ОмскМама

[ПтицаГоворун]

MeriAnn
Очень хочется в этом разделе тему-болтушку. Поздно увидела тему, пытаюсь приготовить некоторые рецепты участников и возникают вопросы.

[MeriAnn]

Тема создана для "поговорить" об ФМ. Спросить, что не успели за неделю, поделиться впечатлениями, посоветоваться и проч.

[Эсмеральда]

Большое спасибо УФ Chuchuna за отличный рецепт панкейков - сегодня не могла придумать быстрый завтрак детям, выручил рецептик очень

[ПтицаГоворун]

Напросила болтушку, а время рецепты пробовать новые испарилось.
Про панкейки удивляюсь, что пишут, что они быстро пекутся. У меня почему то или горят или очень медленно сохнут, больше 2-х минут на первой стороне. Это я что не так могу делать?

[Эсмеральда]

ПтицаГоворун
у меня напеклись прям очень быстро - я сковороду нагрела и сразу огонь убавила до минимума. Время не засекала, но на одной стороне ждала появления ноздреватости блинчика - отойти не успевала, на второй стороне вообще секунды считанные.

[Оля]

Может, от толщины сковороды зависит и/или от материала?

[Эсмеральда]

[мтска]

[ПтицаГоворун]

Сковорода толстая, блинная. Надо попробовать на обычной. У меня прямо ноздреватости надо ждать эти 2 минуты, а если побольше температуры добавить - получаются очень темные. Плита электрическая.

[masha250]

У меня тоже плита электрическая, а сковородка тоненькая икеевская для блинов, готовлю на "5" , панкейки получаются красивенькие и вкусненькие!

[masha250]

А можно свои предложения выставлять что приготовиь?
Может какую-нибудь выпечку необычную, например из овощей. Картофельный пирог или морковное печенье. А еще можно домашнее мороженое.

[MeriAnn]

masha250
Ну вообще-то, наверное, предложить можно, только, по-моему, весь смысл ФМ как раз в том, что мы готовим каждый день и из того, что каждый может найти в своем холодильнике. А какими-то особенными рецептами можно делиться по всему разделу, не стесняйтесь расскажите нам про печеньки и пироги в других темах, я с удовольствием попробую приготовить. Знаете какие сахарные рогалики предлагала ИРИНКА-САХАРИНКА или какой был рецепт лазаньи от Plakamoto или какие торты от Ташеньки? Там столько вкусного.
А мы уже вон сколько нового узнали в "обычных" ежедневных приготовлениях
Одну только Эсмеральду можно уже удостоить звания шеф-повара. А у других сколько еще секретиков. Хочу все узнать: от луковички в шелухе до фламбирования

РS: тем более, что раньше место "дежурного повара" занимал как раз другой проект, где все это необычное предлагалось, но не особо было востребовано.
Leana, по-моему, молодец, что придумала именно такую форму кухонных посиделок для форума, прямо курсы молодого бойца

Хочу кашу, котлеты и пирожки

[Leana]

masha250, начинаем с простого, а с опытом, надеюсь, и до сложных рецептов доберемся

[masha250]

MeriAnn
Да, я уже много нового для себя узнала из этого проекта, и стараюсь участвовать каждую неделю. В других разделах рецепты не смотрела, обязательно познакомлюсь и свое выложу, как буду готовить, чтоб с фотками было.
Leana
Доберемся.

[ПтицаГоворун]

Я жду тесто пирожковое, окрошку/квас, печеньки какие-нибудь повседневные.