ОмскМама

[МамаАлисы]

Я бисквит, как Маримар написала делала, только на 15 минут поставила. Поднялся, пропёкся

[gaeschka]

Я сегодня стала обладательницей мультиварки!!!
Пока не поняла, счастливой или нет

Вчера спалила плов... Правда пловом это можно назвать с большооой натяжкой, скорее рисовая каша с мясом
Сегодня варила гороховый суп. Получилось очень вкусно, хоть и немного не настоялся, потому что уже все оголодали. Но пришлось повозиться: сначала забросила ребрышки с горохом, поварила на режиме "Суп" 20 минут, потом открыла, вылила в отд. кастрюльку, вымыла от накипи ее, снова вылила туда мясо с горохом, добавила картошки-моркошки и еще на 10 минут "суп".
Дольше всего возилась с отделением накипи от гороха...((

[irina-sun]

ну, про гороховый суп у Вас все так сложно...
я вот все вместе закладываю, как, впрочем, и во всех других супах, и мясо и все остальное и варю 20 минут, открываю и ем..))))) а если из гороховой муки и копченой колбасы, так вообще 10-12 минут
обычно, вся накипь у меня на крышке остается, потом просто крышку разобрать и помыть...
а плов - сначала обжариваю прямо в мультиварке мясо, лук и морковь на режиме подогрев, потом этот режим выключаю, сыплю рис сверху и воды в 2,5-3 раза больше объема риса и ставлю на режим каша 20мин

[gaeschka]

[irina-sun]

[gaeschka]

Стала мало-помалу разбираться с мультей - затягивает!))
Получилось:
гороховый суп,
куриный суп с вермишелью,
каша пшенная,
каша гречневая с тушенкой,
котлеты на пару (объеденье, я паровые не люблю, они мне напоминают больничные, но тут совсем другое, сочные, вкусные..ммм..)
торт!!! Не пекла торты 100 лет уже, а тут сразу несколько штук и всё получилось!
Я довольнаяяяя!

Рецепт торта:
1/2 ст. сахара
1 ст муки
2 яйца
1/2 пачки разрыхлителя
ванилин
подс масло (пробовала со сливочным - тоже ничего, но с подс. получился вкуснее)
Все перемешала и выложила в мультиварку. Получился корж, который я разрезала повдоль пополам. По идее надо еще один выпечь, чтобы было 4 слоя, но мы на пробу делали, боялись, вдруг не получится, чтобы продукты не переводить, поэтому у нас был 2-хслойный).
На режиме выпечка - 35 минут.
Между слоями смазала яблочным джемом, а сверху сметанным кремом залила, украсила бананом и шок. крошкой. Объеденье!!!

[KriNa]

Получила свою красавицу до НГ...Пока ждала изучала рецепты, отзывы читала... И вот когда распаковала как то очково стало, вдруг не получится
А вчера опробовала и теперь думаю - как же раньше не купила
Тушила минтай со сметаной - морковь с луком обжарила без крышки, уложила рыбку залила сметаной - в результате много жидкости (в след.раз надо ложку мукиы при обжаривании овощей добавить, ну и морковка прям сильно уварилась...наверно её вообще не надо было предварительно жарить...По вкусу очень даже ничего!
Пекла медовый корж из книжки рецептов - супер!!! Ни чего не прилипло, только перевернуть пришлось, т.к. верх не зажарился.
Моя основная ошибка с мультей, что я все делаю на глаз - привычка...
Но я думаю мы поладим!!!

[НИКУЛЯ]

мы вчера купили... отзывов слышала много, но ничто так не подкупило, как восторги подруги от этого чуда. сама скептически отношусь к кухонной технике. считаю, что комбаина, посудомойки, кофемолки и плиты с духовкой вполне достаточно. кофеварка в шкафу второгой год стоит, т.к. в турке предпочитаю кофе варить. муж одно время о мультиварке все уши прожужал- свекра купила- значит и в нашем доме должна быть но я стояла на своем. как подруга заголосила ей деферамбы, то я решилась . принесли, первое что туда накидала- картофель, капусту квашенную, лучок, томат- я вегитарианка- масло растительное, поставила тушить. ну думаю, что она с этого сбора сварганит?! . получилось удивительно вкусно даже из такого набора продуктов . муж сметанку утром добавил себе и тоже съел да еще и похвалил . сейчас манник пеку . и котлетки своем мясоедам сгодня на пару приготовлю плиту за сутки включала- токо кофе в турке сварить пока довольна

[НИКУЛЯ]

вопрос: МВ свегда надо из роветки выключать

[irina-sun]

нет , не надо
но, если неудобно до розетки тянуться, можно в целях ооочень жеской экономии электричества отключать провод от самой мультиварки, оставляя его в розетке

[gaeschka]

А у меня такой вопрос. На нагревательной пластине появились какие-то коричневые полосы? так и надо? их надо оттирать? их можно оттирать?

И еще часто бывает такая ситуация, включим - ждем...Пока она "нагревается", потом вместо того, чтобы начать обратный отсчет из этого клапана идет пар, причем много, идет-идет-идет, в этом случае приходится отключать, спускать пар, открывать, что -то менять (подлить воды...протереть крышку...уменьшить воды, помешать), любая манипуляция приводит к тому, что потом после включения все нормально работает. но Что я делаю не так? Ладно, я дома сейчас, а если вот так вот уйти, включив таймер, а она не сработает и попрет мне тут парить...

[НИКУЛЯ]

я вчера грудку делала в фольге! никогда не представляла, что она может быть такой нежной! а ночью суп у меня варился в цветной капусты, а грудка при этом на пару была. тоже здорово получилось

[KriNa]

НИКУЛЯ
Ну-ка поподробнее про грудку в фольге Что как делала...
Я еще плов приготовила - прям перед мужем не удобно он у нас всегда это блюдо готовил, очень вкусно...и очень долго !
Я после обжарки мяса, засыпала рис, морковь, лук, воды налила, и включила на 12 мин! Такой вкусный вышел! Единственное, что я для себя решила плов на подогреве не оставлять...рис когда постоял до вечера на подогреве слегка распарился

[НИКУЛЯ]

грудку нашпиговала чесноком, поперчила, посолила. и в фольгу завернула в два слоя очень плотно. положила на дно пустой кастрюли этот мешочек- и ВСЕ!!!! поставила на тушение. получается очень диетично и вкусно, и полезно!

[Кузина]