ОмскМама

[Leana]

Любительницы и любители готовить, добро пожаловать на Кулинарный флэш-моб.!
В чем суть?
Все желающие в течение одной недели (с воскресенья по субботу) готовят одно блюдо, либо блюдо с определнным продуктом, и фотографируют его. Не обязательно, но ооочень желательно фотографировать и основные стадии процеcса приготовления, так нагляднее и интереснее.
Каждую субботу вечером я открываю тему с названием нового блюда, в которую все желающие и выкладывают всю неделю рецепты и фото своих вкусных творений.
Зачем нам это?
-Те, кто хочет научиться вкусно готовить, смогу сделать это в компании, при этом задать вопросы автору понравившегося блюда и узнать интересные рецепты и кулинарные секреты.
-Те, кто уже умеет готовить, добавит что-то новое в уже, казалось бы, знакомые блюда и попробует новые.
-Специалисты-кулинары, возможно, поделятся с нами своими секретами, о которых простые хозяйки даже не подозревали.
-И все мы сможем порадовать свои семьи уже опробованными или совсем новыми блюдами, а также обменяться впечатлениями по поводу того, что у нас получилось.
__________________________________________________
Итак, с 7 по 13 февраля мы готовим ОМЛЕТ

__________________________________________________
Еще раз обращаю Ваше внимание, что мы готовим на этой неделе! Рецепты с комментарием "Я на прошлой неделе это делала, хочу поделиться" не подходят. Это Флэш-моб, мы готови вместе здесь и сейчас
С завтрашнего дня ждем Ваши рецепты и результат . Будем учиться, обсуждать и пробовать!

[Кот_Лето]

Оо, наконец-то я поу4аsтвую)

[Эсмеральда]

[Блонди]

МММ, омлетик, я пожалуй посмотрю какие будут представлены вкусняшки и может быть что-то повторю. Сама не владею особенными рецептами

[Assorti]

Блонди
и я без особенностей)
молоко, яйца, зелень
без изысков

вот только что съела и включила комп...

[Nata_78]

Я тоже очень хочу научится делать пышный омлет, а то он у меня всегда "сдувается"

[Natasha2012]

О, наконец-то я смогу узнать секреты пышности омлета!

[RuBin]

[Многодетная Мамочка]

Очень постараюсь завтра на завтрак приготовить

[Jessica]

А у меня похоже муж в фм поучаствует У нас в семье омлет - это его коронное блюдо :

[Нина]

Давно хотела попробовать этот рецепт

Омлет в мешочке

первым делом ставим кипятить воду. Кастрюлю наполнить наполовину.

3 яйца взбиваем миксером с щепоткой соли до пышной массы
Добавить 200мл молока и еще немного взбить
Далее берем два пищевых мешочка, вкладываем один в другой и выливаем туда нашу массу. Завязываем и опускаем в кипящую воду.
(ссылка не работает)
Когда мешок надулся я его проткнула сверху аккуратно
варить 20-25 мин
открываем мешок и выкладываем на тарелку наш пышный омлетик
(ссылка не работает) (ссылка не работает) (ссылка не работает)

ни капли масла, не пригорает.
Но долго.

По мне традиционный способ быстрее)) но в мешочке вкуснее

[Assorti]

Нина
интересненько
я про такой не знала - возьму на заметку

[Leana]

Нина, я вообще про такое первый раз слышу
Спасибо за рецепт

[Нина]

Assorti
Leana
я в интернете давно его видела - но пробую первый раз))
что ради ФМ не сделаешь

[Jessica]

Нина
Да, действительно интересно, и какой пышный - класс