ОмскМама

[Liona]

[Katherine]

[Liona]

Мне очень-очень нравятся котлеты из куринного фарша перемешанного с гречкой.

[Katherine]

оо! я вспомнила тесто на пиццу очень быстрое, недавно делала своим, слопали моментально целую.
по-моему, не писали тут такой рецепт.

3 ложки сметаны
3 ложки муки
яйцо
соль
я еще травы добавляла и сыра немного

выливаешь, по форме размазываешь и в духовку, чтоб зарумянилось маленько. потом уже начинку

[Карамель]

Из голодного студенческого. Но до сих пор люблю.

Горячие бутерброды с картошкой и морковкой.

Особенно хороши к супу-пюре или гороховому, но и так улетают со стола практически сразу.

Большую картошку и моркову натереть на терке, слить сок, если будет, посолить, поперчить, добавить желток или яйцо. Эту смесь нахлобучить на ломтики хлеба, придавить и смесью вниз на раскаленую с маслом сковородку. Когда прожарятся, перевернуть, и поджарить хлебушек снизу.

Котлеты из овсяных хлопьев.

Залить 1 стакан хлопьев кипятком и оставить минут на 15 чтобы разбухли. Мы туда еще куриный кубик добавляли. Мелко порезать луковицу, взбить одно яйцо. Все смешать и жарить на сковородке как оладьи с двух сторон.

Пирог из киселя.

Очень вкусный, кстати. Вкус и цвет зависит от вида киселя. Может быть розовый, может оранжевый)

Брикет сухого киселя -200 грамм где- то.
Яйца — 4 Штуки
Мука — 4 Ст. ложки

Брикет раскрошить хорошо толкушкой, добавить к нему муку. Взбить яйца, все смешать. Добавить чайную ложку соды гашеную уксусом. дать немного постоять. Выпекается минут 20.

Еще помню мы жарили Горох. Прям лакомство было. Нужно было как следует замочить горох на ночь. А потомм обсушить его и жарить минут 15 на растительном масле на сковородке. Периодически пробовать, чтоб не затвердел. Потом добавить сливочного масла, соли и поджарить еще минут 5-10. Как орешки)

[Нина]

Карамель
пирог из киселя ни разу не пробовала.
Остальное все тоже делали

[Карамель]

Продолжим

Жареные макароны)
Рецепт, проверенный не одни поколением студентов.

На сковороде разогреть растительное масло. Если к нему добавить сливочного - вообще супер. Высыпать макароны сухие и жарить. До тех пор пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Затем залить водой, чтоб она их покрывала, как на плов и готовить до полного испарения воды.

Паштет из фасоли.

Отварить фасоль, добавить чеснок, обжаренный на сливочном масле лук, приправы по вкусу. Заблендерить. Мазать на хлеб.

[Katherine]

жареные макароны и паштет прям очень попробовать захотелось

[matanya]

О,макароны жареные-блюдо студенческих лет.
До сих пор так и готовлю макароны по флотски. Обжариваю фарш с луком,добавляю на сковородку макароны сухие,жарю. Потом заливаю кипятком всё это дело прямо в сковородке,закрываю крышкой и тушу на слабом огне чуток.

чет вспомнилось. на студенческой кухне не было у нас полотенец и всяческих прихваток,естественно,тоже. поэтому горячую крышку мы поднимали с помощью плоскогубцев)))) Блин,ну как же весело было жить.

[Нина]

[matanya]

[Нина]

matanya
надо попробовать так - кастрюлю лишнюю и дуршлаг мыть не надо)

[matanya]

[ксения pvl]

[Нерка]