ОмскМама

[Mamba]

ГРИБНОЙ ПАШТЕТ

Необычное сочетание грибов и творога. Это блюдо скорее на любителя))

Нам понадобится:

- творог обезжиренный 150 г
- грибы шампиньоны 300 г
- морковь 130 г
- репчатый лук не крупный 1 шт
- масло оливковое 5-10 г

Приготовление:

Мелко нарезаем лук, тушим на воде. Морковь трем на терке, добавляем к луку, тушим до мягкости. Грибы мелко режем, отправляем к овощам. Тушим до готовности. перемалываем овощи погружным блендером, добавляем творог и оливковое масло, взбиваем. Паштет убираем в холодильник, остужаем.



Приятного аппетита!

[Mamba]

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

я сейчас чуть-чуть приболела, и захотелось порадовать себя чем-то вкусненьким на завтрак. так и появились оладушки)) я только не выдержала, и сделала еще к ним банановый соус, но они и без него хороши))

Нам понадобится:

- кефир обезжиренный 100 г
- овсяные хлопья 40 г
- яблоко 50 г
- сода на кончике ножа

Приготовление:

Хлопья залить кефиром, оставить набухать (1-2 часа). Добавить в массу соду, взбить хорошо блендером. Добавить тертое яблоко. Пожарить оладьи на антипригарной сковороде на медленном огне по 4-5 мин с каждой стороны. Можно кушать с йогуртом, фруктами, ягодами и просто так!



Приятного аппетита!

[Monami]

Mamba

Ура! Новые рецепты! Будем пробовать!
Курицу с ананасами еще можно тушить. Очень вкусно получается!

[VeryWell]

[Mamba]

photo-ramka
Давайте рецепт рулета!!! Мне тоже оч нравится сочетание мяса с черносливом, давно я такого не делала

[Mamba]

Monochka!!!
А я выкладывала курицу с ананасами на предыдущей странице вроде, вкуснотища нереальная

[Monami]

Mamba
Ой, значит я пропустила, извиняюсь
У меня одна беда, муж не ест "сладкое мясо", к которому курица с ананасами относиться по его мнению. Делаю редко, себя любимую побаловать.

Продолжаю прибывать в поисках рецепта нового для празднования пасхи. В первую очередь куличи интересуют. Хочу бабушек/тетушек всех своих радовать на пасху полезными куличами! Кто знает хороший рецепт - делитесь!

[Mamba]

Monochka!!!
Я думаю что испеку что-то типа маффинов на основе творога. Но я больше из-за детей хочу, чтобы процесс прочувствовать)) самое главное для них - это потом кремом намазать и посыпать

А у меня муж наоборот любит сочетания фруктов и мяса.курица с карри и ананасами одно из любимых

[Степашка]

[Monami]

Елена А.
Рецепт очень хороший, но я ищу альтернативный вариант, подходящий для придерживающихся принципов правильного питания, т.е. без пшеничной муки, масла, сахара... Меньше калорий, больше пользы )

Mamba
Рецепт маффинов на основе творога в студию )))

Степашка
Я встречала всего несколько раз. В крупных супермаркетах бывают.
А еще можно ананасы замороженные кусочками покупать, там точно сахара нет. Только не для салата, конечно, а для выпечки и тушения.

[Monami]

Продублирую в этой теме пост из "Флеш-моба":

Моя версия фитнесс-сырников Mamba


Рецепт: обезжиренный творог, овсяные хлопья, яйцо.
Для "корочки": кокосовая стружка.
Сервировка: сироп топинамбура, сметана, ягодки )

Приготовление: обезжиренный творог, овсяные хлопья, яйцо перемолоть в блендере. Сформировать сырники, одной стороной обмакнуть в кокосовую стружку, выложить на противень и в духовку.

[Mamba]

Степашка
Я покупала ананасы в банке в метро по-моему. Там в составе ананасы и ананасовый сок. на остальных банках так и написано - ананас, сахар, загуститель/разгуститель/окислитель и т.д.

А вообще проще свежий ананас найти, в ленте мне попался очень хороший экземпляр, который и пошел в салат, за 170 руб. А вот эти ананасы в банке без сахара стоят также практически да и меньше их там. да и тушить - уже вкус у них не тот. А вот замороженные надо попробовать.

Про рецепт маффинов - он у меня в разработке пока, сейчас поизучаю информацию, сделаю "пробную" партию и расскажу, если получится (ну должны же получится, у меня уже и формочки для них приготовлены бумажные)

[Степашка]

Для любителей салатиков, Салат с Кальмаром:
На небольшую порцию:
1 замороженый/свежий кальмар
1/4 луковицы
3 яйца
0,5 стакана зел.горошка отварного (я делаю и с консервированным)
1ст.ложка сметаны+лимонный сок+соль+перчик
Кальмар отварить, нарезать соломкой. Лук и яйца мелко нарезать кубиками.
Все смешать. Получается вкусный салатик! Сегодня делала

[Елена А.]

Холодный литовский свекольник
1 Отварить свёклу и яйца.
2 Свёклу натереть на крупной тёрке.
3 Огурцы свежие, яйца, редис, зелёный лук, петрушку и укроп порезать.
4 Посолить, поперчить.
5 Кефир 2,5% разбавить водой 1:1 и залить получившийся салат. Охладить в холодильнике.
Свекла-200г, яйца-2 шт., огурец-200г, редис-100г, кефир-250мл, вода-250мл, лук-50г, укроп-25г, соль-3г.

Специально для страстной недели можно убрать яйца.

[VeryWell]