ОмскМама

[Alekra]

Наталья921
Наташа, очень здорово, легко и понятно!Спасибо!

Я на днях обязательно приготовлю, сочетание ингредиентов очень понравилось!

[Witness]

Наталья921
Тоже хотела сказать Спасибо за рецепт! На выходных обязательно приготовлю))

[martini]

Наталья921
замечательный рецепт, попробую приготовить.
Подскажите где продаются приправы асафетида и калинджи?

[Наталья921]

martini
В восточных магазинах, на Герцена 40, например. Но вы можете положить любые свои любимые. Можно поострее сделать если кто любит.
Приправа 100 блюд везде продается, в любом магазине.
Просто это ведическое блюдо, а они не употребляют лук, чеснок, мясо,яйца и рыбу. А асафетида это смола дерева какого-то, она по вкусу как обжарка лука с добавлением чеснока. Очень хорошо улучшает пищеварение, как и куркума кстати. В куркуме еще много йода, что очень полезно для нашего региона.

[Наталка Полтавка]

[Наталья921]

Наталка Полтавка
Спасибо, Наташ!
Твою подпись я видела, но почему-то подумала, что рекламу здесь нельзя делать

[Наталка Полтавка]

[Джейка]

Наталья921
Спасибо за рецепт. Готовила без помидор и без индийских специй. Получилось очень вкусно и не обычно.

[Наталья921]

Джейка
Очень рада, что у вас получилось и вам понравилось

[ЛСС]

Наталья921
как интересно!
а сыр именно адугейский? он же не плавится? А что с ним происходит при жарке и тушении? На фото вроде как так сыром и стается
Вечером приготовлю

[Наталья921]

ЛСС
Да, адыгейский, он почти в конце кладется, минут за десять. Напитывается вкусами и запахами приправ и других продуктов. Отпишитесь потом:-)

[ЛСС]

Наталья921
я уже приготовила и наелась!
Получилось интересно
К картошке положила лук и томат, потом сыр, а напоследок уже в тарелках приправили майонезом с чесноком

[Афина]

Наталья921, дурацкий, наверное вопрос. А топленое масло сами делаете или готовое покупаете?

[Рыжая]

Афина
судя по фото в первом посту, топленое масло покупное

[Наталья921]

Афина
Да, покупное всегда беру, сама боюсь делать, вдруг испорчу, жалко денег будет
И еще мне сказали, что из магазинного не получится, только из деревенского можно сделать. Но я не рискну. Брала у Наталки Полтавки в сп по индийским специям, мне понравилось, и дешевле.
Вообще супы особенно на топленом масле вкусные, никакого бульона не нужно:-)