ОмскМама

[Поленька]

Помидорчики фаршированные

Помидоры помыть, разрезать пополам, аккуратно ложкой вынуть мякоть. Чеснок измельчить, петрушку мелко порезать, смешать всё с творогом, начинить помидоры.
Приятного аппетита!

[Поленька]

Сырные креветки

Креветки вареные разморозить, почистить, выложить в пиалу, прогреть 1 минуту в микроволновой печи. Достать, посолить, поперчиьт, обильно посыпать тертым сыром, поставить в микроволновку еще на 2-3 минуты. Вкусно!!!
Приятного аппетита!!!

[Котик]

Поленька, подскажите варианты канапе!!1 купила такие красивые шпажки, а вот на ум, кроме колбасы и сыра ничего не идет!!!!!

[Sofina]

[muspage]

Закусочные шарики "Сюрприз"
взято с другого форума.сделала сама очень понравилось

300г куриного филе
- 50г фисташек
- 20шт. перепелиных яиц
- мука
- сырое яйцо
- панировочные сухари
- майонез
- приправы

Перепелиные яйца отварить, залить холодной водой и очистить.
Куриное филе отварить, остудить, измельчить в блендере и добавить к нему крупнорубленые фисташки и специи

Заправить смесь майонезом так, чтобы получился пластичный фарш

Сделать из фарша шарики с яичками внутри.

Обвалять их в муке, окунуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях.

Обжарить шарики во фритюре.

Приятного аппетита!

[Наталка Полтавка]

muspage - а с обычными яйцами не пробовала?

[muspage]

я не пробовала, но наверное можно. просто шарики получатся ГИГАНТСКИЕ

[Наталка Полтавка]

muspage - я это упустила

[Наталья]

[Наталка Полтавка]

Перец болгарский разных цветов, можно еще фруктовые сделать.

[muspage]

Шаурма

Не знаю даже больше это полноценное блюдо или закуска.Получается достаточно сытный "бутерброд".

Понадобится:
-лепёшки
-майонез
-кетчуп
-помидор
-огурец
-капуста
-лук репчатый
-мясо(курица,свинина,телятина)
-зелень

Вот такие лепёшки я купила в супермаркете.Они ещё бывают томатные и сырные.Я предпочла original.

Мясо мелко порубить и обжарить на растительном масле в сковороде. Я взяла телятину.Хотя, со свининой и курицой не менее вкусно.
Огурец, помидор и лук нарезать тонкими платиками. Капусту нашинковать, посолить,добавить укроп и чёрный перчик.
Берём 1 лепёшку

Смазываем её майонезом и кетчупом

Выкладываем сверху огурец и помидор

Затем,капусту и лучок

Ну, и в завершении мяско

Всё это плотно сворачиваем в трубочку и вот, что у нас получается


Капусту можно заменить на корейскую морковку.
Шаурму очень удобно брать с собой в дорогу,положив каждую в отдельный пакетик. Так как делается она быстро и эту трубочку одобно есть.
Так же можно заранее сделать несколько штук и заморозить в морозильной камере (правда, этот вариант подходит скорее для тех, у кого холодильник с функцией быстрой заморозки. иначе,овощи могут подмёрзнуть и потерять вид,вкус). Перед употреблением достаточно разогреть в микроволновке 2-3 минуты.

[МамОля]

О, классные лепёшки, я их только в супермаркете ТЦ ловлю. А делаю различные начинки, намазываю лепёшки, скручиваю рулетиком, режу толщиной 1-2 см, съедается оч быстро.
В качестве начинки-рубленый разноцветный перец посыпаю на лепешку, намазанную "Кремом бонжур", так же с рубленой ветчиной, можно плавленный сыр с зеленью, тертый сыр с чесноком, майонезом и т.д.
Ещё делала с лавашем(который тонкий), тоже вкусно

[muspage]

МамОля
ну, опишите ход работы и ингридиенты поподробнее. интересует с ветчиной,плавленым сырком,чеснок,майонез и что там ещё
а ещё лучше бы с фотками

[МамОля]

[Поленька]