Зарегистрирован: 30.08.2009 Сообщения: 3521 Откуда: Левый берег, Фестиваль
Добавлено: Сб Дек 22, 2012 16:57 Re: Рецепты для мультиварки
helen писал(а):
Девочки, у кого мульти F с функцией йогурт, скажите, у вас когда ставите йогурт на 8 ч. нет никаких звуков?
Второй раз делаю йогурт и у меня периодически какие-то щелчки, как будто что-то переключается. Может так и должно быть? Другие режимы работают нормально.
А то я уже беспокоиться начала....
Дженни я брала "крыноччку" 2 л и добавляла 1 баночку активии без добавок. Получилось очень вкусно. Даже реб с удовольствием ел (добавив варенья), хотя дочка кисломолочное не очень. А тут всё слопала и попросила добавки!
Но вот эти щелчки меня смущают....
У меня такая же мультя... Я на закваске из закупки делала...щелчков не помню - на ночь ставила, поэтому спали все в это время. Соберусь с духом - попробую еще раз. Утром баночки были горячеватые - может перегрелось.
Зарегистрирован: 05.08.2009 Сообщения: 5241 Откуда: Омск
Добавлено: Сб Дек 22, 2012 19:09 Re: Рецепты для мультиварки
elena23.12 писал(а):
Скажите а если в два яруса готовить,например внизу гречка а сверху котлеты в пароварке,или картофель в низу,то какой режим включать?Кто нибудь готовил?
я так делала. Рис внизу, рыба - на решетке. Включала и режим рис. И "на пару" пробовала. Разницы не заметила. Здесь главное время адекватное поставить, чтобы гарнир не переварился.
Добавлено: Пн Янв 14, 2013 2:28 Re: выпечка в мультиварке
Могу порекомендовать отличные торты в мультиварке рецепты Лимонный кёрд
Продукты
Лимон - 4 шт. (или смесь лимонов и апельсинов)
Сахар - 200 грамм
Масло сливочное - 100 грамм
Яйца куриные - 4-5 штук.
Снимаем цедру с лимонов и апельсинов. В емкость с цедрой выдавливаем сок 2-х лимонов и 1 апельсина (или всех лимонов). И добавляем туда 200 грамм сахара. Можно пудры, но разницы никакой. В сиропе сахар разойдется. Ставим это все на водяную баню и ждем, пока сахар практически растворится. До кипения не доводить. В мультиварку ставим на режим "тушение", закрываем крышку и забываем минут на 8-10. Режем сливочное масло небольшими кусочками и добавляем к цитрусовой смеси. Мешаем на водяной бане до растворения масла. В мультиварке оставляем минут на 6. В это время яйца перемешиваем для соединения желтков с белками. Взбивать не нужно. Перемешиваем масляно-цитрусовою массу, пробуем на температуру. Если масса очень горячая, на время снимаем ее с огня, иначе белки могут свернуться. В мультиварке проблем возникнуть не должно. Добавляем тонкой струйкой яйца, постоянно мешаем. После этого на водяной бане нагреваем смесь 20-25 минут, постоянно помешивая. В мультиварке помешать сразу после введения яиц и потом каждые 7-10 минут. Оставляем также минут на 25. Затем крем остужаем, он загустеет. И кушаем лимонный кёрд с чаем, печеньками, кексами, хлебом.
Сухой яблочный пирог
Продукты
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яблоки средние - 5 шт.
Масло сливочное - 100 грамм
Я готовила этот яблочный пирог в мультиварке. Для обычной духовки нужно только разогреть ее до 180 градусов и сократить время выпечки сухого яблочного пирога до 40 минут.
Все сухие ингредиенты перемешать. Кастрюлю смазать маслом. Насыпать 3 ст. ложки сухой смеси, на нее натереть 1 яблоко. Повторять слои, пока не закончатся все составляющие. Сверху натереть сливочное масло и поставить сухой яблочный пирог на Выпечку на 50 минут.
Добавлено: Сб Фев 09, 2013 9:50 Re: Рецепты для мультиварки
Я купила мультю Арс в сп. Готовила в ней кашки, супчики, рагу. Перед каким то праздником увезла родителям - холодец сварить. Все, мультя прижилась у них))) теперь папа требует книжку с рецептами для мульти. С себе еще одну заказала)
Зарегистрирован: 01.07.2012 Сообщения: 1473 Откуда: Нефтянники 22 Апреля
Добавлено: Сб Фев 09, 2013 12:07 Re: Рецепты для мультиварки
Девочки,вчера получила мультю,делала плов немного пригорел,а сегодня пекла запеканку всё по вашим рецептам,так та вообще сильно пригорела.Я и не знаю,уже расстроилась сильно,что делать?
Добавлено: Пн Мар 04, 2013 21:14 Re: Рецепты для мультиварки
YANA GORCHAKOVA
YANA GORCHAKOVA писал(а):
Девочки,вчера получила мультю,делала плов немного пригорел,а сегодня пекла запеканку всё по вашим рецептам,так та вообще сильно пригорела.Я и не знаю,уже расстроилась сильно,что делать?
Зарегистрирован: 12.03.2012 Сообщения: 6094 Откуда: Омск, Левый берег 11 микрорайон
Добавлено: Пн Мар 04, 2013 23:50 Re: Рецепты для мультиварки
Благодаря одному очень хорошему человечку, вчера стала счастливой обладательницей МВ Супра 4511. Сегодня первый рецептик прошёл на ура, по отзывам выпечка в этой супре не хуже, чем в панасонике, в панасе конечно не пробовала ( у меня есть ещё борк МВСВ) в ней ужас какя выпечка нехорошая, а в этой красотуле получилось как я и хотела. Делала "Шоколад на кипятке" , рецептик конечно же из интернета, но откуда не помню.
Для теста потребуется:
2 мультистаана. муки
2 мст. сахара
2 яйца
1,5 ч.л.соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
6 стол.ложек с горкой какао
1 мст. молока
0,5 мст. растительного масла
1 мст. кипятка
Просеять все сухие ингридиенты. Яйца взбить с сахаром и ванильн.сахаром, добавить сюда растительное масло и молоко, опять взбить хорошо миксером. Соединить с сухими ингридиентами, хорошо перемешать ложкой и добавить кипяток.
Режим пирог 2 раза т.е. один цикл окончится поставить ещё раз, затем оставила на подогреве 20 минут, а после дала постоять ещё минут около 30-ти с закрытой крышкой. Готовый корж разрезала на 3 части, промазала кремом и переложила ягодами смородины( хотела вишню, но не оказалось).
Крем я люблю взбитые сливки + сахарная пудра + чуть-чуть сгущёнки, хорошо взбить миксером минут 5-6.
На мой взгляд, для первого раза очень не плохо, тортик получился лёгкий воздушный, не сухой и не кляклый, и очень-очень вкусный!!!
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки