ОмскМама

[karolina]

Готовила на Новый год Торт Наполеон.

Торт Наполеон – один из моих любимых тортов. Прежде всего, с ним связано детство. Ведь каждый раз за вечер перед днем моего рождения мама пекла Торт Наполеон. Получался сочный и очень сытный торт. За столом все ели Наполеон с огромным удовольствием.
Сейчас Наполеон является нечастым гостем на нашем столе, тем не менее он дает в полной мере почувствовать праздничную атмосферу.

Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями смотрите в моём пищеБлоге.
Угощайтесь (:

[Талиса]

ух, по вашему рецепту не так уж и сложно печь получается...
только мало коржей как-то, в моем дестве мама пекла высотой 10 см, а то больше...

[Анабелл]

karolina
я тоже раньше пекла Наполеон.. надо бы повторить

[Маманька]

А я пеку Наполеон из слоеного теста. Почему-то для меня Наполеон должен быть именно слоеный.

[Анабелл]

Маманька
я тоже Наполеон всегда слоеный делала..

[Елена мама Марии]

чудо-торт "медовик неженка"



Ингредиенты для теста:
•100 гр.сл. масла
•100 гр.сахара
•2 яйца
•1 стакан меда
•1 ч.л.соды
•2.5 стакана муки

крем:
•500 мл.сметаны 30%
•300 мл. сливок 35%
•1/2 стакана сахара взбить с 5 ст.л.сах.пудры/
•300 гр.чернослива
•200 гр.грецких орехов

также понадобится:
•5-6 листов пекарской бумаги.
•1 стакан=200мл.

Способ приготовления:
1.смешать мед.сахар.соду.яйца и масло и поставить на паровую баню./мешать постоянно.следить.чтобы яйца не сварились/до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы.добавить муку.хорошо размешать ложкой.
2.дать остыть.накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник.
3.вынув из холодильника.дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа. вкус.
4.тесто получается жидкое.
5.на противень.застеленный пекарской бумагой выложить 2 полных ст.л. теста и размазать его по бумаге.можно слегка смазать её сл.маслом.
6.выпекать корж в прогретой духовке при180" 7-10 минут до золотисто-коричневого цвета.
7.подрезать готовые коржы ножом по кругу.снять вместе с бумагой и положить его остывать.
В оригинале получается 5 коржей.Один корж запечь гораздо сильнее.чем остальные до тёмно-коричневого цвета и сделать из него крошку/в блендере/
Крем:
1. взбить сметану с сахаром.сливку взбить отдельно.соединить всё вместе.
2. чернослив нарезать.орехи порубить.
Сборка:
первый корж намазать кремом и посыпать.черносливом, 2-й крем.орехи.3-й крем.чернослив.4-крем орехи.5-крем.крошка смешанная с орехами.бока торта-крошка с орехами.Готово!
Торту надо дать пропитаться!

Никакой медовик не может сравниться с этим! Нам очень понравилось, попробуйте и вы! Приятного аппетита!!!

[Чаровница]

пекла торт с черносливом и грецким орехом (от Иринки-сахаринки) - спасибо за рецепт! крем супер!только почему-то бисквит так хорошо как на картинке у меня не поднимается, может мало по времени тесто взбиваю. пришлось даже на 3 корж отдельно тесто заводить, чтобы высокий торт получился.

[graffinya]

грищук наталья
а где рецепт такой взять?

[Elle]

Девочки , может , у кого испытанный рецепт черемухового торта сохранился ? Хочу мужу на 8е марта испечь
И , может , кто делал чизкейк как-то по-другому ( мне основа из печенья с маслом не понравилась , бисквитом её заменить , что ли ? ) . И вообще , кто помнит , какая основа в чизкейке , которые готовят в кафе , например

[Ташенька]

Elle


я пеку по этому рецепту

http://www.say7.info/cook/recipe/105-Tort-CHeremukhovyiy.html

только вкус очень отличается, в зависимости от того, какого производства сама черемуха.

из этой вкусно получатся но она в дефиците в городе

Если найдете, скажите мне где, тоже съездим купим

(ссылка не работает)

[ElenaD]

Ташенька
а мне кажется я в нашем магазине только такую и видела не думала, что такой дефицит! сегодня схожу точно посмотрю!

[Ташенька]

[Elle]

Ташенька
Спасибо за рецепт ! Посмотрю сегодня черемуху по нашим магазинам , напишу , где найду такую же

[vika-omsk]

Поделюсь рецептом Быстрого-Вкусного тортика!!!!(крем прочитала на каком то форуме)
Купить слоеное тесто,раскатать,испечь сколько хочешь коржей
Крем:заварной(1яйцо,2ст.л.сахара,3ст.л.муки,0,5л.молока-сварить до густоты)+сгущенка1банка взбить со слив.маслом 1пач-250гр.Соединить два крема,хорошо перемешать,смазать коржи.Пусть немного постоит пропитается!Готово!Можно украсить или просто обсыпать терт.шоколадом!

[Чаровница]

graffinya

рецепт на первой странице, там и фотка есть!