ОмскМама

[Katherine]

[irisomsk]

В Новаторе постоянно беру Моцареллу ок.300р/кг. Она длинная колбаска, продают разрезанную. Не помню чья, посмотрю, потмоу что еще покупала прямо небольшой колбаской в упаковке - не понравилась. А эта ничего, до настоящей Моцареллы далеко, но на пиццы вполне пойдет. Я ее и на бутеры кладу.

[Елена А.]

Часто готовлю грудку индейки в духовке, ваши беседы о моцарелле сподвигли меня на эксперимент и он удался! Грудку индейки как всегда разрезала вдоль, отбила, минут 20 мариновала в соевом соусе и внутрь уложила дольки моцареллы, резаного репчатого и полоски зеленого лука. Закрепила зубочистками, сверху смазала русской горчицей, сбрызнула растительным маслом и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин. Если духовка не совсем разогрелась, можно запекать 30 минут, но лучше не передерживать. А если грудку замариновать на ночь, то можно только 15 минут выпекать.

[Katherine]

Елена А.
вкуснятина!

[Kenga]

[Kenga]

[Kenga]

Из диетных лайфхаков хочу поделиться легкими котлетками из куриного фарша, на днях нашла рецепт





вот видео
Одни сплошные практически белки. И бюджетно.

Желтки смешиваешь с фаршем и специями, белки взбиваешь в крепкую пену и аккуратно присоединяешь к фаршу, выпекаешь очень пышные котлетки. Получается много.

[К@тюша]

[Kenga]

К@тюша
тоже вариант, но с творогом они резко перестают быть еврейскими, мясное с молочным - некошерно

[Mamba]

[Mamba]

К@тюша
Вы просто творог добавляете как он есть? или перетираете как-то? я раз добавила, хрень какая-то получилась

[Katherine]

Mamba
я в СП брала, не помню название, пересыпала в банку
сукралоза в составе
нет привкуса, главное, не пересыпать
и, насколько знаю, она термостабильна, можно нагревать

[Katherine]

[Katherine]

Mamba
дайте инсту вашу

[Маринеска]