ОмскМама

[Еленко]

seLena

А остальные это что еще??? Лен, подскажи, не могу придумать что можно еще самим заморозить...

[Alekra]

Еленко
конечно такое яблочное пюре можно будет - натуральное и домашнее.
Я традиционно замораживаю цветную капусту и перцы ( ну это конечно для себя - хотя зимой я думаю Лиле перцы тоже можно будет попробовать дать) и кабачек, но я как и seLena ничего не варю, все сырое морожу. Ягодки мороженые покупаю - сама не морожу - тут очень важна шоковая заморозка, в домашних морозилках ее нет

[Еленко]

[Еленко]

[Юля Солнечная]

Еленко
я не претендую на истину, но у нас с дачи цветная капуста и там жучки между соцветий бывают и грязь, которые при промывке не всегда выполаскиваются, а при кипячении уходят. Ну это у меня так

[Еленко]

[Юля Солнечная]

Alekra
на счет шоковой заморозки согласна, НО! тут еще и хранение важно правильное (чтоб повторно не размораживалось), а в магазине это не всегда соблюдают, мне кажется

[seLena]

Еленко
ну это я просто громко так сказала - "остальные", там только кабачок, патиссон и цветная капуста, т.к. у старушек покупаю, то на этом всё. патиссон случайно приобрела. еще нам мама морозит ранетки и ягоды кой-какие. у нас возможности к заморозке ограничены размером морозильной камеры

[Alekra]

а я морожу маленькими соцветиями - специально для Лили (с надеждой, что она все таки есть будет) и в маленьком пучке все просматривается, выбираю идеальные кусочки. Вот только боюсь кабачек после разморозки будет не очень - расползаться будет.

[Alekra]

[Юля Солнечная]

девочки, а баклажаны тоже морожить наверно можно? деткам вообще дают баклажаны??

[Юля Солнечная]

Alekra
я ягоды по такому же принципу выбираю)
на счет кабачка тоже переживаю, там же вода в основном...

[Alekra]

Юля Солнечная
я думаю можно, в замороженном рагу покупном ведь баклажаны есть, хотя это конечно уже не то по вкусу

[_Олька_]

А я еще сливу наморозила (помыла, посушила, разделила на половинки без косточек - и на лоток в морозилку - замерзла и в пакет - рассыпчатые получились).

[Еленко]

а кабачок даже если размякнет ничего страшного - все равно блендером потом измельчать.....у нас кабачки тоже под кроватью долго и так хранятся