Зарегистрирован: 27.11.2010 Сообщения: 14471 Откуда: Омск,теперь ул. Малиновского ;)
Добавлено: Ср Сен 21, 2011 2:12 Re: Рецепты для мультиварки
Девочки!Я к вам
Купила на ДР мультю панасоник большой(как-то после Надиной мульти магазинный вариант мне ближе),сегодня делала гречку на гарнир(пропорции 1:1,5(гречка:вода).Такая рассыпчатая и вкусная!Класс!завтра буду рагу пробовать
Добавлено: Сб Дек 03, 2011 21:57 Re: Рецепты для мультиварки
Девочки, подскажите, как бисквит печь. Делала на режиме Каша, как в рецепте было написано. У меня низ подгорел, внутри сырой. Получила 2 дня назад мультю старого образца. Там есть режим Выпечка, но я сделала по рецепту и поставила на Кашу. Эти режимы отличаются по температурному режиму или только по времени?
Добавлено: Сб Дек 03, 2011 22:43 Re: Рецепты для мультиварки
Aerlis
у мульти старого образца нет режима выпечки, но это не важно, температура везде одинаковая, на всех режимах, разница только во времени, если вы только про ARS.
Бисквит пеките в духовке , вкуснее и проще, в мульте хорошо получается творожная запеканка, стр. 9-рецепт, режим каша -30 мин, на дно постелите промасленную кальку или силиконовый коврик.
Добавлено: Вс Дек 04, 2011 16:19 Re: Рецепты для мультиварки
Oktavia
Спасибо за совет
У моей мульти старого образца есть режим Выпечки.
Только пока неудачная выпечка выходит. По рецепту в книжечке написано на 40 мин. ставить (шарлотка), я через 20 мин. выключила - проверить, подгорает или нет. В общем если оставила до конца на 40 мин. - бисквит бы сгорел. Внутри сыроватая. Так я и подумала, что за 40 мин. я и в духовке спеку и лучше. Вы правы Oktavia. А запеканку попробую позже в мульте.
А вот вторые и первые блюда - супер!!! Экономия времени!!!! Вкусно!!!
Но про плиту и духовке не стоит забывать!!!
Зарегистрирован: 12.08.2010 Сообщения: 8624 Откуда: Левый берег, Волгоградская
Добавлено: Пн Дек 05, 2011 16:46 Re: Рецепты для мультиварки
ААААААААА приготовила плов в мульте, пропорция 1: 2 рис и вода, сначала обжарила морковь и лук, потом все сложи в мультю, включила на рис, время поставила 12 мин, когда время вышло и открыла- вода не выпарилась еще., добавила время еще, 7 мин, выключилась открыла - жуть получилась, каша какая то с рисом и мясом, дно пригорело , вобщем кошмар , а не плов. Как правильно готовить плов в мульте, поделитесь рецептом
Добавлено: Вт Дек 06, 2011 9:15 Re: Рецепты для мультиварки
olya-lya81
не плачь, воды много налила, я ставлю режим мясо 25 мин и начинаю обжаривать мясо, лук, морковь, жду, чтобы прямо обжарилось, потом рис кладу, остается у меня где то 15-16 мин, заливаю водой, чтобы воды было на 0,5-0,07 см больше, крышкой закрываю, ничего не мешаю. После того как пропищит, выключаю, чтобы подогрев не работал и не открываю, пока сама не разблокируется. Вуаля! Плов такой как в духовке !
Добавлено: Вт Дек 06, 2011 10:27 Re: Рецепты для мультиварки
Aerlis
У меня мультя, как и у вас, из последней закупки, только нового образца. Уже пекла манник и бисквит, все получилось идеально. Бисквит пеку так: дно чаши смазать сливочным маслом, положить промасленную пекарскую бумагу, вырезанную по диаметру дна, бока не смазываю, где-то читала, так бисквит хуже поднимается, по стенкам стекает. Тесто:приготовить муку: 1 полный стакан (250г.) просеять вместе с разрыхлителем на отдельную тарелку, в миске взбить 4 яйца до густой пены с неполным стаканом сахара (3/4), если любите, добавьте во время взбивания ванилин. Миксер убираем, ложкой очень осторожно перекладываем муку в миску и ложкой нежно вмешиваем муку движениями снизу вверх, перекладываем в чашу, не трясем и не делаем резких движений, чтобы не опал бисквит. На режим выпечка 30мин. Пропищит, выключите мультю совсем, путь постоит с закрытой крышкой 10-15 мин, потом откройте пусть еще постоит столько но уже с открытой крышкой, потом просто на стол чашу поставьте, когда совсем остынет вынимайте, по краям тонкой лопаточкой проведите и переверните на тарелочку. Такого пышного бисквита у меня в духовке никогда не получалось. Мультя и бисквит созданы друг для друга!
Добавлено: Вт Дек 06, 2011 10:30 Re: Рецепты для мультиварки
И еще: бисквиты и подобные изделия нельзя открывать во время приготовления, они опадают!!! Потом им нужно дать время остыть. Стелите на дно промасленную пекарскую бумагу и ничего не пригорит и легко доставать!
Добавлено: Чт Дек 15, 2011 23:02 Re: Рецепты для мультиварки
девочки у мея коллекция мультиварок одна поносоник 10, а другая наша омскмамовская аrc , если честно в арке радует время приготовления что быстро , а вот панасоник вкуснее мне показалось, хотя может еще не приловчилась....
на панасонике очень вкусно получается пирог называется ненасытная монашка , ешь и хочется еше и еше, попробовала сделать на арке ага фиг вам верх сырой зато низ корочкой взялся))
вот рцептик(ссылка не работает)
Добавлено: Пн Дек 19, 2011 15:16 Re: Рецепты для мультиварки
У меня теперь тоже есть мультя!!!! панасоник 18 выбрала -уж очень подруга нахваливала!!!! Расскажите кто как запеканки делает? желательно, чтоб ребенку 1,3 г. можно было (то есть это на пару наверное )?
Зарегистрирован: 12.08.2010 Сообщения: 8624 Откуда: Левый берег, Волгоградская
Добавлено: Ср Дек 21, 2011 10:12 Re: Рецепты для мультиварки
Девочки, я тут вам плакала что плов не получился у меня, думала муж разноется вечером что зря купила мультю- деньги потратила и т.д. и т.п., а он сказал что очень вкусно, почти как у узбеков , вот и пойми их мужчин, когда у меня в духовке получался плов рисинка к рисинке, он ворчал что это каша рисовая с мясом, а тут на кашу натуральную сказал вкусно
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки