Добавлено: Вс Дек 05, 2010 23:26 Re: Все об организации питания в ДС
Plakamoto
Не могу перечитать всю тему,но очень хочется спросить.
У нас в саду часто на ужин рыба...ну и хорошо скажете вы...и ошибетесь...
Потму что дают нам СЕЛЕДЬ соленую....кусками с кожей и костями
И воспитатель с нянечкой сидят и ковыряются в этом чтоб вытащить кости(и спасибо им за это!)потому что моя например этого сама сделать не может даже сейчас....а уж в прошлом году,когда она в яслях была и подавно....
Это вообще допустимо???
А если кто-то подавится
Добавлено: Пн Дек 06, 2010 20:08 Re: Все об организации питания в ДС
Женя, это должны делать работники кухни. Вы дается только филе, у нас соленую рыбу дают очень редко, т.к. она не всегда отличного качества (мелкая, либо соленая). Но повара разделывают на филе, это обязательно!
Зарегистрирован: 09.11.2010 Сообщения: 484 Откуда: Омск
Добавлено: Вт Дек 14, 2010 23:25 Re: Все об организации питания в ДС
Может предприимчивым работникам пищеблока книжку принести- "Питание детей раннего и дошкольного возраста" и СанПиН , а то совсем люди из ума выжили, тут не может быть никакой самодеятельности, состав блюд, подаваемых деткам регламентирован законодательно, костей в сельди уж точно быть не должно, они же мелкие и острые, могут повредить и ротовую полость, и гортань, да вообще все органы пищеварительной системы, а насчёт того, что воспитатели их выбирают, честь и хвала им конечно, но всё-таки это негигиенично, из тарелки в тарелку руками, кто-то уже подержит свой кусочек во рту, не будут же они после каждого кусочка руки бегать мыть.
Нам тоже иногда дают сельдь солёную, но только в виде филе, без костей, а ещё, пусть это не шокирует никого, разрешается изредка давать солёный огурчик (естественно, не в один день с селёдкой), у нас дают. А вот когда я сама в садик ходила, в далёких 80-х, с селёдкой не экспериментировали, в основном минтай в тушеном виде давали без костей, да котлеты рыбные (подозреваю, из него же), по-моему, я одна из всей группы была любительницей этих котлет, до сих пор при виде рыбных котлеток слюну пускаю, но сама редко их готовлю (муж и дети моего пристрастия к ним не понимают), так что у мамы отъедаюсь, она их по праздникам готовить любит, мне рыбные, внучкам куриные (зять в шоке от таких кулинарных изысков тёщи)
Последний раз редактировалось: Irusja (Ср Дек 15, 2010 18:44), всего редактировалось 1 раз
Добавлено: Ср Дек 15, 2010 0:07 Re: Все об организации питания в ДС
Так вот и я о том же....
Своей говорю "ЖУЙ" чтоб хоть пережевалось все...
А минтайчик тоже помню!и котлетки)))
Нам дают пудинг рыбный...я тут как то забирала ее,попала в ужин,а бежать надо было срочно..нам его с собой завернули...
ну я ее в машину усадила,дала ей его....мамочки,ну и вонища бееее,я аж решила что испорченый,попробовала,на вкус нормальный,дочь слопала с удовольствием..но запах
Добавлено: Ср Дек 15, 2010 14:25 Re: Все об организации питания в ДС
Мама Яромирчика
ННДОУ ЦЕНТР РАЗВИТЯ, ДЕТ. САД 348.- ДА ЭТО НЕ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ДЕТ. САД. при необходимости повора готовят инд. блюда, тк много деток аллергиков. на каждого ребенка у медиков, поваров и нянь в группе есть листок с заменами продуктов.
лично мой сын просто не переносит круглое вареное яйцо и туш. морковь, эти блюда редко но бывали. нам всегда заменяли. есть детки у которых на все мясо, кроме конины аллергия и много другого. всем заменяют без проблем.
Зарегистрирован: 09.11.2010 Сообщения: 484 Откуда: Омск
Добавлено: Ср Дек 15, 2010 18:47 Re: Все об организации питания в ДС
Про конину ,конечно, непривычно, но что поделаешь, она наряду с кроликом и индейкой считается одним из наименее аллергенных видов мяса, баранина тоже низкоаллергенная, но у неё жиры тугоплавкие, трудноусвояемые
Добавлено: Ср Дек 15, 2010 21:59 Re: Все об организации питания в ДС
лично нас бог миловал. а другому ребенку можно только мясо кролика и конину, вот и заменяют. там такие схемы, обалдеть можно. на обед несут ведро с супом и еще несколько кастрюлек- одному суп без свеклы например., другому на второе вместо капусты гречка, третьему компот без кураги итд.
Добавлено: Чт Дек 16, 2010 13:51 Re: Все об организации питания в ДС
Ханна
мне в садике вчера сказали что в супе мяса вообще не должно быть . И якобы по новому СанПину количество мяса еще и уменьшили, а тут еще и конину и кролика дают. В такой садик я бы и сама пошла
Добавлено: Чт Дек 16, 2010 15:11 Re: Все об организации питания в ДС
Лизочкина мама писал(а):
Женя писал(а):
Так вот и я о том же....
..нам его с собой завернули...
у нас у воспитателей паника если родители увидели или попробовали чем детей кормят, а вам еще и с собой заворачивают?!
У нас нормально кормят вроде,ни разу не замечала чтоб прятали....
Единственно всех родителей в шок повергают морковные котлеты,после которых дети дома из кухни не вылазят и сметают все что есть
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки