ОмскМама

[Анжелика2010]

Кекс "Мраморный"



Состав
масло сливочное - 250 г,
мука - 2,5 стакана,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 ст. ложка,
крахмал - 3 ст. ложки,
яйца - 4 шт,
молоко - 0,5 стакана,
разрыхлитель - 2-3 ч. ложки,
соль - 1/4 ч. ложки,
какао - 2-3 ст. ложки

Приготовление

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.



По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем.
Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.



Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао.
В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить темное тесто.
Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок.



Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.
Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

[Pimpusichka]

а вафельницы типа советских сейчас продаются? а то везде только для толстых вафель. одну только видела в Metro, но в нете ее ругали

[ТУМАНКА]

Pimpusichka
Я тоже везде искала, только в СП нашла. "Лакомка" Если хотите - стоп 15-го! Ещё можете успеть заказать, а то мы о-очень долго ждали закупку. http://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?t=11720&postdays=0&postorder=asc&start=0&sid=2f5d3b8cc5d461c5e1c51d6d35ac3440

[Irenn]

[Tati]

Девочки, а начиночками для вафель поделитесь...

[Baileyss]

Мы с мужем просто обожаем "Чизкейк" ТМ Мирэль, пробовала несколько раз сама приготовить его дома, что-то ни как не получается. То у теста не такой вкус, то начинка не так получается. Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного Чизкейка.

[Ольга1]

http://www.vkusnyblog.ru/smak/3515 попробуйте,получается прям настоящий

[Baileyss]

Спасибо Ольга1, обязательно попробую его сделать.

[drogbank]

Рекомендую Вам попробовать приготовить такой замечательный рецепт вафель с миндалем
Белки взбить до пышности, после чего постепенно добавить сахар, продолжая взбивать. Муку смешать с миндалем и соединить с яйцами. Затем добавить масло, предварительно растопленное, но не горячее, и слегка размешать с яйцами. Смазать маслом и подпылить мукой лист или противень, на который положить небольшой кусок картона толщиной с почтовую карточку; посреди картона вырезать отверстие квадратной или эллипсовидной формы длиной 8-9 см и шириной 5-6 см. При помощи широкого ножа нанести приготовленное тесто на вырезанное в картоне отверстие. При этом вафельный листик должен быть такой толщины, как и картон. Затем, перемещая картон, таким же образом нанести тесто на противень. Выпекать 510 минут в средне нагретой духовке до образования золотистого цвета. Листики, пока они еще горячие, отлепить ножом и сформовать в виде фунтиков. Фунтики можно наполнить взбитыми сливками, окрашенными по желанию.
Ингредиенты:
белок яичный 6 шт
сахар 250 г
миндаль очищенный (рубленый) 100 г
мука 20 г
масло сливочное 50 г

[drogbank]

Могу предложить Вам отличный рецепт вафель для электровафельницы
Вафельные рожки "Сладкая парочка"
5 яиц смешать с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан муки, потом влить растопленный маргарин, перемешать, выпечь.
Как только испеклась вафелька, сразу накладываем ее (еще горячую) на конусовидную насадку и сворачиваем в рожок.
Начинку можно в рожок положить любую. У меня просто - неудачные вафельки я поломала, смешала с вареной сгущенкой и наполнила рожки. )))
Ингредиенты:
Тесто для вафелек:
1 пачка маргарина (растопить),
5 яиц,
1 стакан сахара,
1 стакан муки

[ЛаМпочка]

Девочки, а подскажите хороший испробованый рецепт не тех вафелек, что трубочками катать надо- а такие....типа венских-они еще в магазинах в виде сердечек продаются! ооооч надо . а то прикупила себе в сп - а она оказалась не той, которая тоненькие печет

[Tati]

Какая хорошая темка....надо поэкспериментировать
Только вытащила из духовки рагалики с повидлом, но начинка несколько вытекла, надо еще с друго

[Tati]

эээээ вообщем с другой еще попробовать...............

[Leontia]

Мамочка мальчишек
Спасибо большое за рецепт!!! Всем домочадцам очень понравились вафли.

[Masuncheg21]

А я хочу поделиться рецептом, который дала подруга.

"Страшные печеньки"

Состав: 250 гр маргарина комнатной темп-ры. (или слив. масло + 0,5 ч.л разрыхлителя)
70 гр сахарной пудры
1 яйцо
250 гр муки
арахис соленный
ванилин

Приготовление:
Маргарин взбить сахар-ой пудрой, добавить яйцо и ванилин, все перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Положить его в пакетик и убрать в холодильник на 30 мин.
Через 30 мин достать, отщипывать маленькие кусочки и скатывать в колбаски в виде пальцев. Арахис делаем ногтем пальца, а иголкой полоски как на пальцах.
Выкладываем на противень с мукой , выпекаем 20-25 мин при 180 градусах.

Получаются очень вкусные печеньки в виде пальчиков. Мои все сначала удивились их виду. Потом слопали за раз! Очень просто и вкусно!

Так же, думаю, такое печенье отлично подойдет на Хеллоуин