oops
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ася
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 11.11.2009
Сообщения: 5458
Откуда: 10 лет октября.

СообщениеДобавлено: Пн Дек 19, 2011 15:45    Re: Новогоднее меню Ответить с цитатой

Карамель
Научу с удовольствием friends
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Новогоднее меню

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49  След.
Страница 17 из 49

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543