Планирование, беременность, роды Дети до года Раннее развитие Детский сад (обмен) Школы Здоровье Совместные покупки Новые СП Сбербанк Он-лайн Доска объявлений Центры раздач
Список форумов ОмскМама ОмскМама

СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ В ОМСКЕ

РегистрацияРегистрация
ВходВход

Торты
Шоколадные, рыжики, медовые, потрясающие и разные!!!
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30  След.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Торты

      Поделиться:
Автор Сообщение
drogbank
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 13.07.2010
Сообщения: 104

СообщениеДобавлено: Сб Мар 12, 2011 16:38    Re: Торты Ответить с цитатой

Предлагаю свои рецепты тортов с фотографиями. Вот один из них.
Банановый торт
Из ароматных, спелых бананов можно приготовить очень вкусное и красивое угощение к чаю - банановый торт. Рецепт бананового торта не требует высокого кондитерского мастерства - мягкое, нежное тесто готовится из сливочного масла, яиц и бананов достаточно просто. Замечательной вкус торта, однако, можно дополнить красотой десерта, аккуратно и творчески оформляя его. А рецепт бананового торта такой.
Сперва взбейте масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яичные желтки и перемешайте. Затем разомните бананы и перемешайте их с ромом. Отдельно смешайте просеянную муку с разрыхлителем, шоколадом и орехами. Соедините три массы - мучную, масляную и банановую. Перемешайте до однородности. Наконец, взбейте белки и аккуратно добавьте их в тесто.
Форму смажьте маслом и наполните приготовленным тестом. Выпекайте банановый торт в разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут. Выньте из формы и охладите.
Растопите шоколадную глазурь на водяной бане. Покройте ею банановый торт и дайте глазури застыть. Затем взбейте сливки, наполните ими кондитерский мешочек и выложите на глазурь в виде розочек. Украсьте торт ломтиками бананов и посыпьте фисташками.
Ингредиенты:
Для теста:
масло сливочное 150 г
сахар 1 стакан
сахар ванильный 1 ст. ложка
яйца 4 шт
банан 4 шт
ром 1 ст. ложка
мука пшеничная 1 стакан
разрыхлитель 2 ч. ложка
шоколад тертый 100 г
орех фундук, измельченный 50 г
Для оформления:
глазурь шоколадная, темная 100 г
сливки густые 1 стакан
банан 1-2 шт
фисташки измельченные 1 ст. ложка
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Elisa
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 22.04.2009
Сообщения: 1907

СообщениеДобавлено: Ср Мар 16, 2011 11:55    Re: Торты Ответить с цитатой

девочки, подскажите, почему бисквит резиновый получается???
уже второй раз пытаюсь испечь бисквит черемуховый и опять не получился. Пока стоит в духовке, вроде пышный красивый, достаю, а он оседает и внутри как будто непропеченный, хотя по времени уже 2 раза должен быть пропечься...
опять в помойку cry
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
doknata03
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 13.03.2009
Сообщения: 2934
Откуда: Московка. Южный

СообщениеДобавлено: Ср Мар 16, 2011 14:45    Re: Торты Ответить с цитатой

Elisa
может температура не та что нужно, попробуй меньше сделать
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Elisa
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 22.04.2009
Сообщения: 1907

СообщениеДобавлено: Ср Мар 16, 2011 18:38    Re: Торты Ответить с цитатой

doknata03
а какая температура должна быть? у меня 180-200 обычно
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
doknata03
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 13.03.2009
Сообщения: 2934
Откуда: Московка. Южный

СообщениеДобавлено: Ср Мар 16, 2011 23:28    Re: Торты Ответить с цитатой

Elisa
я на 220 выпекаю такие
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Elisa
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 22.04.2009
Сообщения: 1907

СообщениеДобавлено: Пт Мар 18, 2011 10:00    Re: Торты Ответить с цитатой

doknata03
мне кажется, что у меня сода еще не погасилась - я делала на кефире, по идее кефир же должен был погасить ее?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
doknata03
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 13.03.2009
Сообщения: 2934
Откуда: Московка. Южный

СообщениеДобавлено: Пт Мар 18, 2011 10:20    Re: Торты Ответить с цитатой

Elisa
Я делаю на разрыхлителе или если на соде то сначало погашу ее лимоном потом в тесто
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Elisa
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 22.04.2009
Сообщения: 1907

СообщениеДобавлено: Сб Мар 19, 2011 19:03    Re: Торты Ответить с цитатой

doknata03
спасибо за советы daisy
буду пытаться дальше осваивать
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Елен@
Черный список
Черный список


Зарегистрирован: 20.08.2009
Сообщения: 404

СообщениеДобавлено: Сб Мар 19, 2011 21:52    Re: Торты Ответить с цитатой

... а вот наш любимый домашний тортик!!! hurrah

ТОРТ "СЕДЬМОЕ НЕБО"

3 коржа (можно из магазина);
2 рулета с вишней;
масло сливоное-300 грамм;
сгущённое молоко - 1 банка;
сгущённое молоко варёное - 1 банка;
шоколад чёрный -1 штука;
шоколад белый - половинка;
шоколадка "Баунти" - 2 штуки;
орехи - 200 грамм;
эссенция для крема.

Нижний корж слегка пропитать (сгущёнка+кипячёная вода), смазать варёной сгущёнкой, сверху немного крема. Уложить второй корж. Его слегка пропитать, смазать кремом. На крем уложить плотно друг к другу нарезанные на пластинки рулетики, сверху хорошо промазать кремом и натереть шоколад "Баунти". Положить третий, слегка пропитанный корж. Бока выровнять, смазать кремом. Шоколад чёрный растопить с добавлением сливок и сл. масла (50мл. сливок+25гр. сл. масла). Хорошо вымешать и этой массой залить верх торта, разровнять. Растопить белый шоколад и залить сверху на чёрный. Желательно сразу же, с небольшим интервалом, чтобы чёрный шоколад не успел застыть. Вилкой сделать разводы. Бока обсыпать ореховой крошкой. Торт выдержать в холодильнике.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лада 55
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 16.02.2011
Сообщения: 277
Откуда: таврическое-нефтяники

СообщениеДобавлено: Пн Мар 21, 2011 19:23    Re: Торты Ответить с цитатой

девочки как сделать желе для тортов?
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Мамочка Таня
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 22.03.2009
Сообщения: 6115
Откуда: Левобережье, Лукашевича

СообщениеДобавлено: Ср Мар 23, 2011 9:47    Re: Торты Ответить с цитатой

shkoda
я использую готовое "желе для торта", последний раз покупала в Ашане. Смесь из пакетика смешать с сахаром, развести водой или сиропом из консервир. ягод, и довести до кипения. Горячим залить пирог или торт.
А предпочитаю Др. Откер. Он и в Ашане есть, но редко. В Метро точно бывает постоянно.
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лада 55
Добрый приятель
Добрый приятель


Зарегистрирован: 16.02.2011
Сообщения: 277
Откуда: таврическое-нефтяники

СообщениеДобавлено: Ср Мар 23, 2011 17:34    Re: Торты Ответить с цитатой

Мамочка Таня
огромное спасибо daisy daisy daisy
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Юля Солнечная
Член семьи
Член семьи


Зарегистрирован: 16.08.2010
Сообщения: 12058
Откуда: Омск, Нефтяники

СообщениеДобавлено: Чт Мар 24, 2011 0:30    Re: Торты Ответить с цитатой

на днях пробовала печь торт "Монастырская изба"
получилось вкусно и красиво))
готовила по рецепту
Секретный код :
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=12-recept-Tort-Monastyrskaia-izba

фото моего тортика

правда мне не хватило в 3 трубочки вишенок и я смешала миндаль с вишневым вареньем и им начинила трубочки. Муж сказал, что надо было так 50 на 50 сделать (он у меня очень любит орехи), а мне и классический рецепт очень понравился smile
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
TANIN_03
Близкий родственник
Близкий родственник


Зарегистрирован: 28.09.2010
Сообщения: 1906
Откуда: Омск, САО

СообщениеДобавлено: Чт Мар 24, 2011 11:36    Re: Торты Ответить с цитатой

Юля Солнечная
Уау! как аппетитно выглядит!!!! Надо будет тоже попробывать "избу" сделать. Спасибо за ссылку! daisy
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анабелл
Добрая фея модератор
Добрая фея модератор


Зарегистрирован: 06.01.2009
Сообщения: 17921
Откуда: Омск. Первомайский р-н.

СообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2011 7:22    Re: Торты Ответить с цитатой

И я избу вчера испекла. Только не с вишней, а с абрикосами из варенья. Вкуснота sun
Вернуться к началу

  Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Блог
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ОмскМама -> Мамины заботы -> Мама на кухне ->

Торты

Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30  След.
Страница 12 из 30

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
Яндекс цитирования Открытый РћРјСЃРє Рейтинг@Mail.ru text

По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru
Совместные покупки

VK675543