ОмскМама

[universman]

Если отправили материалы на анализ в Москву, то придётся ждать ответа от Москвы. Если не найдут связи между заболеванием детей и нарушениями на молпроизводстве, то придётся подозревать какое-то необъяснимое явление, как НЛО.
Заболевание тяжёлое, но не распространилось широко, не произошло в одном месте и наблюдалось при разных условиях. Единственное, что объединяет случаи - возраст детей и осложнение на почки. Но этого для анализа ситуации маловато
Что-нибудь известно про экскурсию на молзавод? Когда, откуда, на чём ехать? Как долго продлится?
Хочу на работе отпроситься.

[Astra]

Антон Калтыгин :
поскольку цитаты взяты из моего поста, хочу тоже добавить несколько слов.
Во-первых, "излишне резки" вы не были, поскольку писали о молоке, а не обо мне, и раз вы представляете молочное производство, наверняка знаете и видели сам процесс изнутри, о чем и пишете... Опять же, насколько там все соответствует вашим словам, это вопрос...
Согласна, что слухи - это информация практически всегда недостоверная (обыденное сознание). Да, есть целая наука, занимающаяся производством молока - как это должно быть... И есть третья область - социальная действительность, в которой зачастую все происходит далеко не так, как это предписывается наукой...Вы же не контролруете непосредственно сам процесс производства?, наверняка тоже опираетесь на какие-то отчеты и т.д...
Во-вторых, пересказанный мной разговор действительно имел место быть и за точность пересказа я могу ручаться (содержание - ?)...
Почему я сослалась на своего педиатра и посчитала возможным писать о нашем с ней разговоре - потому что весь его смысл сводился к тому, что раньше мы не кипятили молоко... а теперь боимся его пить вообще. Она и спросила меня, а почему не кипятили-то? С какой целью? Я ей ответила, что в молоке содержатся полезные для кишечника бактерии, которые при кипячении погибают. В итоге она посоветовала молоко пить, но только кипятить, сказав, что убивать там уже нечего, так как натуральное там мало что остается.
Почему я написала о кипячении молока здесь? Потому что меня волнует вопрос - как защитить свою семью от болезней?
Я слежу за темой здесь и еще в Одноклассниках. И, получается, много людей травятся или заболевают (ротавирусной инфекцией) именно после употребления СЫРОГО молока. Здесь вы и сами можете посмотреть посты. Вот еще выдержка из Одноклассников, пишет админ группы "Мамочки города Омска"Осана Хамидулина:
"а я 3 дня назад траванулась молочной продукцией ...да так что у меня была температура все три дня ппод 38,5 и осложнение - панкреатит ... аааааааафигеть... теперь питаюсь только сухарями, чаем, бульоном и таблетками.... славо богу деткам не давала молочку... так что не фигня это. не кормитесь пока молочкой. думаю максимум молоко кипяченное. сын старший сегодня утром мне сказал(ему 7 лет): "мам, а ты уже не такая зеленая..." Дальше вопрос: а чем молочным вы конкретно отравились?
"честно сказать... не помню, так как в тот день три вида молочки принимала (почти как теперь лекарства :-D ) молоко монросовское и естесно не кипеченное, данисимо и еще какуюто лабуду... бррррр. кружечку на ужин, творожок на завтрак...и вперемежку своего собственного приготовления еду домашнюю которую ели все мои родные. а вот молочку только я"
Плюс другие посты на эту же тему...
И еще... последние два дня пью понемногу кипяченое молоко, так после него во рту горечь - уже проверяла, именно после молока. Почему раньше я этого не чувствовала - ничего не могу понять...?

[Oksford]

[Галка]

[Oksford]

ну да, может и так

[Yuliana]

ох, девочки! когда же мы узнаем правду???

[oh_olechka]

наверное никогда....

[anka]

[хэлпер]

В воскресенье поступили двое детишек 8 мес и 1.3 года с такими же симптомами, в связи с этим СЭС не явился в суд по поводу открытия Молочной кухни, действия СЭС вне логики, причина не найдена, надо искать нового козла.

[С-Нежный барс]

шепотом:а мне тут шепнули некие люди, работающие в инфекционке, что грешат-то на меламин все таки. не ручаюсь за инфу, но было сказано, что бактериальное заражение не могло привести к осложнению на почки. и что это не СМП. так что показательная порка удалась

[Антон Калтыгин]

To ната82: спасибо за понимание. Я говорил про производство молочных продуктов вообще, а не у нас.

Не спорю, что молочными продуктами можно отравиться. Но по разным причинам.

Во-первых, конечно, продукт может быть некачественным, особенно если производитель экономит на проверке и подготовке сырья и использует не асептическую упаковку. Здесь очень много моментов, но в общем - все зависит от степени подготовки сырья и совершенства технологий. Чем дороже и современнее производство, тем меньше шансов нарваться на некачественный продукт. К примеру, в хозяйствах коров часто лечат антибиотиками, которые попадают в молоко. Молоко с антибиотиками - 100% брак и возврат на ферму. Но проверять все сырье по этому показателю довольно дорого, поэтому делают это не все переработчики. А результаты приема продуктов из "лекарственного" молока - а) аллергия (это часть случаев "аллергии на молоко") и б) при приеме антибиотиков при, например, гриппе, их действие сильно ослаблено - организм "привык".

Во-вторых, продукт может быть поврежден в рознице. На складах магазинов бывают птицы, которые проклевывают ванночки и другие упаковки, заклеенные пленкой. Дырочка может быть незаметная - а продукт испорчен, т.е. попал воздух (см. след. пункт). Совет - внимательно осматривать упаковку, не хватать впопыхах.
Ну и температурный режим очень важен, особенно для продуктов с короткими сроками.

В-третьих, можно испортить продукт дома. Мне скажут, что я нападаю на потребителей, но так действительно бывает. На том же творожке Агуша написано, что в открытом виде продукт НЕ ХРАНИТСЯ, и это именно это и означает (по словам нашего технолога - полчаса в холодильнике, не больше). Творожок натуральный, в запакованном виде хранится исключительно за счет асептики.

В-четвертых, ну есть же диетология! Если я съем килограмчик селедки и запью литром самого лучшего молока, то "отравлюсь". Детишки к этому еще чувствительнее, да и у взрослых все индивидуально. У части из них вообще в организме отсутствует фермент лактозы (не уверен точно в термине, пишу по памяти) - таким можно только кисломолочку. Есть и аллергии.

[davea83]

Девочки, что за ужас??? мы ели на днях творожок "Агуша" и пили молоко с детской кухни, пока все в порядке, неужели это правда? кто может подтвердить данную информацию???

[МАсика]

davea83 ты где была все это время? Мы уже по этому поводу 46 страниц исписали
http://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?t=1118&highlight=

[С-Нежный барс]

davea83
а где ж вы нашли молоко с детской кухни? из продажи уже неделю как все изъяли

[С-Нежный барс]

МАсика
если даже в пределах форума народ не в курсе, то что говорить про город! Может мы паникеры - практически все мамашки на моей работе отнеслись абсоютно индиферентно к этой новости.непонятно.