Добавлено: Вс Окт 31, 2010 23:13 Re: Рецепты для мультиварки
Инна, может быть жидкости было мало? И клапан надо закрывать, да.
keruanna, я кукурузную варила 1ст.(мультяшный) крупы -4 ст. воды и 1,3 ст. сливок. Мне понравилось.
Добавлено: Пн Ноя 01, 2010 12:06 Re: Рецепты для мультиварки
Девочки, я все каши варю в пропорции 1:3:3 (крупа - молоко - вода) - все получаются как нужно!! Единственное, что все каши я варю на таймере и на разных режимах, а точнее на разном времени. Например, геркулес засыпаю с вечера, ставлю таймер и время - 1 минуту, т.к. за ночь хлопья достаточно разбухнут. А вот овсяную цельную варю с вечера и стоит до утра на подогреве. Пшенную, пшеничную и т.д. варю не больше 5 минут + часа 2 на подогреве - получается объедение! Компот вообще просто - все засыпала, налила воды, сахарку - и на подогрев (1 мин кипения), если потом настоится еще - через полчаса компота нет
Добавлено: Пн Ноя 01, 2010 12:12 Re: Рецепты для мультиварки
И еще: экономия пошла (у нас так) не только во времени, но в продуктах))): лежала сушка (яблоки, груши, вишня) - компоты варила редко, в основном, покупали соки, сейчас наоборот - приходим в магазин, сок уже не надо - гворят, свари лучше ТОТ САМЫЙ компот))), каши раньше тоже ели крайне редко, в основном завтракали бутерами с колбасой или хлопьями с молоком, сейчас утром, если каши нет - хлопья уже не хотят.... Вот и перестали покупать соки, колбасу, хлопья.
Добавлено: Вт Ноя 02, 2010 13:20 Re: Рецепты для мультиварки
о девочки как я вам завидую, тоже хочу кашу, пойду посмотрю в СП как скоро моя мультя ожидается
А смесь круп кто-нибудь варит? например мама моя варила в детстве рис+пшенка, а есть еще варианты?
Зарегистрирован: 09.03.2010 Сообщения: 16676 Откуда: Левый берег Солнечный
Добавлено: Вт Ноя 02, 2010 17:42 Re: Рецепты для мультиварки
Всем Здравствуйте!
Вот и я добралась до своей мульти.
Первое блюдо делала плов.
Поджарила мясо с морковкой и луком на подогреве. Затем насыпала 2 стакана мерных риса и 4 стакана воды. Добавила специй, посолила. Поставила на режим каша.
Плов получился слегка влажноват. Думаю в следующий раз буду делать 2:3. Чтоб вода полность испарилась и рис был рассыпчатый. А может надо было делать на программе рис, а не каша?
Кто делал плов? Отзовитесь!
Но мы его с удовольствием съели.
Зарегистрирован: 09.03.2010 Сообщения: 16676 Откуда: Левый берег Солнечный
Добавлено: Вт Ноя 02, 2010 17:45 Re: Рецепты для мультиварки
Еще забыла написать!
Варила кашу ячневую, ставила на отсрочку на 6 часов.
взяла 1 мерный стаканчик крупы и 3 молока.
ВО первых молоко скисло ,
А во вторых маловата молока добавила. ПОлучилась каша густющая при густющая. И поджарилась слегка.
Осталась сегодня утром без долгожданного завтрака.
Добавлено: Ср Ноя 03, 2010 9:23 Re: Рецепты для мультиварки
Kordasik
я плов готовлю на "мясе", только время уменьшаю до 10 минут, т.к. мясо тоже обжарила вначале.
Пропорция крупы/воды 2/3.
Можно даже ещё меньше. Он стоит несколько часов, остывает и становится более рассыпчатым, чем сразу после приготовления.
Зарегистрирован: 24.11.2009 Сообщения: 696 Откуда: Омск-Краснодарский край
Добавлено: Ср Ноя 03, 2010 23:27 Re: Рецепты для мультиварки
Добавлю от себя рецепт. Вчера делала.
Обжарить на подогреве лук в небольшом кол-ве сливочного масла.
Курицу (не всю,грудку, части ножек) нарезать средними такими кусочками (как шашлычные) и туда. 2 мультистакана гречки, 3,5 мультистакана воды.
Соль - по вкусу (я положила где-то 1 чайную ложку с горкой на этот объем). 1 ст. ложку сметаны и майонеза чуток. Каких-то приправ немного (кто какие любит, я "для курицы" добавила). Режим "Каша" на 15 минут.
Всем понравилось.
На выходных буду каши осваивать, спасибо всем, кто пишет подробные рецепты (сколько "вешать в граммах") - очень удобно
Добавлено: Пт Ноя 05, 2010 9:39 Re: Рецепты для мультиварки
И я поделюсь своим рецептом:
Обжарила на любом режиме лук и морковь, на растит. масле.
Немного поджарки оставила на дне, сверху положила слой горбуши, нарезанной кусочками. Посолила, поперчила, и на рыбу сложила оставшуюся поджарку.
Насыпала 2 мульти стакана гречки, и залила 2 мульти стакана воды. Еще посолила. И поставила на режим рыба. Только время увеличила до 15мин.
Сначала испугалась, что будет много воды, но когда открыла - была приятно удивлена, гречка сварилась, воды не было.
Блюдо оказалось очень вкусным - дочь сказала, что все что готовиться в мульте - очень вкусное. Даже пришедшие гости, тоже оценили блюдо.
Добавлено: Пт Ноя 05, 2010 9:42 Re: Рецепты для мультиварки
Kordasik
Я делала плов. У меня была говядина, поэтому я ее сначала немного обжарила. А потом на режиме рис. Воды примерно 1,5 стакана на 1 ст. риса
Получился рассыпчатый.
Добавлено: Пт Ноя 05, 2010 16:59 Re: Рецепты для мультиварки
Сегодня делала куриные сердечки с гречкой
Кинула сердечки, насыпала гречки. Налила воды столько, чтоб закрыла гречку с сердечками и включила режим Каша. Гречка получилась вкусная, а вот для сердечек видимо оказалось много времени этого, жесткие стали, переготовились. Но все равно все слопали))
и еще, может кому помогу избежать ошибки)) я как-то закинула куриные бедрышки с рисом, долила воды, все это дело не перемешала и часть риса оказалась как бы над водой (на бедрышках сверху). Так вот он был сырой) Пришлось включать еще на пять минут доготавливаться. Теперь слежу чтоб рис, гречка и тп под водой были
Добавлено: Пт Ноя 05, 2010 18:00 Re: Рецепты для мультиварки
Сегодня готовила в мульте пшенную кашу с тыквой. Наконец-то у меня получилась вкусная каша!
Тыкву (грамм 300-350) мелко порезала и обжарила на сливочном масле. В чашу мульти положила тыкву, 2 мультистакана пшенки (предварительно промыть и обдать кипятком), 3 стакана молока, 4 стакана воды, соли ч.л. и 2 столовые ложки сахара. На режим Каша.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки