ОмскМама

[ольгаСью]

Mamba
Помоему вы Бог кулинарии))))))

[nelly_78]

[ольгаСью]

Katherine
Второй раз сделала пока не слопали , фото сделала )!!!

[ольгаСью]

[Юлина]

ольгаСью
Муку добавь цельнозерновую, если с отрубями не понравилось. Полезнее чем "злую" вышку использовать.

[ольгаСью]

[Юлина]

[Adelina]

ольгаСью
ой, как аппетитно_я пиццы обожаю

[Mamba]

Adelina
Ну чизкейк - это громко сказано конечно, на настоящий чизкейк он мало походит, так как обычный чизкейк совсем другой текстуры из-за большого количества жира (все-таки творожный сыр + жирные сливки), а здесь он более легкий, желейный. но все равно вкусный

ольгаСью
nelly_78
ну вы скажете тоже - здесь ничего сложного нету, намного сложнее все это потом выложить в теме

nelly_78, пицца крутецкая, я тоже все хочу такую сделать

ольгаСью
Цельнозерновая мука есть в любом гипермаркете - метро, ашан, триумф, окей, лента (и пшеничная, и ржаная и т.д.). я первый раз тоже в дивинке заказывала, а теперь периодически по акции ее покупаю

[Katherine]

ольгаСью
какая аппетитная пиццка получилась

цельнозерновую муку покупаю в триумфе
только раньше там она была какая-то другая, а которая сейчас мне не оч нравится
надо в других местах поискать
блин, и в метро же были несколько дней назад, я забыла там глянуть(
там разной муки много

[Katherine]

[Юлина]

[Mamba]

Юлина
там прям полка целая с разной мукой есть

[ольгаСью]

[nelly_78]

выкладываю рецепт сыряка(творожной запеканки) изз всех вариантов, что я пробовала, этот лучший :

Для формы 26 см
600г творога
5 яиц
100 г сахара
200 мл кефира или йогурта
4 ст.л. манной крупы
4 ст.л. крахмала
немного любых фруктов или ягод

1.Замочить манку кефиром и добавить половину сахара, оставить на 15 мин.
2.Разделить белки и желтки.
3.Желтки, творог, крахмал превратить на комбайне либо блендере в однородную массу или просто перемешать
4.Взбить белки хорошо. потом добавить оставшийся сахар
5.Включить духовку до 180С.
6. Ввести белки в творожно-кефирную массу.
7.Форму смазать сливочным маслом и посыпать манкой или мукой.
8.Фрукты – ягоды помыть, нарезать и обсушить.
9.Вылить массу в форму (старайтесь вести себя с ней как с бисквитом, не трясти и не болтать, чтоб не улетучились пузырьки воздуха).
10.Уложить фрукты(можно изначально добавить в творожную смесь)
11. Выпекать при 180С примерно 50 минут, учитывайте и оставить остывать в духовке.
Я обычно пеку к завтраку, "в ночь" оставляю до утра в духовке.
Если творог взбить в блендере, то получается как творожное суфле.
[/i]