Добавлено: Вт Июн 16, 2009 12:47 Re: Качество молочной продукции
мы сейчас тоже перешли на ВНИМИ. Теперь вемто Растишки едим ВНИМИШКУ 9это мы так для маскировки называем) по вкусу - похоже, а пользы-то поболе. осталась одна проблема с творогом (кроме сырком глазированных - НИЧЕГО)
Добавлено: Вт Июн 16, 2009 15:41 Re: Качество молочной продукции
В гостях попала в руки газета "Аргументы и Факты", там была статья - интервью с представителями Роспотребнадзора, СМП, ЦПС, еще кто-то был (к сожалению не смогла найти эту статью на сайте АиФ).
Краткой содержание:
Причину отравления установили - веротоксин. Проверили ВСЕХ (?!?!) производителелей детской молочки. Палочку не выявили, но СМП прикрыли. СМП обязыется отныне и вовеки веков проводить проверку сырья на содержание палочек (анализ довольно дорогостоящий). А ЦПС (медвежонок) обязанности по проверке сырья на палочки - возложил на своих поставщиков.
Добавлено: Ср Июн 17, 2009 8:16 Re: Качество молочной продукции
скажите, кто-нибудь из родителей пострадавших детей подал в суд на производителей продукции? есть ли инфа о ходе расследования уголовного дела? нашли виновных? мне нужен совет по поводу обращения в суд
Добавлено: Ср Июн 17, 2009 13:33 Re: Качество молочной продукции
причем уже третий месяц, сколько еще лежать, никто из докторов не говорит.
порадовали, называется, ребенка вкуснятиной, неизвестно сколько еще лечиться будем от этого.
Добавлено: Ср Июн 17, 2009 13:59 Re: Качество молочной продукции
irisomsk писал(а):
СМП обязыется отныне и вовеки веков проводить проверку сырья на содержание палочек (анализ довольно дорогостоящий). А ЦПС (медвежонок) обязанности по проверке сырья на палочки - возложил на своих поставщиков.
Давайте уточним!
Поставщик у ЦПС один, это Лузинское молоко - единственный поставщик сырья, продукция которого отвечает всем требованиям и рекомендованна специалистами Роспотребнадзора.
Проверка молока производится постоянно и у поставщика и в ЦПС при приемке!
Добавлено: Ср Июн 17, 2009 14:08 Re: Качество молочной продукции
ОтецДвоихДетей, это я не сама придумала, меня немного удивили слова представителя ЦПС сначала о том, что поставщик у них один, а потом "обязанности по проверке сырья возлагаем на своих поставщиков" И имелся ввиду именно не стандартный анализ микробиологических показателей, который, я полагаю, каждый производитель обязан проводить при приемке сырья (но этот анализ по словам хелпера безнадежно отстал от реалий), а именно анализ на эти самые опасные штаммы палочек и веротоксин.
Добавлено: Ср Июн 17, 2009 15:17 Re: Качество молочной продукции
Вероятно, имелось в виду, что кроме поставщика Молока, у ЦПС есть поставщики премиксов (витаминов и минералов для обогащения продукции), заквасок. Качество этих ингридиентов в основном на совести поставщика (а это Италия и Германия и Франция), но и они проходят проверку на предприятии.
Добавлено: Пн Июн 22, 2009 9:39 Re: Качество молочной продукции
А я сам вчера йогурт сделал. Литр молока, банка йогурта, 7-8 часов (4-5 часов в йогуртнице) и литр вкуснейшего йогурта готов. Полстакана оставил на развод, останое съедается на ура.
Если не доверяете местным производителям йогурта - можно взять линекс или бифидумбактерин. В принципе эффект тотже Главное чтобы бактерии были живыми
Добавлено: Пн Июн 22, 2009 9:52 Re: Качество молочной продукции
На прошлой неделе показали все-таки передачу по НТВ про Омск, я не видела, но рассказала сестра. Говорили, что якобы это была фальсифицированная продукция, купленная в одно киоске. По-моему это вранье. Этот киоск бы прогремел сраз, если бы было все именно так
Добавлено: Пн Июн 22, 2009 9:56 Re: Качество молочной продукции
~Ultra~ писал(а):
heretic
А сколько надо бифидумбактерина на литр молока?
Не знаю. Я на стакан молока высыпал 5 доз - 1 баночка. Вроде получилось. В принципе я думаю количество не критично. Будет мало - дольше доходить до готовности будет.
Тут главное не передержать и недодержать.
Если недодержать - будет жидко, а если передержать - кисло. Молоко чем жирнее - тем конечный продукт густее. Температура молока должна быть 38-40 градусов.
В принципе можно заливать в банку и заворачивать ее в полотенце.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки